Utah Cuisine Gotta-Have: Fry Sauce

Is éard atá i Síniú Bia an Stáit Dearadh Simplí

Laghdaíonn formhór mór na Meiriceánaigh a gcuid bréagán Fraincis i cíoróg agus féachann siad ar dhuine ar bith a théann as an mbealach sin. Is aoibhneas Eorpach den chuid is mó a bhíonn i bpriostaí dipping i mí na Bealtaine, ach is treocht atá ag fás ar an taobh seo den Atlantaigh. Sreabhadh cuid de dhaoine i bhfóirse nó ag cóiriú cáis gorm. Tá cuid ag iarraidh iad a dhíscaoileadh i gcáis leáite. Ach is dócha go mbeadh an-deacair ag duine ar bith atá i ndúchas Utah ag ithe fries Fraincis gan anlann Fry.

Anlann Fry ???? Níl aon smaoineamh ag duine ar bith nach raibh cónaí orthu nó a thaistil riamh san Iarthar, cad é an rud is fearr leis seo.

Cad atá salann Fry?

Is é an sauce ubh Utah, gan mearbhall a dhéanamh leis an sauce stir-fry na hÁise, meascán simplí de chupán agus maonáis a bhfuil tóir orthu i mbialanna Utah agus ar fud an tSléibhe Thiar mar anlann simplí dipping le haghaidh fries Fraincis agus uaireanta scaipeadh ar burgairí agus ceapairí.

Éilíonn an slabhra borgaire bunaithe ar Utah, Arctic Circle, go bhfuil anlann Fry bunaithe sna 1940í. Ar ndóigh, ní smaoineamh uathúil a chuirtear le chéile cupán agus maonáis, agus is é ainmneacha éagsúla a thugann an condiment agus tá úsáidí éagsúla ar fud an domhain. Mar shampla, san Airgintín, is é "anlann gailf" a thugtar air agus úsáidtear é ar fries, burgers, agus ceapairí. Sa Ghearmáin, is ar a dtugtar "rott weiss" nó "bán dearg". I gcineálacha éagsúla ealaín, cuileog agus mais tá siad le chéile le méideanna beaga mustaird, gairleog, sú líomóide agus / nó anlann te le húsáid mar condiment.

Recipe Sauce Fry

Déantar an sauce féin a dhéanamh chomh simplí agus a thagann rud ar bith sa chistin. Deir Kasey Christensen, an príomhoifigeach oibriúcháin do Bialanna Arctic Circle, go bhfanann an slabhra leis an t-oideas bunaidh, a bhfuil maonáis agus cíorchodanna comhionanna. Ach tá go leor athruithe ann. Is maith le roinnt é seo le 1 chuid cíoróg agus 2 chuid maonáis nó coigeartuithe eile ar an gcóimheas idir cíor go dtí mí na Bealtaine.

I gcás neamh-purists, cuimsíonn meascáin anlann Worcestershire, anlann te, fínéagar, piobar agus díreach faoi aon spíosra a bhuaileann do mhaisiúil más mian leat é a bheith spicy nó te. Agus ansin tá éagsúlacht ann bunaithe ar anlann barbecue a chur faoi bhráid an chiseag, saghas bealach an duine leisciúil an teas a chasadh in aon chéim éasca.

Nuair a Lorgann tú é ar an Roghchlár

D'fhéadfadh anlann Fry a bheith i Utah, ach leathnaíodh a chuid spéire go suntasach. Ar ndóigh, tá rogha roghnóireachta riachtanach go bunúsach i ngach áit i Utah. Is féidir leat é a fháil anois i slabhraí comhbhrúiteoirí náisiúnta cosúil le McDonald's agus Five Guys, ní hamháin i Utah ach freisin i stáit an Iarthair ar a theorainneacha. Tá ardú mór déanta aige i Denver ós rud é go bhfuil sé ar an roghchlár ag Smashburger Mile-High City, scéal rathúil ar a shon féin. D'athraigh Smashburger an t-oideas, ag meascán cíoróg le feistis feirm seachas an bháithre bunaidh.

Conas é a cheannach

An gcuireann tú isteach agus ag fáil bháis chun triail a bhaint as na rudaí seo? An bhfuil tú i ndúchas Utah i bhfad ar shiúl le mór-mhianta le blas an bhaile? Na laethanta seo, is féidir leat é a cheannach sa bhuidéal. Is féidir leat an t-alt fíor a ordú ó Artach Ciorcal, chomh maith le é a cheannach sna bialanna. Tá rogha eile agat más mian leat blasanna a chur i gcomparáid nó a bheith ag iarraidh eachtra beag ón mbunaidh: Faigheann Sosce Gourmet Stouring Stephen raves agus díoladh é i mbuidéil i siopaí grósaera i Utah agus ar líne.