Má Chinneann tú Deep Fry le Tuirc Léigh na Leideanna Sábháilteachta seo
Le blianta beaga anuas tá turcaí domhain-friochta ag éirí níos coitianta. Éilíonn an modh cócaireachta an turcaí a chur i dtrí galún nó níos mó de ola, téite ag propán.
Sula dtiocfaidh tú in aice leis an fryer domhain, ba mhaith leis an Roinn Tarrthála Míochaine Dóiteáin Tempe go mbeadh a fhios agat, áfach, má chócaíonn tú do turcaí, go dtosaíonn sábháilteacht le fuar cuí. Is féidir le turcaí a fhágáil amach ar chuntar go dtí go bhfuil sé ina chúis le nimhiú Salmonella.
Ba chóir an Tuirc (agus gach feoil agus iasc, i ndáiríre) a dhiúltú sa chuisneoir. Tabhair go leor ama duit féin chun do turcaí a dhiúscairt i gceart. Seo iad na treoirlínte USDA chun turcaí iomlán a dhiúltú sa chuisneoir:
- 4 go 12 punt: duine go trí lá
- 12 go 16 punt: trí go ceithre lá
- 16 go 20 punt: ceithre go cúig lá
- 20 go 24 punt: cúig go sé lá
Tugann Roinn Dóiteáin & Leighis Avondale rabhadh go bhféadfadh cócaireacht le frithéirí turcaí saille domhain a bheith an-chontúirteach mar go bhfuil ard-riosca acu tipping, overheating, nó ola te. D'fhéadfadh go mbeadh dóiteáin, dóiteáin nó díobhálacha eile ann.
Drochtaí ar an Tuirc a Chruthú
Seo cúig chontúirt a bhaineann le turcaí domhain turcaí, de réir Roinn Dóiteáin Avondale.
- Is féidir le hionaid dul thar barr go héasca, ag ola ola cócaireachta te thar limistéar mór.
- Cuirfidh pota cócaireachta ró-líonta nó turcaí atá reoite go páirteach faoi deara ola chócaireachta a chur isteach nuair a chuirtear an turcaí isteach.
- Is féidir le beagán ola cócaireachta a thagann i dteagmháil leis an dóire a bheith ina chúis le tine mór.
- Gan rialuithe teirmeastat, tá sé de chumas ag friochtairí domhain an ola a ró-sheasamh go dtí an pointe dócháin.
- Is féidir le taobhanna an phota cócaireachta, na clúdaigh agus na pota a láimhseáil te contúirteach, rud a chruthaíonn guaiseacha dian tromchúiseacha.
Tugann Tarrthála Dóiteáin Avondale comhairle i gcoinne fryerí turcaí a úsáid. Má shocraíonn tú é a dhéanamh ar aon nós, ba chóir na réamhchúraimí seo a leanúint.
Má Fry You Fry a Tuirc, Ná Sin Slán
- Ba chóir go n-úsáidfí frithsheontais i gcónaí lasmuigh, ar dhromchla leibhéal soladach achar sábháilte ó fhoirgnimh agus ábhair inadhainte.
- Ná bain úsáid as fryer ar dheic adhmaid, faoi chlúdach patio, i gharáiste nó i spás faoi iamh.
- Ná overfill an fryer.
- Ná fág an fryeróir gan choinne mar gheall ar, gan rialuithe teirmeastat, leanfaidh an ola ag teas go dtí go dtógfaidh sé dóiteáin.
- Ná lig do leanaí nó peataí in aice leis an fryer nuair a bhíonn siad in úsáid nó tar éis iad a úsáid mar is féidir leis an ola fanacht te ar feadh uaireanta.
- Bain úsáid as caomhnóirí nó leicneáin dea-inslithe agus caithfidh sleeves fada agus gloiní sábháilteachta a chosaint ó splatter.
- Déan cinnte go ndéantar an turcaí a dhiúltú go hiomlán sula gcuirtear i bhfreastalaí é.
- Coinnigh múchtóirí dóiteáin uilechuspóra in aice láimhe.
- Má tharlaíonn tine friochta turcaí, glaoigh 911 láithreach.
Le haghaidh tuilleadh eolais faoi leideanna Sábháilteachta Tarrthála Avondale, téigh i dteagmháil le Tarrthála Dóiteáin Avondale ar 623-333-6112 nó téigh i dteagmháil leo ar líne.