Le grian suthain Arizona, níl aon iontas ann go gcuireann an stát mórán glasraí agus torthaí ar fáil. Agus ciallaíonn sé, go bhfuil sé cóngarach do Mheicsiceo agus go láidir i láthair Mheiriceá Dúchasach go dtáirgeann an réigiún cuid de na bia is fearr Mheicsiceo agus Theas Theas sa tír. Ná fág Arizona gan na ceithre eispéireas taistil bia is fearr a iarraidh.
01 de 04
Nosh ar chuid de tháirgeadh an gheimhridh is fearr sa tír i Yuma
flickr.com/Ken Lund Is é Yuma, Arizona, an áit is sunniest ar an Domhan le meán na bliana níos mó ná 11 uair an chloig de ghrian sa lá. Cé go ndéantar an chuid eile de na Stáit Aontaithe a mhúchadh i seaicéid agus lámhainní, táirgeann Yuma 90% de leitís na tíre idir Samhain agus Feabhra. Tá sé ar cheann de na táirgeoirí is mó de dhátaí Medjool ar fud an domhain.
Gach geimhreadh, ceiliúrann Yuma a glasraí geimhridh le Laethanta Lettuce, le díoltóirí bia agus taispeántais chócaireachta i lár feirme fíor-oibre.
02 de 04
Dine ar Cactus
Robert Alexander Más rud é nach smaoinigh tú ach ar chactus mar phlanda poky aisteach, smaoineamh arís. In Arizona, tá cactus go minic ar an roghchlár. Bain triail as nopales --- nó bratáin árasán an cactus a ghearradh i stiallacha agus iad á braite go dtí an tairiscint --- ag go leor bialanna traidisiúnta Mheicsiceo sa cheantar, lena n-áirítear Los Reyes de la Torta san Fhionnuisce a fhreastalaíonn ar nopales le sicín agus Asi es la Vida An Fhionnuisce a fhreastalaíonn orthu mar chuid dá queso fundido. Nó, bain triail as cactus fries le anlann súgartha piorra ag an gCumann Cowboy i Sedona.
Nó, más fearr leat rud éigin milis, roghnaigh deoch nó milseog a dhéantar le piorraí prickly, na torthaí bolgánacha reddish a shuíonn os cionn an cactus. Is é an deoch rogha atá i margaritas piorra piorraí in Arizona agus is féidir leagan go háirithe álainn a fháil ag Ríomharc Thuaidh an Chaisleáin Mhór, áit a bhfuil dearcadh iontach ar an canyon cáiliúil ar an deoch. Nó, is féidir leat candies prickly pear glóthach a cheannach ó Chuctus Candy Company. Cibé rud a dhéileálann tú, tá sé cinnte go mbeidh sé ina bhealach uathúil chun Arizona a bhlaiseadh.
03 de 04
Bain triail as Fry Bread, Speisialtacht Dúchasach Mheiriceá
Cé go bhfuil tionchar ag na Meiriceánach Dúchasacha ar fud na cócaireachta Meiriceánach go léir --- ó Chile go barbecue --- in Arizona, is féidir bianna traidisiúnta na Meiriceánach Dúchasacha a thriail. Is cuid dhílis den ealaín é an t-arán Fry. Tá sé "giniúint naisc le giniúint agus nascann sé seo leis an scéal pianmhar ar stair dhúchasach na Meiriceánach. Thosaigh frybread Navajo 144 bliain ó shin nuair a chuir na Stáit Aontaithe iallach ar na háitribh a bhí ina gcónaí in Arizona chun an turas 300 míle a chur ar a dtugtar an" Long Walk "agus athlonnú go Nua-Mheicsiceo, "mar thoradh ar na Meiriceánaigh Dúchasacha a chruthaíonn arán Fry bunaithe ar na hearraí tirim a sholáthraíonn an rialtas.
In Arizona, tá go leor áiteanna ann chun an mhias speisialtachta seo a fháil, agus is féidir stiúrtha mairteola hominy a sheirbheáil freisin nó mar tacos Indiach. Bain triail as Teach Bread Bread nó Sunna Fry Bread Wagon in aice leis an Fhionnuisce. Nó, béile fíor-dhea-thábhachtach a bheith géar i dtáille samhlaíoch na Meiriceánach ag Kai ag Wild Horse Pass, áit ar féidir leat triail a bhaint as Foie Gras le caoillíní agus cliabhán ruán.04 de 04
Éigeandáil i mBia Mheicsiceo Theas Theas
Institiúid James Beard Foundation Cinnte, chuala tú faoi Tex-Mex ach tá a leagan féin de tháille Mheicsiceo ag Nua-Mheicsiceo agus Arizona a chuimsíonn níos mó de na leigheasanna Meiriceánach Dúchasach. Is sampla príomha é an "taco Indiach", a dhéantar trí mhairteoil, leitís agus veggies séasúrach a chur ar bun ar bharr an bhróicéid. Nó, déan enchiladas le hábhar do chroí ag Gadzooks, áit ar féidir leat na líonta, na súileanna agus na dtáirgí a roghnú. Is cuma cad a roghnaíonn tú, is breá leat do thaithí bia Mheiriceánach Theas Theas.