5 Siopaí Caife Neamhspleácha Neamhspleácha i Montréal

Liosta de chúig siopa caife a fhreastalaíonn ar dheochanna a dhéantar go hidirnáisiúnta i Montreal

Tá an ardán caife ag borradh i Montréal , agus tá siopaí caife neamhspleácha nua ag teacht chun cinn ar fud na cathrach. Tá úinéirí nua mar chuid den "tríú tonn" de lucht déanta caife, gluaiseacht a thosaigh os cionn deich mbliana ó shin san Aigéan Ciúin Thiar Thuaidh. De réir aficionados caife, ba é caife scagaire bunúsach an chéad tonn den chaife a bhí ann, ba é an dara ceann an tóir ar mheaisíní espresso, rud a d'éirigh go maith le slabhraí caife mór cosúil le Starbucks. Tugtar "tuairisceán ar na fréamhacha" sa tríú tonn: tá úinéirí ag éileamh trádáil chothrom (nó fiú trádáil dhíreach), fómhar inbhuanaithe, pónairí caife orgánacha agus tionscnaimh aon-thionscnaimh agus custaiméirí a fháil níos tábhachtaí faoi conas a dteastaíonn uait a cupán joe cosúil le blas. Déantar ceapadh go héasca ar Espressos (ag tabhairt slí d'ardú "barras réalta" a ghlacann páirt i gcraobhchomórtais bhliantúla), agus déantar caiféanna blaiseacha níos déine ag baint úsáide as uirlisí sofaisticiúla cosúil le siphons, agus déanann caife drip teacht ar ais, a bhuíochas leis an caorach Chemex agus drip fuar meaisíní.

Cé go bhfuil go leor den ghlúin nua de siopaí caife neamhspleácha ar oscailt i gcomharsanachtaí trendy cosúil le Plateau Mont-Royal agus Mile End, tá an ghluaiseacht ag teacht ar thóir ar fud na cathrach agus is féidir caife den scoth a fháil anois go héasca. Seo liosta de chúig siopa caife gan íoc, a bhfuil a charachtar féin, gach ceann acu le atmaisféar iontach - agus Wi-Fi saor in aisce, ar ndóigh.

• 01 de 05

  Caifé Saint-Henri

  Tá an siopa caifé seo oscailte ag Jean-François Leduc, atá ag cuimhneamh ar thit i ngrá leis an neachtar atá brewed mar pháiste suite i gcomharsanacht borradh i Montreal agus in aice le Margadh Atwater, ceann de na margaí poiblí is fearr sa chathair. Tá an slua éagsúil atá ag siúl ar shráideanna Saint-Henri mar chuid den chuid is mó a dhéanann an caifé chomh suimiúil, chomh maith le fíor-dhiomacht an úinéara don bhean caife. Tá Leduc ag iarraidh úsáid a bhaint as pónairí caife orgánacha, aon bhunaithe orgánacha, a bhfuil sé ró-bhunaithe go minic, agus a dhéanann sé ró-uaireanta é féin in aghaidh na seachtaine i gcúl na siopa caife.

• 02 de 05

  Caifé Myriade

  Is úinéir atá ag Anthony Benda, ceannaire i gCraobhchomórtas Náisiúnta Barista Cheanada, agus Scott Rao, údar Lámhleabhar The Professional Barista , Caife Myriade, comhpháirteach beag caife gnóthach agus beoga a fhreastalaíonn go speisialaithe ar réimse leathan deochanna caiféin-ón gclasaiceach espresso go dtí an caife siphon subtle. Tá an fhoireann cairdiúil agus an-eolasach, ach níl sé ard. Ní thugtar aon léacht, ach spreagtar comhráite idir baristas agus custaiméirí chun sásamh a chinntiú.

• 03 de 05

  Caifé Falco

  Is fiú féachaint ar ghéag áit caife atá suite as an mbealach i gceantar tionsclaíoch an Mhíle Deiridh. Cumhdaíonn an décor gnéithe lochta go héasca ar nós uasteorainneacha breise agus urlár coincréite le píosaí eisghnéitheacha maisiúil agus ábhair téimh mar adhmad agus leathar chun spás geal agus ealaíne a chruthú nuair atá duine ag iarraidh dul in olcas ar feadh uaireanta. Tá caiféanna Siphon brewed go sciliúil agus tá siad breá cothrom, agus tá an áit ag freastal ar níos mó ná an táille siopa caife is gnách: is fiú an turas amháin é an ealaín Seapánach simplí, sláintiúil agus sásúil a sheirbheáil ar feadh lóin.

• 04 de 05

  Caffè in Gamba

  Tugann Caffè in Gamba cuireadh do mhuintir caife le beo la dolce vita (an saol milis), agus spreagann an t-atmaisféar móide an áit cinnte go gcaillfí an t-am. Deasca le coupaí veilbhit, frámaí frilly, agus ballaí dubha, tá vibe go hIodáile in éineacht le Caffè in Gamba, atá comhlánaithe go héasca le roghnú sneaiceanna agus milseáin ina bhfuil panini, biscotti, agus panettone. Is é an t-áit atá sainiúil i dtraidisiún caife na hIodáile, speisialtóireacht an áit i ndéanamh spresso clasaiceach, a thagann sna héagsúlachtaí is gnách, as an deoch gearr, dubh a bhfuil bréige foirfe aige leis an latte uachtar.

• 05 de 05

  Pikolo Espresso Bar

  Cuirtear fáilte roimh an siopa caife beag seo ar an ardán caife i lár na cathrach, agus faigheann fáilte romhat ar an bhfarraige gleoite atá ar an stór le hiarra salann dorcha uaine ó bhloc seachas foirfe tráchtála. Osclaíodh Pikolo le leannán caife óga a d'fhoghlaim sé aire a thabhairt ar an gcaoi a ndéantar caife a fhómhar agus a thrádáil trí bheith ag obair i bplandálacha caife í féin. Tá a paisean tógálach agus ag a siopa caife, cuirtear baristas ar gach cupán espresso atá cúramach (agus tá siad eolach) faoi bhunús na pónairí a úsáideann siad, a allmhairítear trí thrádáil dhíreach.