10 Grúdlann Ceardaíochta chun Seiceáil Amach i Toronto

Cá háit a bhfaighidh sé beoir ceirde iontach i Toronto

Tá borradh tromchúiseach ceardaíochta ag Toronto le grúdlanna nua a oscailt suas ar an méid a mothaíonn go míosúil. Is iontach an nuacht é seo do lucht leanúna beorach agus do dhuine ar bith a bhfuil suim acu i mbeoir thar na bunghnéithe - mar atá ag iarraidh breiseanna a thairiscint éagsúlacht agus cruthaitheacht mhór i gcás ina mbaineann blas. Cibé an bhfuil tú ag iarraidh roinnt beorach a thógáil chun taitneamh a bhaint as do chuid féin, nó suíochán a ghabháil agus eitilt beorach a bhlaistiú, tá seomraí feistí ag go leor de ghrúdlanna ceardaíochta Toronto nó má tá tithe tábhairne breo oscailte ann, áit ar féidir leat suí siar agus scíth a ligean le roinnt bia agus tú beo nó beirt ar ais. Cibé an bhfuil tú i IPAs, lagers, pilsners, stouts nó rud éigin eatarthu, tá áit ann chun cúram a fháil i gcúram i Toronto. Seo 10 ghrúdlann ceardaíochta chun a sheiceáil sa chathair.

• 01 de 10

  Grúdlann Bandit

  Mura bhfaigheann an brandáil adorable aird ar do shon, beidh an beoir cinnte. Ar oscailt ó mhí na Bealtaine, tá Grúdlann Bandit i Roncesvalles ag brewing 15 beoir faoi láthair, agus tá ochtar acu ar sconna nuair a thugann mé cuairt orthu. Is é an spás spréála ná gníomhaíocht ar oíche Dé Sathairn le freastalaithe ag fighe idir táblaí deochóirí beoir sona chun eitiltí agus bia a sheachadadh. Tá patio tosaigh expansive ann freisin a líonadh le táblaí picnic, a fhaigheann líonadh go tapa. Tá sneaiceanna saibhir, cosúil leis na guairdí cáis atá buailte le beoir (an-molta) ar fáil le péire le do bheoir. Tá Pale Ale, Wiezen Up (leannán cruithneachta stíl na Gearmáine) san áireamh i láthair na huaire agus an ól an-éasca atá Feirmeoireachta agus Contúirteach á n-insint le coriander agus craiceann oráiste.

• 02 de 10

  Halo Brewery

  Tá Grúdlann Halo Tiny tucked away ar Wallace Ave. sa Triantán Acomhal agus déanann an seomra sconna úsáid mhaith as a spás beag. Tá cúpla sneaiceanna, cosúil le pretzels bog agus scóin, ar fáil ach ar shlí eile tá sé ar fad faoi na beoir. Thosaigh Callum Hay agus Eric Portelance mar theaghlaigh agus tá siad anois ag déanamh bealaí cruthaitheacha do na maiseanna. Bhuel, b'fhéidir nach bhfuil na maiseanna, ach tá siad ag déanamh a lán de mhuintir na cathrach beoir-ól sásta lena gcomhcheangail blas uathúil agus a dtiomantas iad féin a bhrú chun beoir a chruthú nach bhféadfadh tú teacht ar aon áit eile. I gcúis uathúil eile, tá na h-oidis ar fad ar an suíomh ionas gur féidir leat smaoineamh a fháil ar an méid atá tú ag ól.

• 03 de 10

  Burdock

  Tá Burdock go leor ar siúl - tá sé ina bhialann, halla ceoil agus bíonn sé ag brewing roinnt de na beanna is fearr sa chathair. Téigh le ceol beo a ghabháil nó suí síos le béile a dhéantar le comhábhair áitiúla, séasúracha; ach bí ag fanacht ar an beoir (nó clúdaigh roinnt le dul ón siopa buidéal). Burdock brewed a chéad bhaisc beorach i mí Iúil 2015 agus tá siad ag dul go láidir ó shin i leith. Déanann beoir atá ar fáil rothlú, ach is geall comhsheasmhach é an Cósta West Pilsner bréagach.

• 04 de 10

  Grúdlann Duggan

  Bíonn Grúdlann Duggan ina bhaile ag Parkdale, faoi stiúir Michael Duggan a tharlaíonn gur breinneaster is mó de chuid na Ceanada a bhuaigh duaiseanna le 15 bliana anuas. Bíonn siad i gcónaí ag bualadh baisceanna beaga de bheoir séasúracha, ach tá cuid de na ruaimeáin rialta san áireamh sa Ghaeilge Pilsner, na Sú craobh Súgartha, na Hefeweizen agus an Pale Ale American. Bain sult as do bheoir sa bhialann fairsing le roghchlár a athraíonn go séasúrach, ach is éard atá i gceist le taitneamhachtaí tae saoire mar nachos agus sciatháin agus sneaiceanna níos lú a roinnt.

• 05 de 10

  Henderson Brewing Co.

  Siúlóid nó rothar a thiomáint ar feadh West Railroad an Iarthair agus tá stad eile ag Henderson Brewing Co. Bunaithe ag trí chomhpháirtithe beoir-ghrámhara i 2014 le 70 seachtaine comhcheangailte sa ghnó, is é an grúdlann a bhuaigh duaiseanna ná sconna cavernous áit ar féidir leat samplaí a dhéanamh ar na rudaí atá ar fáil, lena n-áirítear beoir príomhthionscadal, Henderson's Best, a dtrasú ar ESB clasaiceach a ghlacadh.

• 06 de 10

  Teach Indie Ale

  Grúdlann ceardaíochta beag neamhspleách is ea The Junction's Indie Ale House, ag cur go héasca ar a gcreidiúlacht agus ar ghrá beorach chun rogha breosla a chonacthas as an mbealach traidisiúnta a chruthú - ar bhealach maith. Is é an bialann i gcónaí an-ghnóthach áit a bhfaighidh tú táille ardchathair tábhairne, príomhshrianta ríthábhachtacha chun an beorach agus an craiceann, písíní screamh tanaí a mhúscailt.

• 07 de 10

  Amstardam

  Is é Amstardam an ceann a thosaigh sé go léir, arb é an chéad ghrúdlann ceardaíochta i Toronto. Osclaíodh Pub Brasserie agus Brew Amstardam ar Shráid Eoin i 1986, an chéad ionad dá leithéid sa chathair. Anois tá grúdlann ann i Sráidbhaile Leaside áit ar féidir leat stop a chur isteach le haghaidh turas agus os cionn Amsterdam BrewHouse oscail an loch le déanaí. Is é an BrewHouse áit ar féidir leat ceann de na bealaí ceardaíochta go leor de chuid an ghrúdlainne a chur ar an bPortáil fairsing uiscebhealach, go hidéalach ó chathaoir Muskoka.

• 08 de 10

  Grúdlann Bellwoods

  Chomh luath agus a d'oscail Bellwers Grúdlann a dhoirse ar Ossington Ave. i 2012 ba bhuail an toirt é. Tá uainchlár beoir stáplacha sa ghrúdlann beag i dtáirgeadh leanúnach, ach tá siad ag tástáil go seasta le tonna de bheoir eile ionas go mbeidh rud éigin nua i gcónaí chun iarracht a dhéanamh nó a cheannach chun dul abhaile ón siopa buidéal. Feidhmíonn an roghchlár cruthaitheach táille séasúrach i bhfoirm sneaiceanna, sailéid agus cúpla fiontair níos mó, ag brath ar na rudaí atá tú i dtreo. Tá Bellwoods ag leathnú faoi láthair ar dhá áis níos mó, ceann amháin ar Bhóthar Hafis agus ceann amháin ar Dupont in Ossington.

• 09 de 10

  Rainhard Brewing Co.

  Gheobhaidh tú Rainhard Brewing Co. i gcomharsanacht Stockyards i Toronto, atá lonnaithe i bplanda déantúsaíochta d'aois d'aois. Thosaigh Brewmaster agus bunaitheoir Jason Rainhard sa domhan corparáideach, ach ansin bhog sé a aire ar beoir, ag tosú mar theaghlach baile agus atá anois mar bhuaigh duaiseanna. Stop leis an sconna chun iarracht a dhéanamh ar roinnt, a chuimsíonn IPA dubh, IPA an Iarthair, Roggenbier (seagal na Gearmáine níos mó), pilsner stíl na Seice, leannán tí feirme i measc brews baisc bheag grámhara.

• 10 de 10

  Brewing Ceardaíocht Acomhal

  Bunaithe i 2011, tá Ceardaíocht Acomhal ar eolas go maith as a n-sreang sínithe, Ceardaíocht an Stiúrthóra, sipper tóir ar a dhéantar le cúig chineál braiche agus cúig chineál luascanna ag baint úsáide as hibrideach de theicnící brewing. Ina theannta sin, bhreiseann siad éagsúlacht stíleanna ar féidir leat teacht ar a gcuid sconna agus siopa miondíola. Tá Ceardaíocht Iompraíochta an Stiúrthóra ar fáil sa LCBO chomh maith le Kolsch Session Seisiún Brakeman's agus a chuid dámhachtainí a bhuaigh duaiseanna.