Na Bricfeasta is Fearr i Denver

Tá ciúbanna oighear folamh-bhlasta ag ceann de na bialanna seo

Is breá le Denverites brunch, ag dul go dtí patiosna gréine sáithithe don Vitimín D agus ag cloí timpeall don Vitimín C sna mimosas gan bhun.

Go deimhin, buaileann an chéad Rush bricfeasta anseo sula dtagann an ghrian suas. Nuair a ligeann na barraí amach ar an deireadh seachtaine, téann daoine áitiúla suas le burritos bricfeasta a bhfuil díoltóirí ó fhuaraitheoirí i Downtown Downtown (nó LoDo) á gcur ar fáil ag díoltóirí. Bhí na fuaraitheoirí, ar an mbealach, timpeall ar bhealach roimh an gluaiseacht trucail bia, agus bhuail na burritos uibheacha te agus prátaí sin ar an láthair ag 2 rn

Cibé an bhfuil tú ag teacht suas le haghaidh lae ag iniúchadh Denver nó is é an rud amháin a fuair tú ar do bhealach taistil ná brunch, anseo is féidir leat teacht ar na bricfeasta is fearr sa chathair. Tá rud ar bith ann do gach duine, cibé acu do milseáin (Pancóga Foirne!) Nó blasta ( mmm breafast tacos le chorizo). Maidir leis an babhta seo, ghlacamar an roghchlár agus an vibe san áireamh chun an chuid is fearr is fearr a chinneadh.

• 01 de 04

  Beatrice & Woodsley

  Is é an deireadh seachtaine é. Is é an cinneadh is deacra ná an t-ordú a bhaint as an roghchlár brunch. Go leor, b'fhéidir go ndearnamar a mheas faoi cé chomh deacair is atá le déanamh mar gheall go bhfuil snámh ag na bannairí seo as deoch clasaiceach a ghlacadh, rud a thugann sé fiosrúcháin casadh agus piquing nua. Díograiseoirí Muilte Fola, dúgaimid duit iarracht a dhéanamh an tart a ghlacadh ar an deoch is fearr leat. Déantar an Verde Mary le meascán de tomatillos agus faigheann sé an chóireáil tajin ar an imeall. Chuir na páirtithe casadh ar mimosas, ag baint úsáide as sú oráiste fola.

  Maidir leis an roghchlár brunch, tabharfaidh tú faoi deara go mbeidh tionchar ag Ceathrú na Fraince le tairiscintí cosúil le beignets crawfish a líonadh le aioli piobar dearg spioradálta agus gritanna cáis pimento (cé go bhfuil siad á seirbheáil le sailéad arugula). Ach i ndáiríre, tá na príomhchócaire ag iasacht ó chuid de na réigiúin bia is fearr sa tír, le míreanna eile cosúil le "Hot Tamale" a dhéantar le muiceoil adobo, uibheacha súgartha, salsa agus creme fraiche.

  An vibe: Níl an bialann féin ag dul as an taobh amuigh. Ach céim taobh istigh agus mothaíonn sé go bhfuil tú i sraithchlár, le soilsiú bog agus crainn Crann Creathach a d'éirigh le brunch a chur ar thaithí a mheastar go bhfuil tú i dtír crannghruthach.

  Ár bpiocadh don bhricfeasta is fearr: Tabharfaimid vótáil muiníneach don Shrimp and Grits, a d'fhéadfadh dul san iomaíocht leis an chuid is fearr sa Deisceart. Seacláid phóitseáilte, tasso ham, piobair picilte, greens agus ubh le chéile le haghaidh biteanna blasta.

  An suíomh: 38 S Broadway, Denver, CO 80209

• 02 de 04

  Snooze: AM Eatery

  Is láthair bricfeasta é seo atá féinfhiosrach. Chun an t-ualach a fhaightear ar fhada fada a mhaolú, beidh an bialann ag dul timpeall pancóga ó am go chéile mar go bhfuil siad hors d'oeuvres ag páirtí cocktail. Na pancóga? Bhuel tá siad níos mó "císte" ná aon rud eile. Cás-i-bpointe: Pancóga Uachtarach an Dúin an Ainéaraigh Aicmearacha a dhéantar le giorcanna caoinéiteacha anann, uachtar vanilla agus im cainéil.

  Tá snooze chomh maith le sraith cluichí, cosúil le cornhole, a leagtar amach ionas gur féidir leat an chuid is mó de do #SundayFunday a dhéanamh agus tú ag sip mimosas agus ag fanacht le tábla a bhfuil clúdaithe agat. Tá roinnt spotaí sa chabhra beag i Colorado; ceann i gcomharsanacht Ballpark ag Coors Field, Downtown smack-dab eile in ionad traenach Stáisiún an Aontais agus ceann eile in East Denver. Taobh amuigh den chathair, tá Snooze in Boulder agus ceann eile i 'boirdí ar shráideanna Southglenn i Littleton.

  D'fhógair Snooze go bhfuil sé beartaithe aige leathnú a dhéanamh, ag oscailt suas dhá bhialann bhreise i Westminster. Beidh an chéad cheann ag Westminster Promenade (atá ar fáil ón Pavillion Féileacán, áit ar féidir leat cuairt a thabhairt ar "Rosie the Tarantula"). Déanfaidh an ceann eile an chéad uair ag 144th Avenue agus Interstate-25.

  An vibe: Cosúil le hipsters teilifíse isteach sna 1970í. Go leor de mhúiríní handlebar!

  Ár piocadh don bhricfeasta is fearr: Pancóga prátaí milis. Bíonn siad ag dul i gcroí go díreach agus cuirtear caramal árasán orthu, candans candied le haghaidh géarchor agus im ginger. Má tá tú carb-luchtú, tá na sleamhnáin bhreise, a sheirbheáiltear i scoop dlúth, cruinn, iontach freisin.

  Na láithreacha Denver : suíomh an Pháirc, 2262 Larimer St. i Denver, CO 80205; East Denver suíomh, 700 North Colorado Blvd, Suite A, Denver, CO 80206; Suíomh an Stáisiúin Aontais, 1701 Wynkoop St # 150, Denver, CO 80202.

• 03 de 04

  Cuideachta Briosca Denver

  Má cheapann tú brioscaí mar fheithicil le haghaidh tiúchan, b'fhéidir go ndéanfadh tú go mór iad a mheas. Is réitigh an roghchláir ag The Denver Biscuit Company é brioscaí grinn, bréagánacha agus flaky. Anseo, tá siad ag teacht suas le cearc friochta bláthanna, mil-ghualainn, mustaird agus picilí le haghaidh "The Ellsworth" agus déan athmhéis milis-blasta le patty ispíní, úll im, ubh friochta agus síoróip maple ar The Dahlia.

  Thosaigh brioscaí gourmet isteach i Colorado trí thrucail bia, AKA an Bus Bioscaí, ar ais in 2009. D'fhorbair an gnólacht siopa agus d'oscail an gnó, rud a chruthaigh go raibh craiceann fada ag craobháil Denver, le línte ag leathnú an dorais ar an deireadh seachtaine.

  Chuir an Biscuit Company suíomh ar mhargadh Stanley, ionas gur féidir leat socrú brioscaí a fháil an lá ar fad ó 8:00 go 10:00

  An vibe: I bhfocail, i gcónaí. Cibé an snagcheol é atá á athbhunú sa bhialann nó an tseirbhís chairdiúil (ach fuaraithe), is áit sona é seo.

  Ár bpiocadh don bhricfeasta is fearr: An Franklin. Tá sé ar cheann de na ceapairí bricfeasta is fearr a gheobhaidh tú i Colorado, le cearc agus bagún friochta bláthanna a fhaightear ó Tender Belly, cuideachta Colorado. Is é an ceapaire seo an cáis cheilt meilte ná an chuid is mó ná an ispíní nó an tiúchan glasraí atá i do rogha.

  Na háiteanna: Suíomh Thoir Colfax, 3237 E Colfax Ave, Denver, CO 80206; Suíomh South Broadway, 141 S. Broadway, Denver, CO 80209; Suíomh St. Tennyson, 4275 Tennyson St., Denver, CO 80212; Suíomh an mhargaidh Stanley, 2501 Dallas St. Aurora, CO.

• 04 de 04

  Morning Collective

  Tá South Broadway ag tosú chun bheith ina cheantar bia féin, agus tá bialanna nua ag teacht suas ar an tsráid atá chomh maith le barraí hipster agus siopaí antique. Is é Morning Collective an láthair brunch is déanaí i Denver agus mothaíonn sé go hiontach le roghchlár inniúlachta agus le luibheanna super-chruthaitheach. (Yeah, fuair siad fiú rudaí cosúil le ciúbanna oighear a rinneadh le lus na fírinne agus oighir biatais chun fuath a chur ar do chuid éadroma gan iad a dhiúscairt. Tagann Marys Fola lena gciúbanna speisialta féin. Genius!)

  Déantar na miasa bricfeasta go léir go hinmheánach agus tabharfaidh an bialann roghchlár séasúrach chun rudaí a choinneáil úr. Chun blas a fháil ar cé chomh cruthaitheach is é an roghchlár, cuirfimid tús leis an "Sunrise Elixers". I gcás s'mores amháin, sruthán na bannairí marshmallows don fhoth agus tugann sé uachtar brioscaí grafa agus oighear blas seacláide leo. Is é an Ice Ice cosúil le húite Orange órga le h-oighear éanlaithe (ach fuair na himeachtaí níos mó ná 1990s! )

  I measc na stíleanna ar an roghchlár tá beannachtaí cruachta, babhlaí bricfeasta agus "aráin laethúla" atá déanta ó thús agus tá ionaid leáite, cosúil le sútha talún agus uachtar.

  Ár piocadh don bhricfeasta is fearr: Ar ndóigh, tá an roghchlár rothlach. Ach tá súil againn go dtiocfaidh stáplacha ar na Muca Trí Lil 'atá á gcruthú. Léiríonn sé cruthaitheacht na príomhchócaire le bolg muiceola caife-braised. Tagann sé freisin le liamhás agus le ceithre bliana d'aois, le bagún hollandaise.

  An vibe: Farmhouse-chic, le ballapháipéir seanré 1950 ag baint le srianta cruach nua-aimseartha athghinte.

  An suíomh: 2160 S. Broadway i Denver, CO 80210.