01 de 11
Milseoga 10 Séasúrach Barr Saor in Aisce Glútan in Atlanta
Nuair a fhágann a thosaíonn dathanna atá ag athrú agus ag titim ó na crainn, beidh blasanna scuabáin, úlla, pecans, maple agus cainéal orthu. Cé gur féidir na comhábhair séasúracha seo a fháil i ngach rud ar bith ó dheochanna le sceallóga tortilla, níl fáilte roimh níos mó ná mar atá i milseoga.
Ar ndóigh, sna blianta anuas, bhí Celiacs agus iad siúd a bhí ag seachaint glútan cruaite chun teacht ar chóireálacha séasúracha saor ó ghlútan in Atlanta. Ach tá ardán bia saor ó ghlútan sa chathair tar éis fás go neamhspleách le blianta beaga anuas, agus ní mór dúinn a bheith níos faide ná dea-chleasanna áitiúla ó ghlútan.
Cé nach bhfuil sé an-séasúrach, bhuaigh na bréagáin sliseanna seacláide ó Bon Glaze agus brownies cáis uachtar ó The Place Milseog áit inár gcroí agus tuillteann tú d'aire. Tá an dá uchtacht agus na comhábhair blas ag an dá cheann de na bunú seacláide seo agus tá siad cinnte go mbeidh siad sásta iad a thriail.
Ach an liosta seo a dhéanamh, ba cheart go mbeadh na cleachtais milis le húsáid cliste ar chomhábhair séasúracha agus amadán a dhéanamh ar an mbia an-skeptical-níl sé go leor ach go maith leis an uaimh a bhí "le bheith saor ó ghlútan". Is iad seo na cóireálacha 10 séasúracha is fearr saor ó ghlútan go gcaithfidh gach duine an Fall seo!
02 de 11
Císte Pumpkin Saor in Aisce Glútan
An Caitheamh: Císte Pumpkin le huachtar reoite pumpkin spiceáilte ($ 9)
An Bácús: Canoe (Atlanta - Gan Bácáiste GF Tiomnaithe)
Na Déagóirí: Is féidir a bheith in ann ordú a dhéanamh ar chíste saor ó ghlútan i mbialann an-neamhghnách, go háirithe milseog séasúrach, rud a chuireann an tairiscint seo ó Canoe i bhfad níos mó. Tá an císte, a dhéantar le plúr almond, puree púcáin úr, sliocht vanilla, cainéal cnónna, cnónna, síolta púcáin agus níos mó, le síológ seacláide bán tí agus síolta pumpkin candied. Déantar an císte a sheirbheáil le huachtar reoite púcaisíní spíonta, teasctha le glas sa scamall sin agus déanann sé an bite púdar-uachtar foirfe.
03 de 11
Macaronnaigh na Macagainna saor in aisce ar ghlútan Macaron
The Treat: Champagne and Pumpkin French Macarons ($ 10.95 / 5, $ 19.95 / 10, $ 28.95 / 15)
An Bácús: Macaron Queen (Atlanta - Gan Bácáiste GF Tiomnaithe)
Na Deets: brúitear idir uachtar cártaí múnlaithe cosúil le cácaí almond cosúil le múnóna Fraincis a bhuaigh duaiseanna ó Macaron Queen, a d'oiligh i bPáras agus thug siad a scileanna faisean taosráin Fraincis chuig Atlanta i 2015. Déantar a macaróin le fíor-almond béile, gach comhábhar nádúrtha, gan aon dathanna nó blasanna saorga, agus a bhainistiú a bheith íseal i calraí, saille agus siúcra gan cur isteach ar bhlas. Beagán crunchy ar an taobh amuigh le lárionad silky tais, cuimsíonn a gcuid tairiscintí féile macaróin Champagne a rinneadh le Champagne fíor-Fhraincis le macaróin ór agus Pumpkin inite a líonadh le uachtar spiced íogair.
04 de 11
Trufail Nicobella Organics Saor in Aisce Glútan
An Caitheamh: Truflaí Spice Tumeric Cainéil ($ 12.95 le haghaidh 6)
An Bácús: Nicobella Organics (Atlanta - Gan Bácús GF Tiomnaithe)
Na Déirigh: Tá trufailí traidisiúnta ina n-ionad uachtarach buaite i seacláid, agus mar sin, cé chomh deacair is féidir iad a chur i gcóireáil vegan agus sláinteach? Bhí an dúshlán ag Nicobella agus chuir an t-úinéir Nichole Dandrea as an scoil chocolatier chun a fháil amach conas an t-aistriú a dhéanamh. Déantar na trufail orgánacha a thagann as a chéile le comhábhair bia uile agus tá leath siúcra agus leath calories de na cinn traidisiúnta ann. Cruthaíonn ola cnó cócó agus bainne cnó cócáin uigeacht éadromach atá deartha chun an comhlacht a chothú agus a chothabháil agus pléasctha fuinnimh a chur ar fáil. Cuirtear teanma téamh, tuirlingthe cneasaithe agus cayenne fuinneamh a chumasc le 70% seacláide dorcha i Trádáil Shéanta chun cóireáil seacláide a chruthú a chonaictear sincach agus spicy. Déanann an pacáistiú taibhseach bronntanas foirfe dóibh - pioc suas pacáiste duit féin agus an duine speisialta sin ag lorg cóireáil milis milseáin.
05 de 11
Pie Squash Saor in Aisce Glútan an Chiabhia True
An Caitheamh : Píosa scuaise ar screamhán garbh le huachtar bhuailte cnó cócó ($ 7 / slice, $ 22 / pie)
An Bácús: Cistine True Food (Buckhead - Ní Bácús GF Tiomnaithe)
Na Deidí: Cé go bhfuil an Pumpkin an squash tóir an uair seo den bhliain, ceiliúrann an píosa seo ceann de na scuabanna eile, chomh delicious, achternut. Tá ginger, allspice, cainéal, agus nutmeg comhcheangailte le scuabán butternut agus tá siad ar an screamhuisce ar chrust scuab gruamaire tí a chríochnaightear le huachtar cnó cócó. Tá an píosa cosúil le custard agus níos saibhir ná milis, mar sin iarr uachtar cnó cócó breise má tá tú ag lorg taithí níos leithne.
06 de 11
Peataí láimhe saor in aisce glútan saor in aisce ar ghlútan
An Cóireáil: Piataí Láimhe Apple Fried ($ 4.95)
An Bácúis : Bácús Cutie Glútan Saor in Aisce (Roswell - Bácús GF Tiomnaithe)
Na Deidí : Má tá grá agat ar an úllán , ach go mbraitheann tú an trua le húsáid forc, stad ansin leis an bácús seo a bhaineann le hailléirginí le haghaidh píosa láimhe úll friochta iniompartha a thabharfaidh gach titim agus blas duit. Cruthaíonn úlla áitiúla ó thuaidh Sléibhte an tSeoirsia in éineacht le cainéal agus cainéal donn an líonadh don screamh seo cosúil le píosa flaky atá friochtaithe chun foirfeachta agus le bréagán tí. Déanta gan aon déiríochta, uibheacha, nó soy ina bácála tiomanta agus saor ó ghlútan, plúr ríse donn, stáirse prátaí, tapioca agus arrowroot le chéile chun an screamh pie a chruthú. Téann siad seo go tapa, glaoigh ar ais go ceann nó dhó nó trí cinn. Féadfaidh siad a chur i gcuimhne duit 'píosa' is féidir leat a fháil i dtiomáint trí, ach go mbainfidh siad blas níos fearr agus go bhfuil gach comhábhar nádúrtha acu gan aon ruaimeanna nó blasanna saorga.
07 de 11
Just Cheesecake's Glútan-Free Purse Cheesecake
An Caitheamh: Císte Cíche Corcra Sweet Purple ($ 2.25 / slice; císte $ 8.88 / 7)
An Bácús: Just Cheesecake (Duluth - Ní Bácús GF Tiomnaithe)
The Deets: Just a thiomáint gearrthóg OTP, cuirfidh tú sleamhnán de cheesecake crustless stíl Seapánach ó Just Cheesecake. Déantar na cácaí éadroma agus éadroma seo a bhácáilte go laethúil agus is féidir iad a cheannach leis an sliotán nó le císte iomlán. Tá na sleamhnáin flaithiúil agus tá anlann milis nó torthaí úra de do rogha ag teacht le chéile. Cé go bhfuil sé ar fáil i gcaitheamh na bliana, is é an custaiméara prátaí milse corcra is fearr leat leis an gcustaiméir a úsáideann blasanna titim chun milseog a chruthú le nótaí milis agus blasta uachtar.
08 as 11
Scóin Seacht Sisters Scones 'Saor in Aisce Glútan
An Caitheamh: Maple Pumpkin agus S'mores Scones ($ 4)
An Bácúis : Seacht Sciathán Scéimhe (Johns Creek - Gan Bácús GF Tiomnaithe)
Na Deets : Is nochtadh buttery atá i gceist le scóin saor in aisce le Seachtar Deirfiúr Deartháir agus tá comhábhair úra agus uigeacht scón cruithneachta traidisiúnta tais ann. Beidh ceann amháin ag iarraidh scone, atá níos mó ná pailme an meánmhéide, ag iarraidh iontas - an bhfuil siad i ndáiríre saor ó ghlútan? Tá na scóin seo saor ó ghlútan cinnte agus úsáid meascán plúr deimhnithe ó ghlútan deimhnithe Corn4Cup mar bhonn. Is é an maple Pumpkin ná a blas séasúrach a bhainistíonn boladh agus blas cosúil le titim. Scons pumpkin barr spiceanna Maple glaze agus sceamáin cainéil spiced le cainéal, cnónna agus ginger.
09 de 11
Fianáin agus Císte Saor in Aisce Glútan i nGaeilge Gra-Fruitti
An Caitheamh: Ní Fianáin agus Císte Císte Torthaí é (Císte $ 16.99 / 1 punt, císte $ 32.99 / 2 punt, $ 19.99 / stáin bruite 1 punt)
An Bácús : Meiriceánach Gra-Fruitti (Roswell - Bácáiste GF Tiomnaithe)
Na Déagóirí: Ní hé seo an t-éadrom a úsáidtear go mbainfeadh Bille an Uachtaráin gach saoire a sheoladh - is eol duit, an ceann a d'oibrigh is fearr mar dhoras an dorais. Is saothar ealaíne atá ar fáil anseo mar císte nó fianáin - le seiceanna torthaí agus cnónna ar ardchaighdeán a chuirtear le sciathán bataire le cainéal agus cnónna agus cócaráilte go dtí foirfeachta. Is éard atá sa toradh císte maisiúil a leá i do bhéal. Ar fáil i ngaire traidisiúnta, caora iontach, ciorcal citris, nó le branda agus seire, beidh an buaicín seo ina stáplacha i do theach agus beidh sí buíoch as a fháil.
10 as 11
2B Barra na Bácála Saor in Aisce ar Ghlútan
An Caitheamh: Pie Pumpkin agus Barraí Prátaí Sweet ($ 3.25 an ceann; 2 ar feadh $ 6)
An Bácúis: 2B Bácús Saor in Aisce Glútan san Aontas (Alpharetta - Bácús GF Tiomnaithe)
Na Déirigh: Déantar pumpkin úr agus prátaí milse a spíosú le cnónna agus cainéal agus déanfar iad a chlaochlú i gceardlann velvety a líonadh ina suí os cionn screamhán bruscair bréagán gearrtha fáinne déanta as meascán de phlúr ríse bán, plúr tapioca agus stáirse prátaí. Cruthaíonn ola phlas an blas smagtha agus tagann an uigeacht uachtar ó bhainne cnó cócó. Cé nach bhfuil déiríochta ag na comhábhair sin, déanann siad bainistiú orthu chun na barraí a bhlaiseadh díreach mar atá siad ag luchtú le im agus bainne saille iomlán. Saibhir agus bréagach, is bealach iontach iad na barraí rialaithe le cuid gan dul i bhfad ró.
11 de 11
Crisp Apple Búcáiste Saor Glúine Sally
An Caitheamh : Apple Crisp ($ 18.99 - 8 ")
An Bácúis : Bácús Glútan Saor in Aisce Sally (Sandy Springs agus Alpharetta - Bácús GF Tiomnaithe)
The Deets : Is fearr ag an Úlla an t-am seo den bhliain, agus cé nach gá blas breise a bheith orthu, iad a dhúnadh le cainéal, cnónna feola agus le feiceáil i ngach cás, feabhas a chur ar a dtorthaí tromchúiseach. Tá úlla spéaclaí spleácha Sally's Gluten Free le grán iomlán crispy milis, oat saor ó ghlútan agus crust pecan chun a milseog fruity nua a chruthú - bríce úll. De réir mar a bogaíonn sé, cuirtear na húllaí leis an siúcra chun anlann súgrach a chruthú go bhfuil boilgeoga mar a thiomsóidh sé. Is éard atá sa toradh seo milseog solais leis na huigeachtaí is fearr - crunchy, chewy, agus tairiscint - i bite amháin. Téigh sé roimh a sheirbheáil agus péireáil sé le huachtar reoite le haghaidh cóireála a chuirfidh iad ar bun le haghaidh soicind.