Cad é lechón? Iarr ar Puerto Rican ar bith agus is dócha go gcaithfidh a súile leo le fada. Is breá le daoine anseo a muiceoil a ghrá, agus lechón , nó muc tarraingthe rósta, is é prionsa coróin miasa muiceoil. Is é an rogha is coitianta le haghaidh aon bhailiú mór, agus tarraingíonn bialanna áirithe línte tí teaghlaigh ocras nuair a bhriseann siad a n-lechón.
Níl Lechón eisiach do Puerto Rico; Déanfaidh Cubans argóint go bhfuil a gcuid leagan den mhias seo chomh maith le haon amach ann.
Ach taispeánann Póilíní na Rúise bród críochach fíochmhar nuair a thagann sé ar a n-oideas muiceoil is fearr leat, agus is dócha go bhfuil sé tuillte go maith. Cé chomh maith is atá an mhias seo? Bhris bean amháin i ndáiríre nach raibh muiceoil ina aiste bia ach chun iarracht a dhéanamh air ... agus ní raibh aon oth leis.
Oideas
Níl aon mhias éasca ag Lechón a dhéanamh sa bhaile. Ar cheann amháin, beidh ort spás oscailte nó oigheann an-mhór. Is mhias ama-íogair é freisin a ullmhú, ach nuair a dhéantar é go ceart, cuireann sé féile caorach, delicious, carnivorous ar fáil. Seo oideas ó Theacht Laidin Sláintiúil.
Cá háit a lorgfaidh sé é
Tá áit amháin ann i bPortó Ríce go seasann sé mar chaipiteal Lechón an oileáin (agus b'fhéidir an domhan). Agus is é Guavate an áit sin. Tá an bóthar ar a dtugtar "La Ruta del Lechón" nó an Bealach Lechón sa bhaile chnoic seo i réigiún lárnach Pórtó Ríce . Agus ar feadh é tá roinnt mhaith de bhoird ar thaobh an bhóthair a fhreastalaíonn ar smutáin mhóra muiceoil rósta. Déanann na mílte cuairteoirí an oilithreacht go Guavate gach bliain, áit a mbíonn daoine sásta ag daoine áitiúla ag baint taitneamh as blas fíor Puerto Rican ina gcónaí.
Tá ceol beo ag a lán de na lechoneras Guavate ar an deireadh seachtaine, rud a chiallaíonn gur áit iontach é seo chun dul amach ón ionad agus ar an trá agus an léim isteach sa chultúr áitiúil.
B'fhéidir gurb é Lechón an bia saoire is coitianta ar an oileán; mar sin, is féidir é a aimsiú i gcónaí ar bhiachláir bialann ag Thanksgiving agus na Nollag (gan tráchtanna deireadh seachtaine agus cruinnithe móra teaghlaigh a lua).
Má tá tú ag tabhairt cuairte ar Puerto Rico le linn na laethanta saoire , is é ceann de na bealaí is fearr chun an mhias a thapú gan dul i bhfad ró-mhór as an gcosán buailte ná seiceáil le do óstán as a gcuid speisialtóirí brunch saoire. Beidh lechón ag róstadh go leor thar tine oscailte ar go leor óstáin ar fud Puerto Rico.
Molaidh an chuid is mó daoine go dtuigeann tú lechón uair amháin ar a laghad cé go bhfuil tú anseo. Tá cúis mhaith ann go bhfuil sé i measc na mbianna is fearr leat i Puerto Rico.