Tá a lán de na vegetarian sásta taisteal go Meiriceá Theas mar gheall ar eagla go bhfuil an subcontinent iomlán daonra le parróga cáiliúla de Buenos Aires nó le róstaí muc Eacuadór. Is é an eagla nach bhfuil aon chathair cairdiúil vegetarian i Meiriceá Theas.
Ach is é an fhírinne go bhfuil réimse leathan ealaíne ann i Meiriceá Theas agus is é rís agus pónairí an chuid is mó de na béilí. B'fhéidir go gcaithfidh tú a mhíniú do sheoltóir nach bhfuil aon fheoil nó iasc ann ach carne peataí (gan aon fheoil) ach is minic go bhfuil an bia is lú sásta freastal ar dhaoine le hiarratais speisialta.
D'fhéadfadh an téarma vegetarian a bheith mearbhall do roinnt bialanna a thairgeann cearc mar rogha mar sin. Mar sin féin, tá bialanna feola ag éirí níos mó tóir mar a fhásann an daonra vegetarian a chruthaíonn mol nua do chathracha cairdiúla vegetarian i Meiriceá Theas. Nuair a bhíonn amhras ort, faigh an bhfuil daonra Hare Krishna sa chathair mar go gciallaíonn sé go mbeidh bialann vegetarian ag gabháil leis.
Cali, An Cholóim
Measann go leor Cali gurb é an baile is fearr le rinceoirí salsa an domhain ach is mór táirgeadh úr í an bhaile. Tá bialann uathúil vegetarian sa tóir ar chomharsanacht San Antonio atá tóir ar mhuintir na háite ag ithe feola.
Is bialann vegetarian atá spreagtha ag Seapáine é Mononoke, ar oscailt Dé Céadaoin go hAoine ó meán lae go dtí trí huaire ar feadh lón socraithe ar feadh $ 5. Má tá tú ag lorg instealladh de vitimíní glas, is áit iontach é seo chun é a fháil.
Cuenca, Eacuadór
Cé gur cinnte gurb é Eacuadór an baile le muc róstach delicious agus an cuy cáiliúil, is é an chathair is áille atá ann freisin trí shuíomhanna bia vegetarian iontach: El Paraiso, Govindas agus Café Austria.
Agus cé go soláthraíonn Govindas agus Caifé Ostair roghanna sobhlasta, is é El Paraiso an ceann is fearr leat i measc daoine áitiúla. Tá sé suite ar chúinne Shíona Bolivar agus Manuel Vega ar an mbialann seo agus tá sé ina salad torthaí gigantic agus tá sé pacáilte ag buaicphointí. Ní chuirfidh lón le sú úr ach cúpla dollar ar ais duit.
Scoir go leor in éag i Cuenca, Eacuadór agus tá sé ag éirí go mall ar cheann de na cathracha is fearr atá cairdiúil don vegetarian i Meiriceá Theas.
Buenos Aires, An Airgintín
D'fhéadfadh sé a bheith ionadh é a chloisteáil go bhfuil bia vegetarian mór sa bhaile chomh maith le parrillas clú domhanda. Cé go bhfuil an chuid is mó den chathair ag craiceann steak agus feoil eile, tá daonra vegetarian seasmhach ann. Tá an chuid is mó de na roghanna lonnaithe i gcomharsanachtaí Palermo: Palermo Hollywood, Palermo agus Palermo Chico, comharsanachtaí an-tóir leis na turasóirí agus na pobail in éag.
I Palermo Hollywood, bíonn gnéithe Bith ina roghchlár orgánach. I Palermo, cuimsíonn bialann an Earraigh buffet vegetarian an-tóir agus is minic go bhfuil líne fada de phátrúin. Is é Palermo Chico an baile do Nádúrtha Deli, nach bhfuil go hiomlán vegetarian ach le go leor roghanna vegetarian, lena n-áirítear an méid is dóigh leis na roghanna salad is fearr sa chathair. Toisc go bhfuil gach ceann de na bialanna seo i gceantair chic na cathrach sásta praghsanna US a íoc le haghaidh béilí. Má tá bia sráide níos éasca ar do bhuiséad, déan cinnte go bhfeiceann tú empanadas atá vegetarian nó le spionáiste.
Lima, Peiriú
I gcás glasraí a itheann an t-iasc, tá Peiriú an-éasca do phiseadóirí / glasraí a itheann iasc. Is dócha gurb é baile an ceviche is fearr sa domhan, tá roinnt miasa éisc agus bia mara iontach ag Peruvians a chomhlíonann cuid de na cuisíní is fearr ar domhan.
Dóibh siúd nach itheann iasc, tá roinnt miasa bunaithe ar glasraí, lena n-áirítear piobair líonta rósta. Ceann de na bialanna vegetarian is coitianta i Lima ná El Alma Zen i Miraflores, a scór go comhsheasmhach go maith cé go bhfuil sé beagán réasúnta ag caighdeáin Peruvian.
I gcás rud nach bhfuil níos foirmeálta, tá an-mhór-mhór ag La Gran Fruta in San Isidrois le haghaidh súnna úr, ach tá roghchlár simplí de sailéid torthaí agus ceapairí simplí ann freisin. Agus dóibh siúd ar bhuiséad is é an margadh áit iontach i gcónaí chun sú torthaí úra agus bialanna simplí atá sásta freastal ar chaighdeáin vegetarian a fháil.