Tá difríocht idir cineálacha na Spáinne agus na Meiriceánach Laidineach
Is ócáid neamh-alcóil a bhfuil Horchata (nó Orxata mar a thugtar air sa Chatalóinis) ó Valencia, an Spáinn, atá tóir ar fud na tíre. Ná déan dearmad é le horchata ó Mheicsiceo nó i Meiriceá Láir, ós rud é go bhfuil difríocht ann, cé go bhféachann siad cosúil le milkshakes.
Cad atá déanta ag Horchata?
Tá mearbhall ann maidir leis an méid a dhéantar horchata den chuid is mó toisc go bhfuil dhá chineál ann. Tá horchata bunaithe ar rís ann, a bhfuil an -chuid deoch i Meicsiceo agus i gcodanna eile de Mheiriceá Laidineach , agus horchata sa Spáinn atá déanta as uisce, siúcra agus cnónna tíogair.
Tá blas uathúil difriúil ag horchata na Spáinne ná an leagan Mheiriceá Laidineach, a bhfuil blas níos mó cosúil le maróg ríse.
I Cordoba , sa Spáinn, tá éagsúlacht almond tóir, go háirithe i míonna an tsamhraidh. Tugtar horchata de almendras air seo .
Luach Cothaitheach na gCnón Tíogair
Níor gortaíodh tigéirí le linn an deoch cnó-bhunaithe Tíogair a dhéanamh, ná níor úsáideadh cnónna. Is cnámh tíogair iad , ar a dtugtar cufas sa Spáinnis, i ndáiríre tiúbair feola a dtugtar Cyperus esculentus. Tá Horchata oiriúnach do vegetarians, vegans, agus daoine le ailléirgí cnó nó déiríochta.
De bharr a chomhdhéanamh ceimiceach, sciar cnónna tíogair tréithe le tiúbair agus le cnónna. Tuairiscíodh gur bia sláinte é ós rud é go bhféadfadh sé a chaitheamh cuidiú le galar croí agus thrombóis a chosc agus déantar é a rá go ndéanfaí scaipeadh fola a ghníomhachtú agus an baol ailse colon a laghdú. Is ábhar fuinnimh saibhir é seo (stáirse, saill, siúcra, agus próitéin), mianraí (fosfar agus potaisiam den chuid is mó), agus vitimíní E agus C.
Cá háit a gheobhaidh tú Horchata
Tá Horchata (nó orxata) ar fáil ar fud na Spáinne. De ghnáth bíonn horchata ag meisce ag merienda, an snack déanach tráthnóna atá beartaithe duit a chur siar ó lón go dtí dinnéar de ghnáth. Déantar go leor barraí iad féin agus taispeánfaidh siad comhartha ag rá go bhfuil siad, ag rá, "Hay Horchata" sa Spáinnis.
Uaireanta a dhíoltar stallaí sráide ag díol deochanna fuar uaireanta horchata (is gnách iad na stallaí céanna a dhíoltar granizado , atá cosúil le oighir nó slushies shaved).
Tagann Horchata réamhphacáistithe freisin i siopaí, ach níl aon rud cosúil leis an leagan baile.
Horchata i Valencia & Catalonia
Cé gur i Valencia, tar éis duit a bheith Valenciana paella , ná déan dearmad stop a chur ag horchateria . Mar a thugann an t-ainm le tuiscint, is é horchaterias díoltóirí a dhéanann speisialtóireacht ar horchata. Tá an ceann is cáiliúla os coinne Iglesia y Torre de Santa Catalina ag cúinne Plaza de la Reina.
Ós rud é go bhfuil éagsúlacht an-bheag de na comhábhair ann, níl mórán difríocht idir na horchatas gur féidir leat a fháil ó chaifitéire amháin go ceann eile. Chomh fada is atá sé fuar agus á dhéanamh úr, ar an láthair, beidh sé chomh maith le haon cheann eile.
Pastries Farton
Tugtar fartons ar a dtugtar pastries milis a dhéantar a bheith dunked i do dí horchata . Níos faide ná méara na mban, tá na pastries fada-ghloinithe fadtéarmacha seo an-milis. Déantar iad as plúr, bainne, siúcra, ola, agus uibheacha.