Cé a dhéanann an Lucy Burger Juicy is Fearr i Minneapolis?
Is é an Juicy Lucy, nó an borgaire Jucy Lucy, ranníocaíocht Minneapolis don ealaín domhanda. Is cáise é an cáise atá taobh istigh den fheoil, mar shampla go meltann an cáise go croí leáite nuair a bhíonn sé bruite. Tugtar rabhadh duit i gcoinne scalding tú féin le cáis leachtach.
Bhí an borgaire Juicy Lucy invented i mbarra deisceart Minneapolis uaireanta sna 1950í, agus ag brath ar cé a labhair tú, ba é an Club 5-8 é sin, áit a bhfreastalaíonn siad ar an "Juicy Lucy", nó Matt's Bar, áit a ndéanann siad an "Jucy Lucy", agus ligean do chustaiméirí go bhfuil "má tá sé litrithe i gceart, tá tú ag an áit mícheart".
Ní bheidh a fhios againn cé a rinne an chéad uair é. Ach, cé a dhéanann sé is fearr?
01 de 04
Bar Matt agus an Jucy Lucy
Cúirtéis le Bar's Matt Éilíonn Bar's Matt gurb é baile an chéad Jucy Lucy é, agus má tá sé mar a scríobhtar air sin, ní féidir leat argóint leo. Ach, níl cúram orainn cé acu a rinne sé an chéad uair, cúram orainn cé is fearr é. D'athraigh Bar's Matt beagán ó aireagán an Jucy Lucy sna 1950í, agus tá na burgairí bruite díreach taobh thiar den bharra.
Dea-chailín, sailleacha, taitneamhachta agus beoir saor. Tabharfaidh an Jucy Lucy as taithí Matt ar Bhlas blas cosúil le neamh. Tá an fheoil bruite go dtí go bhfuil sé beagnach charred ar an taobh amuigh, ach tá an borgaire tairisceana taobh istigh den cháis nach bhfuil beagnach galúnaithe. Níl an-chuid cáise le feiceáil taobh istigh ach tá sé ceart go leor, tá sé feolaithe sa fheoil agus tá an fheoil níos fearr ann.
Níl aon rud speisialta ag an bun, ach tá na codanna friochta ollmhór. Mura bhfuil tú níos faide ná go bhfuil tú róbhriste, ní bheidh ach leath-chuid de dhíth ort.
Gheobhaidh tú do burger go tapa, rabhaidh tú rabhadh i gcoinne do bhéal a dhó ar an gcáis leáite, agus is féidir leat pionta Grain Belt a chur leis nó rud éigin cosúil leis.
Más féidir leat déileáil leis an atmaisféar barra dromchla ag Matt's Bar, ansin is fearr le Matt's Bar Jucy Lucy burgers i Minneapolis. Tá arán níos fearr ag an gClub 5-8 as a n-iallacha Juicy Lucy, ach tá na borgairí níos fearr ag Matt's Bar.
02 de 04
An Club 5-8 agus an Juicy Lucy Burger
Cúirtéis Club 5-8 Tá an Club 5-8 i bhfad níos réamhghníomhach faoi chosaint an bhaile Juicy Lucy bunaidh ná dearcadh laissez-faire Matt's Bar.
Déantar an Juicy Lucy sa Chlub 5-8 le cáis Mheiriceá agus a sheirbheáil ar bhúnaí úr bácáilte. Is éard atá i gceist leis na bócáin ná Bar's Matt. Coinníonn na 5-8 borgairí óga Lucy níos mó cáis thar a théite ná mar Bhéar Matt. Dealraíonn sé go leor den cháis a fhiuchadh isteach sa fheoil agus go dtiteann an chuid eile de na tuileanna beagnach ag scaldáil do mhéara nuair a bhraitheann tú, ag fágáil ar neamhní sa burger. Níl an fheoil sa burger 5-8, áfach, chomh sásta le Matt's.
Chuir athchóirithe nua-aimseartha na gClub 5-8 deireadh le haon stíl speakeasy a bhí ag an mbarr, ag tógáil uailliúlacht na bliana 1950, atá mar chuid dhílis den borgaire seo sna 1950í.
is é an Club 5-8 bialann níos cairdiúla don teaghlach ná barra. Tá an club 5-8 i bhfad níos mó ná an Juicy Lucy ar an roghchlár má tá tú ag ithe le hitheadóirí neamh-borgaire.
B'fhéidir gurb é an borgaire Juicy Lucy Club 5-8 an dara ceann is fearr ach tá sé fós ina borgaire fíneáil agus is fiú é a bheith ina dheilbhín bia Minneapolis.
03 de 04
An Nook Bar, Naomh Pól, agus an Ngerie Burger
Cúirtéis an Nook Is é an príomhchomórtas do bharraí veteranacha Minneapolis ná daoine nua-aimseartha i St Paul. Ach is fiú fiú a bheith ag tiomáint go dtí an Chathair Mhórcheantar níos lú ar a dtugtar bialanna le haghaidh borgaire? An bhfuil siad ag iomaitheoirí don choróin Juicy Lucy is fearr?
Ba é Nook Bar an chéad Juicy Lucy ar fud na Mississippi, barra spóirt beag i bPáirc na Gaillimhe de Naomh Pól. Bhuaigh an Nook Bar bronnadh buiséad áitiúil áitiúla le haghaidh a gcuid burgers bunúsacha le blianta fada, agus tá Juicy Lucy ar an roghchlár freisin, ar a dtugtar an Nookie Burger. Tá sé chomh maith le borgairí eile Nook, is é sin le rá gur fiú é a thiomáint ó Minneapolis.
04 de 04
An Pub Doras Gorm agus an Burger Blucy
Cúirtéis ó The Pub Door Gorm Cé go gcoinnigh barraí eile a gcuid roghanna cáise coimeádach (cheddar, Meiriceánach), tá an Búcaire Blúcach, Juicy Lucy déanta ag cíos gorm agus gairleog i Pub Paul agus i Longfellow.
Chomh maith leis an Blucy cáis gorm, tairgeann an Pub Doras Gorm naoi leagan eile eile de burgairí le cáis le caiseanna éagsúla, agus clúdaigh a spreagann Bancác, Haváí, agus crochadh. Tá bagún agus ubh friochta ag an ceann deireanach, agus más rud é go mbainfidh tú smaoineamh ar an tuairim ar dhuine nach maith le cáis gorm, is é ceann de na rudaí is fearr a chuirtear ar borgaire.