01 de 07
Feijoada
Helder Ribeiro ar Flickr Is dócha gurb é Feijoada an mhias Brasaíle is cáiliúla, ceann a itheann na Brasaíle óg agus sean, saibhir agus bochta, ó thuaidh go deas. Is mias é taitneamh as ar ócáidí speisialta agus baill teaghlaigh mar fhéile mall chun teacht ar an deireadh seachtaine. Déantar an feijoada tipiciúil ó Rio de Janeiro le pónairí dubh agus bíonn sé de ghnáth taitneamh as lón déanach ar an Satharn, go minic le ceol beo samba.
Is béile é Feijoada a chuimsíonn na comhpháirteanna seo a leanas: pónairí dubh a stiúradh le feoil, go háirithe an ispíní muiceoil, asáin, agus mairteoil triomaithe; rís bhán; Greens collard; farofa, manioc talún le luibheanna agus smutáin bheaga triomaithe, a sholáthraíonn uigeacht gcodarsnach leis an stew bean; slices oráiste; agus uaireanta bananaí friochta.
Creidmheas grianghraf: H elder Ribeiro ar Flickr
02 de 07
Cócairí
Jenna Francisco Is é an caipirinha is gnách leis an bhféile feijoada is gnách, an deoch cáiliúil na Brasaíle a rinneadh le cachaça (leacht de dhéantús siúcra), aol agus siúcra. Smaoinigh ar an caipiroska céanna, déanta le vodca agus torthaí (de ghnáth aoil nó fiú sútha talún).
I measc mhanglaim tóir eile tá batidas , cocktail déanta ag an deoch a chroitheadh nó a mheascadh. Is é an batida de maracujá is fearr leat sa Bhrasaíl, a dhéantar le sú paisean, bainne comhdhlúite agus vodca.
03 de 07
Gach rud is féidir leat a ithe ag cuirrascaria
cookiespi ar Flickr Caithfidh itheacháin ag cuirrascaria cuairt a thabhairt ar an mBrasaíl, agus tá cuid de na cuirrascarias is fearr sa tír ag Rio de Janeiro, lena n-áirítear Porcão i gcomharsanacht Flamengo agus Churrascaria Palace, sean-áit is fearr leat, i gCopacabana.
Freastalóidh na bialanna barbeque uile-a-itheann tú éagsúlacht de bhreiseáin, miasa te agus fuar a sheirbheáil ar stíl buffet, agus feoil úr barbecued atá slisnithe ar do thaitneamhach ag an mbord.
Rothnaíonn freastalaithe tríd an mbialann le roghnú feola de shíor ag athrú, mar sin mura bhfeiceann tú an chéad uair a stopann duine éigin, fanfaidh an chéad cheann eile. Bí cinnte triail a bhaint as an gearrtha is fearr leat ar mhairteoil, picanha (an gearrtha "caipín rump" den trí-tip), chomh maith le pineapple grilled agus éisc úr.
Creidmheas grianghraf: cookiespi ar Flickr
04 de 07
Água de coco
Jenna Francisco Is uisce cnó cócó é Água de coco atá ag meisce le tuí as cnó cócó glas nua-oscailte. Mar gheall ar airíonna hidraithe agus sláinte cnó cócó, is é seo an deoch coitianta i gcultúr trá na Brasaíle.
Tá díoltóirí Água de coco ag teacht ar thránna Rio de Janeiro. Tar éis a ordú, déanfaidh an díoltóir barr an cnó cócó a chopadh agus cuirfidh sé tuí leat, ach tar éis dó a bheith ag ól, is féidir leat a iarraidh go mbeidh sé oscailte ionas gur féidir leat an fheoil cnó cócó milis a scriosadh.
05 de 07
Sú
Jenna Francisco Leis na céadta féidearthachtaí difriúla, tá taithí mhaith ag sú a ordú sa Bhrasaíl . Tagann barraí sú i Rio de Janeiro, ach is féidir leat teacht ar rogha maith ag an chuid is mó bialanna agus botecos (barraí áitiúla a sheirbheáil deochanna, bia agus súnna).
Bain triail as na súnna áitiúla is fearr leat: suco de laranja com acerola (sú oráiste leis an acerola torthaí pacáilte Vitimín-C ), suco de abacaxi com hortelã (sú anann le mint), agus suco de cajú (sú torthaí cáisín).
06 de 07
Milseoga
Sailko, CC Ceadúnas ar Wikimedia Déantar milseoga tipiciúla Brasaíle cosúil le quindim (taosrán saibhir a dhéantar le buíocáin uibhe agus siúcra), brigadeiro, agus mousse de maracujá (mousse passionfruit) i gcaiféanna ar fud Rio de Janeiro. Bain triail as C onfeitaria Colombo, caife mhór álainn le huasteorainn ghloine dhaite agus sonraí Art Deco, áit a ndéantar caifé a sheirbheáil le pastries agus tarts.
07 de 07
Bianna sráide
Jenna Francisco Tá cultúr saibhir bia sa Bhrasaíl ina n-áirítear bianna blasta éagsúla a léiríonn bia éagsúil na tíre. Déanann bia sráide sa Bhrasaíl béile éasca nó béile saor.
Is féidir le díoltóirí bia sráide a fháil i go leor suíomhanna i gcathair Rio de Janeiro, go háirithe ag na tránna agus na margaí amuigh faoin aer. I measc cuid de na bianna sráide is coitianta tá na nithe seo a leanas:
Empadinhas: mionbhia pota le screamh crunchy, a líonadh de ghnáth le sicín agus piseanna nó croí pailme
Coxinhas: (sa phictiúr) friochta friochta piorra-chruthach le cearc beagán spicy stánaithe taobh istigh.
Pastel: taosráin domhain-friochta a rinneadh le hordú le do rogha líonadh, mar shampla "pizza" (mozzarella, trátaí agus basil) nó feoil mairteola talún le cáis