7 Seomraí Leapa agus Seomraí Brew i Mumbai le Beoir Ceardaíochta Mór

Ní mór triail a bhaint as Microbreweries i Mumbai

Murab ionann agus cathracha cosúil le Bangalore agus Pune, tá an tionscal micreabhuisce agus brewpub mall le dul ar aghaidh i Mumbai, go príomha mar gheall ar eastát réadach daor agus dlíthe soiléir. Mar sin féin, tá sé tar éis teacht suas le cúpla bliain anuas, le go leor iontrálaithe nua. Seo an phioc díobh.

• 01 de 07

  Toitín agus Cistine an Ghrúdáin Toit

  D'oscail Muintir Mhór-Toit Brewpub, ó Bangalore, áit a raibh Blue Frog i Mumbai i ndeireadh na Samhna 2017. Tar éis dó dul i bhfoirm cumaisc mhuileann athfhorbartha i ndeisceart Mumbai, níl aon rianta ar an ionad ceoil beo a bhí ann roimhe seo. Leagann an dearadh nua soghluaiste go leor solas agus tá eilimintí aige ó réigiún Chettinad, Tamil Nadu. Tá sé beoir sínithe ag an gclár roghnúil ar sconna, chomh maith le coileacháin dóibh siúd ar mhaith leo rud éigin difriúil. Plus, bia le casadh ó dheas Indiach. Tá an slua óg agus beoga, agus an buille-cheoil.

  • Seoladh: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Íochtarach Parel, Mumbai.
  • Fón: 93245 55223 (ceall).
  • Uaireanta Oscailte: meán lae go dtí 1 am
  • In-House Brews: Dark Knight (stiúdach tirim suimiúil), Colonial Ale (leannán báire Béarla clasaiceach), Toit Red (leann dearg lán-Ghaeilge), Toit Weiss (beoir cruithneachta Bavarian lán-choir ón nGearmáin) , TinTin Toit (leann fruity stíl na Beilge), agus Basmati Blonde (leann braiche éadrom, ainmnithe i ndiaidh cineál ríse Indiach).

• 02 de 07

  Barking Fian Brewpub

  Osclaíodh an chéad fhírinne i mBúba i mBaile Átha Cliath i ndeireadh na bliana 2013 tar éis próiseas fada dhá bhliain chun an ceadúnas brewing riachtanach a fháil (feicthe a d'fhéadfadh go leor sa chathair a mheas). Athsheoladh é féin mar an-ainmnithe Super Happy Pop-Up, le breathnú agus roghchlár nua i mí Dheireadh Fómhair 2017. Bain triail as an beoir fondue! Téigh i láthair le brunch delicious Dé Domhnaigh le beoir ceardaíochta neamhtheoranta atá péireáilte le bialann domhanda.

  • Seoladh: Mathuradas Mill Compound, Senapati Bapat Marg, Íochtarach Parel, Mumbai. (Next to Toit Brewpub).
  • Fón: (22) 39966001.
  • Uaireanta Oscailte: meán lae go dtí 1.30 rn
  • In-House Brews: Flying Wig Belgian Wit (beoir cruithneachta tangy brewed i stíl witbier traidisiúnta na Beilge agus spiced le coriander, cumin, agus aol), Bark IPA ( leá pale India Indiach atá déanta le go leor lúb agus caramal braiche , agus is fearr le blas a fháil air), Bombay Blonde (leannán pail éadrom agus athghnách atá éasca le hól, agus is fearr le haghaidh bogadh ó bhreosanna tráchtála go ceardaíochta), Mil Bee Braggot (le feiceáil i mbéal na Beilge) agus Fallen Angel (stout seacláide).

• 03 de 07

  An Grúdlann Owl Bán agus Bistro

  Fuair ​​an Owl Bán, an dara brewpub feidhmiúil i Mumbai, a cheadúnas brewing i mí Dheireadh Fómhair 2014 (cé gur osclaíodh sé bliain roimhe sin). Déantar a beoir ceardaíochta a sheirbheáil i prócaí sainiúla le súile bán owl orthu. Tá brící nochta ag an áitreabh cosúil le gharáiste agus sean-rothar ag crochadh ar bhalla. Tá sé croma agus saor-spioradálta, agus is minic a bhíonn gairmithe óga air. Seirbheáiltear ealaín Eorpach nua-aimseartha sláintiúil, agus tá cuid mhaith cruthaitheach. Bain triail as an popsicle beoir ceardaíochta! Is minic a bhíonn imeachtaí speisialta agus oíche páirtí ar siúl. Mar sin féin, má theastaíonn uait oíche sa bhaile le cairde, tá an Owlán Bán tar éis tosú ag tairiscint ceithre giotán beorach.

  • Seoladh: One Indiabulls Centre, Tower 2 Lobby, Senapati Bapat Marg, Lower Parel, Mumbai.
  • Fón: (22) 24210231.
  • Uaireanta Oscailte: meán lae go dtí 1.30 rn Uaireanta sásta ó 12.30 rn go dtí 7 pm, go laethúil.
  • In-House Brews: Thosaigh sé ag Halcyon (cruithneacht neamhbhunaithe Gearmánach Hefeweizen le blasanna banana agus clóbh), Shadow (Porter Béarla le caife láidir agus blasanna seacláide), Torpedo (leannán pale Meiriceánach blas citris), agus Diablo (agus leannán dearg na hÉireann). Le leathnú ó shin chun Bumble (bláth mil), Ace (leann úll úll na Fraince), Spark (wit na Beilge), Alfie (leann infhaighte mango), Paulina (beoir pailseach na Gearmáine), agus Outlander (Munich nua lager-style).

• 04 de 07

  Brewbot Eatery and Pub Grúdlann

  Ba é Brewbot an chéad brewpub a oscailt i mbruachbhailte Mumbai, i mí Mheán Fómhair 2014 (cé nach bhfuair sé an ceadúnas brewing riachtanach chun freastal ar a chuid bealaí ceardaíochta go dtí lár 2015). Tá sé ainmnithe i ndiaidh robot cairdiúil atá curtha i bhfeidhm chun an domhan a shábháil le bealaí ceardaíochta. Tá an t-ionad dhá leibhéal ilghnéitheach, le limistéar alfresco lasmuigh, príomh-bharra agus limistéar bia grunge-théamaí, agus spás feidhmíochta thuas staighre. Bíonn imeachtaí go rialta ann. Is éard atá sa roghchlár nua sraith íogair de miasa Mheiriceá agus Eorpacha. Ná caillfeadh an luach uamhnach BÓG gan brón Dé Domhnaigh!

  • Seoladh: G-01 agus 101, Morya Landmark 1, as Bóthar Nua Nasc, Eastát Tionsclaíoch Veera Desai, Andheri West, Mumbai.
  • Fón: (22) 39698091.
  • Uaireanta Oscailte: 4 pm go dtí 1 am
  • In-House Brews : Botwork Orange (wit na Beilge), Ceann Snámh (Hefeweizen Gearmánach), Skywalker (beoir pale Kolsch Gearmánach ó Köln), Mojo Rising (leannán pale an Mheán-Iarthair stíl Mheiriceá), agus Black Mamba (seacláid uachtar uachtar stout, cruthaithe ag an Brewmaster Meiriceánach Julie Baggett).

• 05 de 07

  An Seomra Pump

  Arna seoladh i mí na Nollag 2015, glactar leis an Seomra Pump mar mhonarcha beorach seachas i mbriogbhrú. Is é an 5,000 troigh cearnach de spás é an brewpub is mó i Mumbai agus tá barra sármhaith aige. Tá an taobh istigh rustic, le flooring adhmaid agus neart stóil barra. Páirtí ar an oíche le DJanna agus bannaí ag feidhmiú go rialta (téigh ar oíche Déardaoin le haghaidh ceol beo). In ionad coileoga, déan iarracht na beertails!

  • Seoladh: Kotia Nirman, Urlár na Talún, Bóthar Nasc Nua, Ar Aghaidh na Poblachta Spraoi, Andheri West, Mumbai.
  • Fón: (22) 69900990.
  • Uaireanta Oscailte: meán lae go dtí 1 am Tá uaireanta sona le linn na seachtaine go dtí 8 pm
  • In-House Brews : Gearmáinis Hefeweizen, Irish Stout, English Pale Ale agus British Red Ale.

• 06 de 07

  Doilelly Taproom

  Osclaíodh micreabhlóid Tapán Doolally i Pune, timpeall 3 uair an chloig ó Mumbai i Maharashtra, i 2009. Thug sé a roghnú beoir ceardaíochta go Mumbai go luath i dtús 2015, an chéad uair a seoladh i Bandra agus ansin Andheri West. Osclaíodh asraon eile i gCorn Cúige Kemp, i ndeisceart Mumbai, i lár 2016. Tarraingíonn na scóipíní taistil, íosta, ach buan, slua óg. Tá siad peataí cairdiúil, agus tá clocha boird acu ar chluichí boird agus leabhair. Tá oíche tráthnóna ann Dé Céadaoin freisin. Is é aidhm an bhunaithe ná an branda beoir ceirde Indiach is mó. Cé nach bhfuil an beoir á bhrú ar áitreabh an tseapáin (tá sé á iompar ó Pune i mbairillí), tá pleananna ann le micreabhuisce i Mumbai.

  • Seoladh: 5/6 Geleki, ONGC Colony, Míchumasaíocht Bandra, Mumbai. C18-21 Eastát Tionscail Dalia, Meall na Poblachta Spraoi, as Bóthar Nua Nasc, Andheri Thiar, Mumbai. 135 Kwality House, Lúnasa Kranti Marg, Kemp's Corner, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: 7 am go dtí 1 am Tá, is féidir leat beoir a bheith agat le do bhricfeasta (nó bricfeasta le do bheoir)!
  • In-House Brews: Apple Cider (arna dhéanamh le úlla ó Himachal Pradesh), Hefeweizen (beoir cruithneachta scamtha neamhtheilithe sínnithe Doolally a rinneadh le cruithneacht na Gearmáine) agus Oatmeal Stout (stout clasaiceach creamy bréagach déanta le 25% coirce).

• 07 de 07

  Seomra taistil Cuideachta Brewing Neamhspleáchas

  Nuair a d'oscail an tseomra tapaidh Neamhspleáchas Brewing Cuideachta go luath i mí Dheireadh Fómhair 2016, tá bruachbhaile thiar Andheri tar éis dul chun cinn go tapa i lár beoir ceardaíochta i Mumbai. Is é an Neamhspleáchas Brewing Company ar cheann de na micreabhlóidí is fearr ar Pune agus táthar ag súil le fada leis an teacht isteach i Mumbai. Is cosúil go bhfuil an t-ábhar adhmaid agus meaisín neamhthuamaithe a bhaineann le brewpub Pune. Is éard atá sa roghchlár bia gonta, áfach, go príomha ná blaiseoirí, plátaí roinnte agus pizza. Murab ionann agus seomraí tapaidh agus brewpubs eile i Mumbai, níl an ceann seo dírithe ar bheoir ceardaíochta a sheirbheáil. Ná bí ag súil go bhfaighidh tú deochanna alcólacha eile ann.

  • Seoladh: B41 Eastát Boolani, Aonad 001 agus 101, os coinne Citi Mall, Bóthar Nasc Nua, Andheri Thiar, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: 1 pm go dtí 1.30 rn
  • In-House Brews: Wit na Beilge, Hefeweizen, Hoppy Blonde Ale, Bourbon Darach Brown Brown, Ceithre Saison Grain (leannán pale beagán spicy déanta le eorna, cruithneacht, seagal agus coirce, agus coipthe le giosta Saison), Ixcacao (vanilla seacláide stout), agus an modh go meáchan IPA (leannán hoppy go háirithe le haghaidh seoladh Mumbai. Tá sé an-searbh le leideanna le citris, péine agus cré).