8 Ní mór Bain triail as Bialann Bialann Indiach i Mumbai

New and Old Iconic Indian Restaurants i Mumbai

Is potaí leá de phobail éagsúla é Cosmopolitan Mumbai, rud a chiallaíonn go bhfuil sé fíorchóireáil dóibh siúd a bhfuil grá acu a ithe! Tá meascán inmharthana ag an gcathair de bhialanna sean agus nua, ag freastal ar gach rud ó Indiach turgnamhach nua-aimseartha go bia traidisiúnta Maharashtrian áitiúil. Ná caillfidh tú ag iarraidh na bialanna ilghnéitheacha seo i Mumbai.

• 01 de 08

  Leabharlann Masala

  Tabharfaidh an taithí bia fíneáil ag Leabharlann Masala tú ar thuras cócaireachta go leor murab ionann agus aon cheann eile. Is é an méid atá leagtha amach ar leith ná an fócas atá aige ar gastronomy mhóilíneach, a úsáideann prionsabail eolaíocha chun miasa clasaiceach Indiach a chur i láthair ar bhealaí neamhbheartaíochta. Cuireadh tús leis an mbialann in 2013 ag Jiggs Kalra, colúnóir cáiliúil bia Indiach, údar, gastronóm agus comhairleoir bia. Ar an drochuair, tá an suíomh i gcoimpléasc oifige tráchtála fo-uirbeacha neamh-ionchasach agus as an mbealach. Mar sin féin, más rud é go bhfuil tú ag ithe bia, is fiú an iarracht a dhéanamh! Is é an t-aird a tharraingt ar an gClár naoi gcáistreán Cáilithe naoi gcúrsa, rud a thairgeann codanna beaga de na miasa sínithe go léir.

  • Seoladh: An Chéad Lárionad Airgeadais Idirnáisiúnta (Foirgneamh Citibank), G Block, Bandra-Kurla Complex, os comhair an Óstán Sofitel, Bandra East, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: sa lá ó mheán lae go dtí 2.30 in, agus 7 in go dtí 11 pm
  • Fón: (22) 66424142.
  • Costas: 5,000 ruipí do bheirt daoine.

• 02 de 08

  Ceaintín Bombay

  Tá bialann eile oscailte le déanaí ag Ceaintín Bombay a thugann casadh cruthaitheacha don ealaín réigiúnach san India. Buaiteoir an buaiteoir Máistreachta Barr Chef Floyd Cardoz (cócaire Indiach-Mheiriceánach a rugadh i Mumbai agus bhog sé go Nua-Eabhrac), d'oscail sé go mór le húsáid go luath i 2015 agus bhunaigh sé féin go tapa mar áit cromáin chun dine. Tá sé deartha chun bungaló oidhreachta a bheith cosúil le fuinneoga gloine dhaite a chomhtháthú agus caifeann sé ó chaifé ócáideach ó am go chéile chun bar a bheith ar siúl ar an oíche. Tá na coileoga, le casadh Indiach, gan íoc.

  • Seoladh: Aonad 1, Próiseas Teach, Kamala Mills, in aice le Raidió Mirchi Office, SB Road, Lower Parel, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: Go laethúil, ó meán lae go dtí 1 am
  • Fón: (22) 49666666.
  • Costas: 1,500 ruipí do bheirt daoine.

• 03 de 08

  Gaylord

  Tá Gaylord i mbun gnó ó 1956, agus tá sé ar cheann de na bialanna is sine atá fós i mBaile Átha Cliath. Is cosúil go raibh an chéad bhialann san India le bácús oscailte. Tá miasa Indiach agus Ilchríochach ag an roghchlár, agus tá an t-áitreabh roinnte i bPortáil gairdín lasmuigh d'aois d'aois agus spás níos airde aeir-oiriúnaithe laistigh. Rinneadh an roghchlár a athdhéanamh i lár 2016 ach coinníonn sé a chuid taitneamhachtaí ó thuaidh ón Indiach (lena n-áirítear cearc imeach réasúnta, rogan josh , agus lazoni fish tikka ). Tá Dome, ceann de na barraí is fearr i mBaile Átha Cliath , ar fud an choirnéil!

  • Seoladh: Mayfair Building, Veer Nariman Road, Churchgate, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: Go laethúil, ó 9.30 rn go dtí 11.30 in. Is iad na príomh-amanna bia, áfach, ná meán lae go dtí 3.30 in agus 7:30 in go dtí 11.30 in
  • Fón: (22) 22821259.
  • Costas: 1,800 ruipí do bheirt daoine.

• 04 de 08

  Khyber

  Le haghaidh ealaín saibhir traidisiúnta an Iarthuaiscirt, téigh go dtí Khyber a bhuaigh duaiseanna i gceannas ealaíon Kala Ghoda Mumbai in aice le Colaba. Ar cheann de na bialanna is suntasaí de Mumbai, d'oscail sé i 1958 ach dhóitear é go hiomlán i 1985 agus d'athógadh é. Tá taobh istigh regal an bhialann cavernous seo maisithe le pictiúir de chuid ealaíontóirí cáiliúla agus á gcreamhnú ag staighre marmair agus iad ag dul go dtí na hurláir uachtair. Tá mórán cáiliúla idirnáisiúnta ag dine ann. I measc na moltaí cócaire tá go leor tandoori agus miasa uaine. Mar sin féin, cuimsíonn an roghchlár éagsúlacht mhaith d'earraí vegetarian freisin. Maidir leis sin, is eol dó go bhfuil an malai kofta agus maa ki daal den scoth.

  • Seoladh: 145 MG Road, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: sa lá, ó 12.30 rn go 4 pm agus 7.30 in go dtí meán oíche.
  • Fón: (22) 40396666.
  • Costas: 2,600 ruipí do bheirt daoine.

• 05 de 08

  Trishna

  Má tá tú ina leannán bia mara, ní bheadh ​​an t-ithe amach i ndeisceart Mumbai neamhiomlán gan cuairt a thabhairt ar Trishna. Is é an bialann, a bhfuil níos mó ná 50 bliain d'aois, a úsáidtear ar a dtugtar Matrebhoomi Lunch Home ach a athainmníodh tar éis é a athchóiriú i 1991. Taobh istigh, tá an limistéar itheacháin in áit claustrophobic agus unremarkable ach tá an ealaín chósta Indiach ó dheas i measc na ndaoine is fearr sa chathair. Is é an mhias sínithe portán anlann salann piobar ime. Is iad na miasa molta eile gliomach gairleog fuar, prawnsóga koliwada , prawnsóga tandoori, agus pomfret stíl Hyderabadi.

  • Seoladh: 7 Sai Baba Marg, in aice le Teach na Tráchtála, Kala Ghoda, Fort, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: Go laethúil, ó meán lae go dtí 3 pm agus 6.30 in go dtí 12.15 rn
  • Fón: (22) 22703213.
  • Costas: 3,500 ruipí do bheirt daoine.

• 06 de 08

  Baile Lón Mahesh

  Bunaíodh Baile Lón Mahesh i 1977 agus is bialann speisialtachta eile bia mara i Mumbai é. Freastalaíonn sé ar fhíor-bhia Mangalorean, atá i stíl cosúil le Trishna, ach is rogha níos saoire agus níos lú turasóireachta é sin dóibh siúd ar bhuiséad. Tá níos mó spáis aige (ach gan aon fhuinneog), mar sin ní bhraitheann tú níos lú.

  Bíonn Féile Phortáin & Fíon bliantúil ag an mbialann, ina bhfuil níos mó ná 25 miasa cábáin ann.

  • Seoladh: 8-B Cawasji Patel Street, Fort, Mumbai. Tá craobhacha fo-uirbeacha i Juhu agus Andheri Thoir.
  • Uaireanta Oscailte: sa lá, ó 11:30 a.m. go dtí 4 a.m. agus 6n.nn go dtí 11:00
  • Fón: (22) 22870938.
  • Costas: 1,800 ruipí do bheirt daoine.

• 07 de 08

  Diva Maharashtracha

  Nuair a bhíonn sé i Maharashtra ... Is áit atmaisféir é Diva Maharashtracha (Solas na Maharashtra) chun ealaín Maharashtrian a sampla ó gach cearn den stát. Tá sé mar aidhm ag an mbialann diners a thabhairt isteach le miasa thar an táille tipiciúil Maharashtrian (mar shampla vada pav, missal, sabudana khichadi , agus cócaireacht stíl Malvali). Dá réir sin, cuimsíonn an roghchlár ealaín freisin ó phobail agus réigiúin Maharashtrian nach bhfuil aitheanta. Tá níos mó ná 200 míreanna aige, le cothromaíocht fhiach idir bia glasraí agus bia neamh-vegetarian. Má tá tú ag mothú eachtrúil, déan iarracht an reoite beja (brains) agus paan do milseog. Tá uaireanta sona le linn na seachtaine. Uaireanta, tá ceol beo ceoil ann freisin.

  • Seoladh: Next to Goa Portuguesa restaurant, TH Kataria Marg, Shivaji Park, Mahim, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: sa lá, ó 12.30 pm go dtí 4 pm agus 7 pm go dtí meán oíche.
  • Fón: (22) 33814270.
  • Costas: 1,400 ruipí do bheirt duine.

• 08 de 08

  Bialann Britannia & Co

  Tá formhór na bpobal Parsi Indiach (a tháinig ó Persia via Gujarat sa 10ú haois chun éalú ó ghéarleanúint Arabach) ina gcónaí i Mumbai. Osclaíodh Bialann an-mhaith Britannia & Co i 1923 mar cheann de go leor bia a bhunaigh an pobal inimirceach seo, agus tá sé anois ar cheann de na cinn eile atá fágtha. Is é an t-úinéir in áit eachtrach atá aige sna 90í agus tugann sé aire do aíonna coigríche le scéalta, go háirithe duine ar bith a bhfuil na Breataine (is breá leis an teaghlach ríoga). Dhearadh an t-ailtire chéanna le tógáil mhór stíl Renaissance an bhialann mar Gheata na hIndia agus tá suaimhneacht oiriúnach aige, sean-aimseartha aige. Cuireann an ealaín Parsi cumaisc intuigthe i nGúisearáitis agus ar thionchar Peirsis. Is dócha gurb é an pulao sméar (le feoil, pánaire nó glasraí) an mhias is mó aitheanta ar an mbiachlár, agus déantar é a úsáid ag úsáid an t-oideas rúnda de bhean chéile nach maireann an úinéir.

  • Seoladh: Wakefield House, 11 Sprott Road, 16 Eastát Ballard, Fort, Mumbai.
  • Uaireanta Oscailte: 11.30 rn go 4 pm Dúnta ar an Domhnach.
  • Fón: (22) 22615264.
  • Costas: 1,200 ruipí do bheirt daoine. Airgead tirim amháin.