Ó Cortados go Café Solos, Cad is gá duit a fhios faoi Deochanna Caife na Spáinne
Má tá tú ag taisteal go dtí an Spáinn agus ag lorg caiféin maidin nó tráthnóna, féadfaidh tú a bheith deacair a ordú do dheoch rogha i gcaifé Spáinnis, fiú má tá tú líofa sa teanga. Is annamh a rá go gcaithfidh tú caife ach caifé sa Spáinnis ach freisin mar American Americano , ós rud é go bhfuil go leor bealaí ann caife agus tae a ordú i gcaiféanna Spáinnis.
Cineálacha Deochanna Caife na Spáinne
Cé gur féidir leat cupán mór de ghrá a thosú chun tús a chur le do lá atá inniu ann, is dóichí go mbeidh tú sásta le ceann amháin de na deochanna ar a laghad a fhaightear ar na biachláir caife is mó.
Is é an gealltanas is fearr ná cuairt a thabhairt ar chaifé mór nó ar chaifitéire ard-ard, áit a bhfaighidh tú rogha níos mó de roghanna deoch caife.
- Is é Caifé aonair an rud a thugann an Spáinnis agus an spresso ar an gcaighdeán caife ar fud na tíre. Má fhaigheann tú an rogha seo ró-láidir, agus má bhíonn tú ag baint le bainne, is féidir leat é a ordú le huisce breise (ar a dtugtar caife aonair con agua caliente ), ach is cúis marbh é seo go bhfuil tú mar Americanano , mar sin, ullmhaigh an barista a scoff.
- Tugtar caifé le leche ar an éadan le bainne . Is é seo an cineál deoch caife is coitianta a sheirbheáiltear sa Spáinn, agus gheobhaidh tú cupán réasúnta sa chuid is mó de na caiféanna agus na caiféire.
- Tagann cortado as an focal Spáinnis a chiallaíonn "a ghearradh", rud a chiallaíonn caolú. Go traidisiúnta, tá an deoch seo ina lámhaigh espresso amháin le beagán cúr ar an mbarr, ach is féidir a chiallaíonn go bhfuil roinnt rudaí ag brath ar an gcathair. Mar shampla, in Barcelona, tá an difríocht idir caife le leche agus cortado caillte. Dá bhrí sin, gheobhaidh tú do Barcelonan cortado ina lán bainneoir ná in áiteanna eile sa tír. Más mian leat cortado a ordú in Barcelona cosúil leis an gcuid eile den Spáinn ag iarraidh cortado con poca leche a chiallaíonn "caife le bainne beag." Is minic a dtugtar caife manchado ar uaireanta, rud a chiallaíonn cortado a bhí daite le bainne. Níor cheart an téarma seo a mheabhrú ar a dtugtar an leche manchada , a bhfuil dí difriúil í go hiomlán.
- Beidh dí ag caitheamh le caife an-bheag, ach tá go leor bainne ann. Smaoinigh ar an deoch seo mar go bhfuil níos mó deoch bainne caife ann seachas cupán caife "ceart". Níl an deoch seo an-choitianta, cé go bhfuil sé níos mó tóir sa deisceart i gcathracha cosúil le Sevilla , mar shampla.
- Más rud é nach bhfuil suim agat i gcaiféin a chaitheamh, ach is mian leat deoch le blas caife, ordaigh caifé desafinado , rud a chiallaíonn go simplí caife neamhchaifínithe. I gcaiféanna móra, déanfaidh an barista do dheoch a dhéanamh ag baint úsáide as an meaisín espresso ( de maquina ), ach gheobhaidh tú den chuid is mó é a sheirbheáil trí sachet ( de sobre ).
- Má tá teas na Spáinne ró-shúile le haghaidh deoch te, ordaigh caife le hielo , a bhfuil spresso ag freastal le gloine oighir ar an taobh. Nuair a fhaigheann tú do deoch, caithfidh tú an espresso a dhoirteadh láithreach thar an oighear agus deoch go tapa. Níl aon iontas ann go bhfuil an deoch seo tóir i rith míonna an tsamhraidh, ach is féidir leat é a ordú ar feadh na bliana de ghnáth.
- I gcás na fiacail milis amach anseo, b'fhéidir gur mhaith leat ordú a dhéanamh ar an speisialtacht Spáinnis ar a dtugtar caife bónón . Cosúil le gach deoch caife eile, úsáidtear espresso, le bainne comhdhlúite milsithe a chur leis. Déantar tagairt uaireanta ar an deoch seo mar chaifé cortado condensada , nó a ullmhaítear go difriúil, ag brath ar an réigiún.
- Déantar caifé bonbon con hielo ar an gcaoi chéanna le bónín caifé ach dhoirteadh é freisin ar oighir. Tá an blas cosúil le caife éadáilte Vítneaimis agus iarrtar air go mór i rith mhí an tsamhraidh.
- Tá Leche y leche (rud a chiallaíonn bainne agus bainne) cosúil le bónín caifé ach úsáideann meascán de bainne rialta agus bainne comhdhlúite milsithe i gcodanna comhionann
- Tá caifé vienés (caife Vínéin ) ag espresso a sheirbheáil le bainne agus le mórán dollop uachtar bhuailte.
- Aistríonn Caifé Gaeilge le caife Éireannach. Cé nach bhfuil deoch Spáinne ar ndóigh, is éard atá i gceist leis an gcóireáil alcóil seo ná espresso a sheirbheáil le lámhaigh uisce beatha nó Uachtar Éireannach Baileys.
- Más fearr leat an vodca chun fuisce, déan caife Russo (caife Rúisis) a thugann le vodca ina ionad.
- Tá alcól ann freisin i gcaifé carajillo agus is féidir é a dhéanamh le ceachtar branda, fuisce, anisette nó rum, ag brath ar an gcaifé nó ar an gcustaiméir.