Tá grúpa soladach bialann nua ag Memphis ag oscailt suas agus iad féin a bhunú le linn an chéad leath de 2016. Táim ag smaoineamh ar Chlós Loflin, The Dirty Crow Inn, Tuscany Italian Eatery, Park + Cherry agus The Pasta Maker chun roinnt, gan trácht ar leathnú barra fíona Cafe 1912 agus suíomh an dara Fino i Memphis Thoir.
Cuireadh tús le barra ealaíne Canbhásach i mbliana chomh maith le 99 Cent Soul Food Express, Scoops (le haghaidh crepes saibhir agus milis), agus barra agus bialann Shráid Beale Jerry Lawler.
D'oscail Otán Bréag eile, slabhra bialann bricfeasta, an dara háit i Memphis i Poplar Plaza i mbliana freisin.
Anois go ndearna muid breathnú siar ar an gcéad leath de nuacht bhia na bliana, déanaimis breathnú ar aghaidh. Is é an t-am atá ann don chéad bharra de na hábhair a bhfuil súil againn go mbainfimid linn. Seo cúpla bialanna a bheidh ar oscailt go luath i Memphis anseo.
DWJ Cóiré Bialann i gCooper Óga
Osclaíonn Brothers Meitheamh agus Hwan Lee an dara suíomh dá Bialann Cóiréis DWJ ag 2156 Young Avenue, in iar-láthair Greencork. Is é an chéad áit atá DWJ Eastern Grill & Sushi Bar ar Hacks Cross.
Is é an roghchlár san áit nua ná leagan níos lú den bhunúsach, ach beidh barbeque agus pa jeon na Cóiré - pancóg Cóiré chomh maith le soju - deoch alcóil atá cosúil le maith agus cineál vodca cosúil leis. Beidh lón agus dinnéar acu.
Tá sé ar intinn acu a bheith oscailte díreach roimh Cooper Young Fest, ar 19 Meán Fómhair.
Shells Elwood's
Ba mhaith linn a rá go raibh sé ag pleanáil leathnú nó an dara suíomh le Elwood's Shack chun go bhféadfadh an t-úinéir scileanna bia mara a thaispeáint, agus d'fhógair an Achomharc Tráchtála le déanaí go mbeidh an t-ainm Elwood's Shells spinoff díreach i gceart leis an Elwood's atá againn faoi láthair tá a fhios agus grá.
Ar an lá atá inniu ann, tá saghas cré i gCearr Páirceála Lowe ar an tSamhraidh. Beidh truaillí páirceáilte go buan sna sceallaí. Tá siad ag pleanáil freastal ar roghchlár iomlán bia mara úr a ullmhaítear grilled agus friochta, chomh maith le buachaillí po.
Tá an dáta oscailte leagtha amach anois do Mheán Fómhair 24. Ar dtús, déanfaidh Shack and Shells suíocháin Shack a roinnt. Abair go trí huaire go tapa.
Bar Raibh Pas Indiach
Rinne tú an t-eagrán dúinn, Chiwawa Donut Edition. Dúradh linn go n-éireodh le sean-phlátaí Tex-Mex i gcomhar leis an bPortáil mór álainn a bheith ina Pseudo Tamp & Beartaithe, ach le fócas a chur ar bhréagáin. Bhuel. Caith go léir amach as an bhfuinneog, toisc go bhfuil an t-ionad cáiliúil bia mara i Florida ag tógáil agus ag casadh Chiwawa isteach i mBád Raw Pas Indiach.
Ar a dtugtar a n-oisrí Appalachicola, bia mara, agus córas uathúil ordúcháin, tá sé beartaithe ag Indian Pas Raw Bar úsáid iomlán a bhaint as an bpatio le ceol beo, scáileáin mhóra do chluichí, agus níos mó. Seo an dara áit don bhialann.
Izayaka
Beidh Izayaka ina sheomra stíleanna Seapánach le tionchar na hÁise agus go leor bia mara, chomh maith le barra sushi sashimi-trom. Beidh an bialann upscale midtown i bhfoirgneamh athchóirithe an 19ú hAois go hiomlán ar Ascaill an Aontais.
Tá sé mar aidhm acu ceol beo a bheith acu, agus barra atá oscailte go déanach le roghchlár barra speisialta. Ar ndóigh anois, tá sé cosúil go bhfuil beagán tógála fós le déanamh maidir leis an struchtúr iontrála seo a shábháil agus a athchruthú, ach tá súil againn a bheith ina rud iontach agus iontach nua do Memphis.
An Bistro Cistine
Mar chuid de fheabhsú Chroí na Páirce Shelby Farm, tá gluaiseacht bia fíor Elon Musk ag teacht go dtí Memphis i bhfoirm The Kitchen Bistro.
Beidh barra ag an mbialann le coileoga ceardaíochta agus fíon ar sconna, roghchlár bianna inbhuanaithe cosúil le hábhair bhreise, oisrí, ballaí feola turcaí, agus i bhfad níos mó. Tá dearcadh álainn ag an bPorta ar an Loch Patriot leathnaithe agus beidh sé mar an áit iontach chun taitneamh a bhaint as Blues Brunch ar an Domhnach. Tá limistéar bia príobháideach ann freisin.
Chomh maith leis an mbialann is mó, beidh dhá "spin-offs" ag an gCistin freisin.
Cuirfidh an Kitchenette, atá mar chuid de Siopa Bronntanais Shelby Farms, taifead ar fáil saor in aisce agus tabharfaidh sé bia chomh maith le caife agus sneaiceanna, agus is é an Kitchen Next Door ná cúntóir ócáideach The Kitchen Bistro. Osclaíonn sé an bhliain seo chugainn, áfach, ós rud é go bhfuil sé mar chuid d'athfhorbairt Crosstown Couourse i gcomharsanacht Bhaile Chróis.
Char
Osclóidh Char, stíleanna stíleanna suas ócáideach, a dara háit in Ollscoil Memphis Dúiche ar Highland Row an titim seo. Is é Jackson an chéad suíomh i Jackson, Mississippi.
Feidhmeoidh siad lón, dinnéar, agus brunch, chomh maith le barra iomlán agus liosta fíona. Is cosúil go bhfuil na biachláir go cothrom simplí, le buntáistí an Deiscirt, taobh "homestyle" a roinnt, agus ar ndóigh, steaks. Beidh sé suimiúil a fheiceáil conas a chomhcheanglaíonn coincheap den sórt sin le comharsanacht agus obair eile atá á dhéanamh ar Highland Row, ie athchóiriú Newby's.
Féile Bia & Fíon Memphis
Má tá tú ag lorg rud nua go hiomlán do do chuid eachtraí bia, beidh sé seo i Memphis, do thicéid a cheannach le haghaidh an chéad Fhéile Bia & Fíon Memphis, a bheidh ar siúl ag an Ghairdín Beo i nGairdlann na Lus Memphis ar 15 Deireadh Fómhair, 2016.
Beidh mórán bia agus fíonta le fíona is fearr ar fud an domhain sa ócáid tráthnóna, agus bailiúchán de na príomhchócaire ón Lár-Theas le sampla iomlán samplaí. Beidh ceol beo ann agus beidh suíocháin ann agus go leor seans ann. Tá tábla le síniú leabhar ann freisin inar féidir leat freastal ar údar an leabhar cócaireachta is fearr leat agus ceant adh.
Is é Féile Bia agus Fíon Memphis ná ceiliúradh a dhéanamh ar chultúr cócaireachta Memphis, ach tá deis ag Memphians taithí a fháil ar bhia ó chócairí taobh amuigh dár gcathair. Tabharfaidh fáltais leas d'Ospidéal Le Bonheur Leanaí i lár Memphis.