Bialanna na hEilvéise i Amsterdam

Is é domhan a bhfuil vistas sliabhraonta drámaíochta ar domhan seachas an Ísiltír atá ag éirí go stubbornly, ach má tá aon bhealach ann chun atmaisféar na hEilvéise a spreagadh san Ísiltír, is traidisiúin bhia na tíre é. Tá cáil mhór ag bia na hEilvéise ar fud an domhain, agus tá sé thar a bheith coitianta i Amstardam, a bhfuil dornán de bhialann na hEilvéise agus fiú roinnt speisialtóirí fógraithe tiomanta aige. Faigh amach cá háit le ranganna na hEilvéise i Amsterdam agus timpeall Amstardam a dhéanamh sa liosta seo de na bialanna a mholtar.

• 01 de 04

  Caifé Bern

  Nieuwmarkt 9
  (0) 20 622 00 34
  Cistin oscailte gach lá, 6pm go 11pm.

  Cé go n-éilítear fondue mar cheann de na miasa náisiúnta na hEilvéise (onóir a roinntear uaireanta le rösti ), tá an mhias dlúthbhainteach le cathair Bern go háirithe. Is é an Caifé Bern atá ainmnithe go hiondúil ná mo phiocadh do shaineolaí áitiúil fondue - ní hamháin toisc go bhfuil sé suite go héasca, ar chúinne fada den Nieuwmarkt, ach freisin toisc go bhfuil a fondue cáis ar cheann de na cinn is fearr sa bhaile. Agus is é fondue an chuid is mó den bhialann cluthar, dorcha seo go leor, agus mar sin séid sé suas le ceann amháin de na táblaí comhchoiteanna agus fanfaidh an caquelon anlann cáis bhúiscí chun teacht.

  Tá roinnt miasa eile ann, go háirithe do na páistí, - a dúirt an freastalaí aon uair amháin liom - níl a fhios go háirithe go bhfuil speisialtacht an bhialann ar a laghad. Cuirfidh slatanna agus miasa pasta simplí duine ar bith nach bhfuil ar a gcumas páirt a ghlacadh i fondue, ach níl siad ag súil le polenta nó fiú raclette a fháil; Ciallaíonn Bern fondue, an gcéad dul síos.

• 02 de 04

  't Blaauwhooft

  Hendrik Jonkerplein 1
  (0) 20 623 87 21
  Cistin oscailte gach lá, 6pm go 10pm.
  
  Ní bhanlann na hEilvéise i ndáiríre í Tauauwhooft idir - ach is fiú go bhfuil sé ar an liosta seo mar gheall ar a chuid fondue superlative.

  Go maith as an mbóthar buailte, tá an caifé bréagán seo suite ar an oileán dúiche i gCeantar Dugthailte an Iarthair, ó thuaidh de na rianta iarnróid atá mar theorainn thuaidh an Haarlemmerbuurt . Ní hiondúil go dtéann turasóirí isteach sa mhuineál seo de na coillte - mura n-éilíonn siad cad é an nuachtán Ollainnis Het Parool a mheastar gurb é an fondue is fearr in Amstardam. (Funnily, ní Caifé Maxwell, ag # 2 ar a n-liosta, nó Het Wapen van Diemen, ag # 3, ná bialanna na hEilvéise araon; Caifé Bern, thuas, a bhí leagtha síos as droch-sheirbhís.)

  Chomh maith leis an gcáil cáiliúil atá aige, tá an bialann bródúil as a chuid satay (nó sate ) - feoil skewered Indinéisis a sheirbheáil le anlann peanut - agus roghchlár laethúil a rothlaíonn miasa séasúrach ó dhiúilicíní go steak ostrich.

• 03 de 04

  Fondue & Fondue

  Overtoom 415
  (0) 20 612 91 04
  Oscail laethúil, 6pm go 1am.

  Fondue & Fondue - mar a thugann an t-ainm le fios - is speisialtóir fondue a d'oscail díreach ó thuaidh ó Vondelpark i 2011. Ceann de na bialanna is mó atá lonnaithe go lárnach ar an liosta seo, tá sé suite go hidéalach don dinnéar tar éis lá ag an Museumplein ; is siúlóidí radhairc 20 nóiméad é trasna na páirce ó chearnóg go bialann.

  Is féidir le diners roghnú ó cheithre chineál de fondue, móide fondue seacláide le haghaidh milseog. Is éard atá sa fhondúireacht feola fiacail, stéig bhabhta, tairisceán agus cíche cearc; an fondue iasc, triúr bradán, tuinnín agus ribí róibéis. Tá an t-atmaisféar gleoite, indéanta i bhfad ó cháilíocht caife bruin de chuid Blaueswhoofd agus Café Bern, ach le a chuid tíleanna bríce agus subway nochta, léiríonn sé go cuí le tuiscint aeistéitiúil roinnt de na bialanna is mó sa bhaile.

• 04 de 04

  Bialann Klein Zwitserland

  Julianaplein 53, 1949 AG Wijk aan Zee
  (0) 251 37 50 90
  Oscail gach lá ó 5in.

  Is é an t-aon chlaonadh na hEilvéise eile i suíomh gan choinne, Bialann Klein Zwitserland (Little Restaurant) ná an t-aon cheann ar an liosta seo lasmuigh de theorainneacha na cathrach - ach is é an t-aon cheann amháin a bhfaighidh cuairteoirí clasaiceach na hEilvéise cosúil le Züricher geschnetzeltes, teilín tairisceana tanaí-slisnithe fíon bán agus laghdú uachtar agus a sheirbheáil le rösti . Tá fondue clasaiceach ann, agus éagsúlacht de miasa ilchríochach le béim shoiléir ar fheoil agus ar bhia mara - ní féidir dul amach anseo ar Luan Meatless.

  Is baile álainn cósta é Wijk aan Zee ar an Mhuir Thuaidh. Ba chóir do chuairteoirí an traenach Sprinter (treo: Hoorn) a thógáil go Beverwijk, ansin aistriú chuig bus 78; stadann an bus go díreach ar Julianaplein.