Tá a fhios ag Colorado conas tequila a dhéanamh
Is cosúil go bhfuil lá "náisiúnta" le gach rud. Ach leis an sreabhadh teo le déanaí ar fud Colorado sna laethanta beaga anuas, táimid ag mothú an ceann seo.
Dé Luain, Feabhra 22, is Lá Náisiúnta Margarita.
Ba chóir dúinn aon cheiliúradh a dhéanamh ar "tequila naofa, triple sec agus deoch aoil", mar a ghlaonn an láithreán gréasáin oifigiúil é.
In onóir an Lá Náisiúnta Margarita agus an aer te agus an spéartha gorm i mí Feabhra, is iad seo ár n-áiteanna is fearr leat chun taitneamh a bhaint as margaritas ar fud an stáit.
1. Maya Beaver Creek, a bhfuil baint aige leis an Westin, tar éis a bheith faighte ar feadh blianta. Teastaia nua-aimseartha atá sa bhialann Richard Sandoval, rud a chiallaíonn go bhfuil tequila ina speisialtacht. Anseo, is féidir leat níos mó ná 100 biotáille agave-bhunaithe agus tequila tí a fháil. Sip iad sa chromáin, bialann nua-aimseartha, áit a ndéantar taobh an tábla ar thalamh rollta.
Nó taitneamh a bhaint as imeall spicy in aice leis an gclós dóiteáin lasmuigh, le radharcanna scuabtha ar na sléibhte agus san Abhainn Eagle. Is é Maya an áit le dul má tá tú ina lucht leanúna margarita.
2. Dóiteáin, bialann bia breá i Denver, atá suite taobh istigh den Óstán ealaíne ar leith. Tá na coileoga uile ar roghchlár Dóiteáin an-mhaith, ach tá an Dóiteáin agus an Fola Oráiste Margarita deacair buille. Tá sé infused le Peligrosso Blanco Tequila, chili liqeuer, fola oráiste agus aol, le salann mara agus chili imeall, ag tabhairt casadh dóiteáin oiriúnach ar an clasaiceach tequila.
Ag cur leis an taithí tá cuid de na tuairimí is fearr i Denver, cibé an bhfuil tú ag dul isteach sa bhialann ar an taobh istigh ó fhuinneog nó ar an mbalcóin.
Gabháil le tábla cabana príobháideach a thugann os cionn lárionad gnóthach agus féachann daoine ar nós éan.
3. La Loma Bialann Mheicsiceo i Denver. Níl an Loma iontach agus níl sé mar chuid de rogha. Ach is é ár bialann Mheicsiceo is fearr leat i Denver, agus maireann na marcanna suas le cáil an bhia. Faigh éagsúlacht de chineálacha margarita anseo, ó phiorra gleoite go torthaí paisean, nó snámhphointe Grand Mariner a chur le haon margarita.
Tá ceithre chineál éagsúil de mhargaí tí le haghaidh roghanna difriúla (tochaimid an Cadillac, le desh de Don Julio Anejo tequila agus Grand Mariner).
Ach cad a dhéanann Loma ardú os cionn an chuid eile? Is féidir leat margarita 64-ounce a ordú anseo. Sin amháin agus déanta. Nó b'fhéidir gur thug cara duit a roinnt. Ba chóir go dtiocfadh sé le boird tumadóireachta agus le háirseacha láimhe - agus le turas sober sa bhaile.
4. An Ceanncheathrú i mBeaver Creek. Cé go n-éilíonn an "dáileoir fíon", cosúil le tobair fíona ól i lár an tseomra, an lárionad (agus go ceart mar sin, is é sin an t-eas fíon), ná déan dearmad a dhéanamh ar na marcanna sa bhialann nua Beaver Creek seo. Bain triail as an Beaver Spicy: Teradila Herradura, sú aoil, japapeno agus neachtar agave infiled cilantro. I rith na huaire sona, déan iarracht ceann ar feadh $ 7. Tá sé saor le haghaidh praghsanna saoire sciála.
Tá an Méadar go hiomlán cromáin agus suite díreach i lár an ghnímh freisin. Buail sé suas i ndiaidh na fánaí, nuair a chuirfidh Spicy Beaver te uaim ó shrianta go srón.
5. An Rio Grande. Le seacht láthair ar fud Colorado, is é an Rio is oidhreacht Colorado agus is fearr leat cultúr áitiúil. Tá an bia go leor ócáideach, ach is é an Rio is cáiliúla as a mharcanna. Téann siad síos go réidh agus tá siad draíochta cumhachtach. Go deimhin, teorainneacha an bialann trí chustaiméir.
Níl cuma cén chaoinfhulaingt agat, ná déan tástáil ar an teorainn sin. Tá na margaritas delicious go leor chun a bheith ag smaoineamh gur mhaith leat níos mó, ach ordú fajita platter ina ionad.
Thug an Rio an imeall fola orange le déanaí, más mian leat rud éigin difriúil a dhéanamh, cé go bhfuil an deoch salainn agus na carraigeacha clasaiceach.
Cinn scríbe suntasacha eile margarita: Quandary Grill i Breckenridge, Tahona Tequila Bistro i mBolláin agus an Roost i Longmont.