Is é ceann de na codanna is sainiúla riamh i mbialann an Deiscirt aon turas nó cuairt a thabhairt ar Louisiana, agus dóibh siúd a dhéanann a gcuid bia, agus go háirithe bia mara, ansin gheobhaidh tú a lán de na miasa suimiúla agus blasta atá ar fáil sa réimse seo. Tá roinnt tionchair le feiceáil san ealaín áitiúil anseo ag teacht ón daonra éagsúil, agus feicfidh tú freisin roinnt difríochtaí suntasacha idir an ealaín sna ceantair chósta agus i limistéir intíre an stáit.
Tá an-éasca le teacht ar bhia maith bia áitiúil anseo, toisc go bhfuil an oiread is fearr bialanna is fearr.
Réamhrá le Louisiana Cuisine
Tá roinnt comhábhair iontu a tháirgtear sa cheantar atá le fáil i mbialann Louisiana, agus cuimsíonn na hiarmhairtí a fhaightear sa bhia eilimintí Cajun agus Creole go minic, le tionchar a bheith acu ar stíl na Fraince cócaireachta go háirithe i New Orleans agus san Iarthar Stíleanna na hAfraice, na hIndia agus na hEorpa freisin. Gheobhaidh tú go leor ealaíne idirnáisiúnta sna bialanna sa stát, ach má fhéachann tú amach ar na bialanna Cajun agus Creole sin, gheobhaidh tú roinnt miasa iontach.
Príomh-miasa a thriail
Tá naíonáin agus stobhaí i measc na miasa íogair atá le fáil i Louisiana, agus gheobhaidh tú go bhfuil anraith Gumbo agus Turtle i measc na miasa is coitianta ar an roghchlár anseo. Is miasa eile é Jambalaya a dhéantar trí mheascán de chomhábhair a úsáid, agus is é an boil crawfish ná cineál áirithe de mhias ócáide atá bruite i bpotaí móra i bhfoirmeacha agus imeachtaí pobail.
Is féidir feoil ainmhithe fiáine a fheiceáil níos coitianta i Louisiana ná in áiteanna eile sa tír, agus d'fhéadfadh sé seo go mbeadh ailigéadar, nathair agus coinín i measc daoine eile.
Barr 5 Áiteanna Chun Bia Fearr Louisiana a Úsáid
Prejean's
Cáiliúil as a chuid gumbos iontach lena mbonn rúx dorcha breise, tá roghanna iontacha ag an mbialann Lafayette seo, leis an roghchlár lena n-áirítear lacha, péiséán, caorach agus a lán ainmhithe taise freisin.
Cosúil le haon bhialann Louisiana maith, tá stáplacha crawfish acu, agus an sliogéisc seo ullmhaithe i enchilada iontach.
Tuirlingt Lafitte
I gcroílár na tíre Cajun, is é an bialann Donaldsonville seo an bonn cócaireachta cócaire John Folse, a bhfuil aithne aige as a chuid sármhaitheanna traidisiúnta Cajun agus Creole. Ritheann an bialann le leaba agus bricfeasta, mar sin má tá tú ag iarraidh roinnt spéaclaí de do tipple is fearr leat taitneamh a bhaint as tar éis béile mór, is áit mhaith é seo chun stop a chur air.
Billí Steamboat
Tá dea-cháil ar an mbialann bia mara den scoth seo i Loch Charles i measc daoine áitiúla agus lucht siúil araon, agus nuair a shuíonn tú síos chun taitneamh a bhaint as ceann de na miasa éisc úr nó sliogéisc in aice le háit áitiúil, ansin tá a fhios agat go bhfuil rud maith agat. Is speisialtacht clasaiceach Louisiana é ribí róibíní, agus is é an Etouffe Crawfish ina stuibh mhara éisc spicy sheirbheáil thar rís agus tá rolla arán friochta curtha i láthair.
An Bialann Chimes
Maisithe le bratacha idirnáisiúnta agus le táblaí adhmaid ar fud an bhialann, tá an t-áit shubstaintiúil seo i Baton Rouge an-tóir agus tá cuid de na miasa Creole is fearr sa cheantar sa bhaile. I measc na dtaitneamhacha ar an roghchlár, is é an piobóin shrimp agus an gumbo shrimp, agus is é an ailigéadán dubha ná mar aidhm leis an bhfeoil traidisiúnta a itheann i go leor réimsí den stát.
Herby-K's
Béilelann Shreveport a cheiliúrann a ochtú gcéad lá breithe i 2016, is áit í Herby-K a thógann roinnt tionchar na Fraince agus cuireann sé le miasa clasaiceach an réigiúin. Cé go bhfuil go leor roghanna móra ann ar an roghchlár, is é an Buster Shrimp ná teach speisialta, agus is ceapaire mór é atá líonta le ribí róibéis, agus tá sé mar bhrú ar an salann rúnda, ach delicious Shrimp Buster.
Is fíor-chóireáil é an ealaín Theas agus is féidir go leor meascán de chomhábhair éagsúla a bheith ann. Tabhair do blagóga blas ar feadh saoil ar feadh an tsaoil agus cuir iad chuig Louisiana.