Ranganna agus Scoileanna Cócaireachta na hIodáile
Tá an-tóir ag tabhairt rang cócaireachta nó turas a bhaineann le bia san Iodáil. Is bealach maith é do laethanta saoire a chur le chéile le taithí foghlama agus eolas níos fearr a fháil freisin maidir le bianna agus traidisiúin an réigiúin a roghnaíonn tú. tá cúpla rud ann ar mhaith leat smaoineamh sula ndéanann tú rang cócaireachta nó turas cócaireachta a chur in áirithe.
Rang Cócaireachta nó Turas a roghnú san Iodáil
Tá ranganna cócaireachta san Iodáil ó leath-lá go seachtain nó níos faide.
Smaoinigh ar na ceisteanna seo sula roghnaíonn tú do chlár:
- Cé chomh fada is mian liom a chaitheamh ag an gclár cócaireachta?
- An bhfuil mé ag iarraidh ceachtanna ranga nó grúpa príobháideacha a ghlacadh?
- An bhfuil mé ag iarraidh a roghnú cad a fhoghlaimím chun cócaireacht nó cúrsa a ghlacadh atá leagtha amach cheana féin?
- Cén chuid den Iodáil ba mhaith liom cuairt a thabhairt air?
- Ar mhaith liom a íoc ach amháin le haghaidh ranganna cócaireachta nó an bhfuil mé ag iarraidh scoil cócaireachta a chuimsíonn seomra agus bord agus gníomhaíochtaí eile?
- An bhfuil mé ag iarraidh cócaireacht a dhéanamh nó rudaí eile a dhéanamh mar chuid den chúrsa cócaireachta, mar shampla cuairt a thabhairt ar mhargaí áitiúla, fíon a chothú, nó turais a chuirtear ar fáil chuig bailte in aice láimhe?
- An bhfuil mé ag iarraidh ranganna a ghlacadh ó chócaire Iodáilis nó ó chainteoir dúchais Béarla a bhfuil cónaí orthu san Iodáil nó an bhfuil cócaireacht réigiúnach déanta aige go forleathan?
Scoileanna Cócaireachta san Iodáil
Tá éagsúlacht mhór ag scoileanna cócaireachta na hIodáile, ó ranganna aonair a múintear i B & B nó agriturismo chun cócaireacht a dhéanamh le scoileanna le cistineacha gairmiúla. Níl aon rud den sórt sin mar "bia Iodáilis" ós rud é go n-athraíonn cócaireacht ó réigiún go réigiún, mar sin cuireann gach réigiún ranganna beagán difriúla.
Seo samplaí de ranganna cócaireachta agus scoileanna a mheas i réigiúin éagsúla na hIodáile.
Is dócha gurb é an Tuscáin an réigiún is mó tóir le haghaidh saoire cócaireachta.
- Le bheith ina Chócaire Tuscan ar Lá (faisnéis agus áirithint ar Roghnaigh na hIodáile), téann mic léinn ar dtús le margadh lárnach Fhlórans chun comhábhair a cheannach, agus ansin filleadh ar an scoil in aice láimhe chun béile a ullmhú.
- Sa Rang Cócaireachta Florence seo, déanann mic léinn siopa ar an margadh agus béile 3-chúrsa Iodáilis a ullmhú.
- Tacaíonn Scoil Cócaireachta Toscana Saporita in aice le Lucca cúrsaí lena n-áirítear taisceadh, béilí agus turais. Scaireann ceann de na léitheoirí a cuid taithí ag Toscana Saporita agus grianghraif.
- Is é cócaire Judy Witts Francini a rugadh i Meiriceánach a mhúin cócaireacht i bhFlórans le blianta fada. Tá a ranganna Divina Cucina, ó lá go seachtaine, á múineadh anois i mbaile na Toscáine meánaoiseach Colle Val d'Elsa ach cuireann sí turas lae lá Fhrainc ar fáil fós. Déanann sí turas cócaireachta sa tSicil faoi dhó sa bhliain.
- Tuilleadh Scoileanna Cócaireachta sa Tuscáin
Scoileanna Cócaireachta i Réigiúin Eile Iodáilis
- I Alps Piedmont in iarthuaisceart na hIodáile, cuireann Bella Retreat Mountain Retreat Cócaireacht le Chéile, rang ina n-ullmhaíonn daltaí 2-3 dinnéar cúrsa (agus é a ithe), atá pearsantaithe do chách na ndaltaí. Tá oigheann adhmaid ann do dhéanamh arán nó pizza agus múineann na húinéirí, cócaire na hIodáile, agus cócaire a rugadh i Meiriceá iad. Léigh mo athbhreithniú ar Leaba agus Bricfeasta Bella Baita.
- I Réigiún Lazio (timpeall na Róimhe) cuireann blas na hIodáile ranganna cócaireachta pearsantaithe i dtír tí (is féidir iompar a eagrú) agus turais bia sa Róimh agus cuireann Casa Gregorio , ó dheas ón Róimh, Saoire Cócaireachta Tuaithe Rómhánach. Le haghaidh rang cócaireachta 3 uair an chloig ceart sa Róimh, féach Learn to Cook Bán Rómhánach.
- Tá réigiún Puglia an Iodáil, sÚil an tosaithe, beagán as an mbóthar buailte. Tá éagsúlacht de chláir gastronómacha ag La Cucina ag Gelso Bianco ó chúrsaí cónaitheacha ar feadh seachtaine ar chuairteanna leath lae a reáchtáiltear sa masseria, nó in eastát tír. D'fhéadfadh go mbeadh rothaithe ag iarraidh ceann dá gcefra a dhéanamh i gcláir Bici , turas rothar le cócaire aoi.
- Tá Le Marche, i lár na hIodáile, eile as an réigiún rianaithe buailte. Is feirme orgánach é La Tavola Marche le haer-árasáin agus ranganna cócaireachta i gcroílár na tíre truffle. Roghnaigh ó ranganna leath lae agus lánaimseartha nó cláir séasúracha il-lae agus cúrsa speisialta, a múintear ag lánúin Meiriceánach a rinne a bhfeirm ar an bhfeirm.
Turais Chónaíochta ar fud na hIodáile
Mura bhfuil tú cinnte cén áit ar mhaith leat dul, cuireann Vacations Cócaireacht lá amháin ar fáil do chláir Cócaireachta Iodáilis i rith na seachtaine i gcuid mhaith de réigiúin na hIodáile, lena n-áirítear a scoil is coitianta ar Chósta Amalfi.
Coinníonn Ceardlanna Cócaireachta na nEalaíne Bia, faoi stiúir an t-údar Pamela Sheldon Johns, cócaireacht i bhfeirm Pamela sa Tuscáin agus i gcodanna eile den Iodáil. Tá éagsúlacht eachtraí cócaireachta spéise speisialta ag Mama Margaret agus Cairde san Iodáil, idir 3 agus 8 oíche. Tugann an Iodáil Roghnaíonn éagsúlacht leath-lae nó Turais Bhia agus Físe lánaimseartha, lena n-áirítear ranganna cócaireachta.