Cá háit a ndéanfaidh Shmura Matzah Díreach ón bhFarraige
Is é an t-arán tanaí, unleavened ar a dtugtar matza, nó matzah, lárphointe an fhéile saoirse, sa Cháisc, a cheiliúrann an scéal Eaxodus. Tá an chuid is mó de na Meiriceánaigh i dteagmháil le boscaí a cheannach de matzah san ollmhargadh. Ach i Brooklyn, tá an deis annamh chun dul i mbun speisialta. matzah lámhdhéanta.
Tugtar "shmura" matza ar an matzah lámhdhéanta seo. Agus cé go bhfuil an t-aistriúchán go Béarla go minic ach "lámhdhéanta," tá i bhfad níos mó ná ceardaíocht ealaíne. Déantar an matzah seo faoi shúil dhianmhar mhaoirseoir rabaigíneach a chinntíonn go dtarlaíonn an próiseas iomlán an taos a mheascadh agus an t-arán a bhácáil, faoi ocht nóiméad déag.
Sea, d'fhéadfá Matzah a cheannach san ollmhargadh, ach nuair a chónaíonn tú i Brooklyn is féidir leat matzah úr a cheannach ó mhonarcha. Mar sin féin, ba chóir duit a thabhairt faoi deara go bhfuil monarchana Brooklyn matzah lonnaithe i gcomharsanachtaí ortchreidmheacha agus ba cheart duit a gcultúr a bheith measúil. Léigh é seo roimh do chuairt - Leideanna maidir le Comharsanachtaí Giúdach, Hassidic Orthodox Brooklyn a Chuairt . Seo áit ar féidir leat a fháil schmura matza, díreach ón mhonarcha, i Brooklyn.
Arna eagarthóireacht ag Alison Lowenstein
01 de 04
Heights Corónach
Le blianta beaga anuas, tá Crown Heights tar éis a chlaochlú i limistéar hipster a líonadh le saol na hoíche bríomhar ach tá pobal mór Lubavitch ann freisin. Gheobhaidh tú matzah úr ag Bakavitch Matzah Bakery ar Albany Avenue nó is féidir leat ordú a dhéanamh ar Matzah as a láithreán gréasáin. Díolann an siopa, a bhí i bhfeidhm le breis agus tríocha bliain, matzah ar líne freisin mura féidir leat an turas a dhéanamh go Brooklyn. Ina theannta sin, bíonn Chabad an Taobh Thiar ina hóstach ar imeachtaí bácála matzah in Crown Heights má tá suim agat i do chuid féin a dhéanamh.
02 de 04
Williamsburg
Is ea, is limistéar trendy é Williamsburg a thagann le boutiques agus barraí, ach tá comharsanacht go hiomlán difriúil ag Williams Williams Theas. Tá baile mór Hasidic Satmar ina bhaile. Tá dhá mhonarcha / báicéireacht matzah atá coitianta i Williamsburg. Tabhair cuairt ar Bácúis Lárnach Satmar Matzoh, 322 Rutledge S nó an Chomhphobail YL Satmar Matzoh Bakery, 427 Broadway.
Deer
03 de 04
Páirce Buirge
Tá cúpla báicéireacht / monarchana matzah i mBaile Buirge. Stop i mBácéireacht Kerestir Matzah, 32 Sráid Lynch. Nó bíodh roinnt matzah úr ó Boro Park, Shmura Matzoh Bakery, 1285 36 Sráid. Ar deireadh, téigh chuig Chareidim Shmurah Matzoh Bakery, 4312 Ascaill Nua Utecht.
Deer
04 de 04
Flatbush
Le haghaidh matzah úr, tabhair turas chuig Shatzer Matzos i Flatbush ar Bhóthar Cortelyou. Má tá tú ag cuardach bia Kosher, téigh go dtí Coney Island Avenue, is turas gearr ó Shatzer Matzos é. Tá go leor margaí kosher ag an bpíosa de Ascaill Oileán Coney in aice le Avenue J.