An Béilí Aicme is Fearr i mBaile Átha Cliath agus Ranganna Gnó sa Domhan

Braitheann bia amach

Bíonn béilí geilleagair ar an chuid is mó d'aerlínte le eitiltí idirnáisiúnta go leor bunúsach: feirme feola (nó vegetarian), stáirse, sailéad agus milseog bheag. Ach ní hé sin an cás le gnó agus den chéad scoth, nuair a théann aerlínte amach go léir chun a gcuid custaiméirí is fearr a chur i gcló le prowess cócaireachta. Anseo thíos tá liosta de na rudaí atá á sheirbheáil ar 15 aerlíne ar fud an domhain. Tabhair faoi deara le do thoil: beidh béilí iarbhír a sheirbheáil ar eitiltí ag brath ar chineál an aerárthaigh, fad na heitilte agus am na bliana.

• 01 de 15

  Aeir Ceanada

  Tá an t-iompróir bratach i gCeanada tar éis cácaí bunaithe ar Vancouver David Hawksworth a mhacú chun maoirseacht a dhéanamh ar na béilí ina cábáin ranga gnó idirnáisiúnta. I measc na dtosaitheoirí tá bradán deataithe nó prawnsóga grilled. Bíonn stéiceanna bruite le hordú nó le rogha éisc sa phríomh-ócáid. Críochnaíonn béilí le milseog traidisiúnta, mar shampla císte seacláid neamhbhrú nó platter cáis.

• 02 de 15

  Air France

  Bheadh ​​tú ag súil go dtabharfadh iompróir bratach na Fraince ealaín chun dea-cháil na tíre a mheaitseáil le haghaidh tairiscintí gourmet. Ar eitiltí as na Stáit Aontaithe agus i gCeanada, tá Airf na Fraince, Micheál réalta, Daniel Boulud, úinéir "Daniel," i Nua-Eabhrac, atá liostaithe mar cheann de na 10 mbialann is fearr ar domhan. I measc na miasa atá ar fáil i rang La Premiere, a rothlú gach trí mhí, tá Gliomach an Atlantaigh le salann cnó cócó curaí, Rís Dhubh agus Bok Choy, Chop Uain Provencal le Pesto Zucchini, Tomato, agus Polenta Cáis nó Tuirlingthe Mairteola Peppered le Cranberry, Squash and Spinach Custard .

• 03 de 15

  Aeir Nua-Shéalainn

  Tá iompróir bratach na tíre tar éis dul i gcomhairle le Chef Peter Gordon dá rang Premier Gnó. Tosaíonn béile tipiciúil le bradán rósta le sumac, salad quinoa le cóiriú iógart tahini, le leanúnán uaine le kumara mash órga, pónairí glasa, spionáiste agus coileach píopa le glóthach úll mint agus ag críochnú le pannacotta seacláide Bán agus ruaim le huachtar piostais.

• 04 de 15

  Aerlínte Mheiriceá

  Tá an t-iompróir Fort Worth, Texas-bhunaithe i gcomhar le ceithre príomhchócaire cáiliúil - Maneet Chauhan, Mark Sargeant, Sam Choy agus Julian Barsotti - chun bia fíneáil a chruthú ina chéad chábáin ranga agus gnó. Is féidir leo siúd atá ag eitilt ó na Stáit Aontaithe go dtí an Eoraip agus i Meiriceá Theas Pie Pie Confit Pot's Chauhan nó Lamb Lambed Osso Buco a sampla. I gcabháin phréimh ar eitiltí intíre na SA, cuireann Barsotti miasa lena n-áirítear Lasagna le Crema Pepper Sweet & Hot agus Sicín Grilled le Haricot Vert agus Olives.

• 05 de 15

  British Airways

  Is dlíodóir é Daniel Gillaspia agus bunaitheoir UponArriving.com a d'éirigh leis an gcéad rang BA ar an Boeing 747 ó Londain Heathrow chuig Aerfort George Bush Houston. Ba é an t-appetizer rillette lacha le cíche lacha deataithe agus coimhdeacht kumquat. Is é an príomhchúrsa ná fillteán mairteola de chuid Aberdeen Angus agus chríochnaigh sé le rogha uachtar reoite Madagascan vanilla, sliotán cairéil caramel salainn agus buntáiste bóthair nó pláta cáis le haghaidh milseog.

• 06 de 15

  Cathay Pacific

  Bhain iompróir bratach Hong Cong i gcomhar le Chef Daniel Green, ar a dtugtar a fhealsúnacht agus a fhealsúnacht glan, chun miasa a chruthú do phaisinéirí Aicme Chéad agus Gnó ag eitilt go Meiriceá Thuaidh. I measc na miasa tá fettuccine, beacáin shitake, fíon bán, gairleog, finéal gleoite agus ola truffle bán agus pumpkin beag rósta, curaí glasraí dearg Téalainnis i mbainne cnó cócó solais agus basil milis Téalainnis.

  Dóibh siúd ar mian leo dul i ngleic leis, is é an t-imeall an caviar neamhghnách cáiliúil an aerlíne a sheirbheáil le Champagne Krug, blinis teasa agus garnishes traidisiúnta. Áirítear ar na príomhchúrsaí seo loin stiall mairteoil phríobhálach SAM na hÉireann le muisiriún portobello, spears asparagus agus prátaí oigheann-roastáilte le sauce Béarnaise nó jus fíon dearg, rigatoni pasta mezzi, calafoirt agus ribíní cairéad, cáis parmesan agus anlann uachtar zucchini nó Peking salad lacha le almóinní agus truffle dubh. I measc milseoga tá pláta cáis, maol seacláide te Beilge, uachtar reoite vanilla agus coulis sú craobh nó papaya agus anraith milis fungas sneachta.

• 07 de 15

  Delta Air Lines

  Is é Michael Trager bunaitheoir TravelZork.com. Ar eitilt Eanáir 2017 ar rang gnó idirnáisiúnta Delta One, sheirbheáil sé ar dhá chuid Chicken Roulade Chicken St. Tropez agus Confit Chicken Leg. I measc na béilí eile atá ar fáil tá pasta strozzapreti tossed le eggplant agus anlann trátaí silíní nó pláta fuar de thalamh tairisceana mairteola agus gravlox, trátaí glan mousse ubh agus jicama slaw.

• 08 de 15

  Aerárthaí Haváíais

  Chuaigh an t-iompróir oileán i gcomhar leis an gcreasaitheoir "Top Chef" Sheldon Simeon chun béilí a chruthú ina gcábán den chéad scoth ar eitiltí ó Haváí go dtí an mórthír mar chuid dá Sraith Réadmhaoin Chef. I measc na n-ítimí ar a roghchlár: Ham Croissant Smoked le Jarsberg Cheese, Guava Tomato Jam, Basil Pesto; Beets Rósta, Lilikoi Aioli, Arugula; agus Kim Chee Shrimp Poke, Saill Cucumber, Pickled Maui Oinniúin.

• 09 de 15

  Aerlíne na Seapáine

  Tugann iompróir bratach na tíre roghanna bia Seapáine agus an Iarthair ina chábán ranga ranga. I measc na tairiscintí Seapáine bhí scuid cóirithe le miso glas nó císte fréimhe Lotus friochta a rollaíodh le eascann conger grilled, sicín grilled & dumpling tofu friochta, anlann feamainn, rís steamed, miso anraith, agus picilí Seapáine. I measc na roghanna béile an Iarthair bhí timbale sneachta cranna feoil le caorach bradán agus caviar agus fillet mara-bass leis an anlann parmesan artichoke. I measc roghanna bia ag am ar bith tá curaí bia mara Seapánach le rís, anraith údóin noodle le feamainn, liathróidí friochta ochtapas, spaghetti carbonara le bagún agus cáis deataithe agus omelette trátaí.

• 10 de 15

  JetBlue

  Rinne iompróir baile dúchais Nua-Eabhrac rudaí i gcónaí ó na hiompróirí oidhreachta. Gnéithe sé an cábáin préimh Mint ar an Airbus A321 agus cuireann sé ar bhealaí fada. In ionad béile ilchineálach a chruthú, bhí an aerlíne i gcomhar le bialann Saxon + Parole bunaithe i Nua-Eabhrac chun plátaí beaga a chruthú gur féidir le taistealaithe a roghnú as. I measc na samplaí tá croquette cáis gabhar, cál agus sailéad prátaí milis, sicín friochta bláthóg Cabáiste glas & scláire ceirmeach nó gliomach phósta Eite Poblano chili basmati, fáinní piobar picilte. I measc na roghanna milseog tá sailéad torthaí séasúrach nó uachtar reoite orgánach ó Marble Brooklyn.

• 11 de 15

  Qantas

  Tá iompróir bratach na hAstráile tar éis dul i gcomhar leis an Chef Neil Perry agus a Ghrúpa Fiacha Rockpool chun biachláir a chruthú ina cábáin phréimh. Chun a gcomhpháirtíocht 20 mbliana a cheiliúradh, tá an aerlíne ag tabhairt cuid de na míreanna roghnacha is coitianta ar ais le dhá fhiche bliain anuas, mar shampla: omelet craobán stíl na Síne le sauce oisrí agus tartar tuinnín buí buí stíl Cóiréis le feistis sesame. I measc na roghanna béile rialta tá gnocchi prátaí le glasraí rósta agus íon spionáiste nó uan luibh-chreasaithe le eorna pearl, mint agus sailéad oráiste agus asparagus le sauce romesco. Roghnaigh ó phláta cáis, panna cotáiste oráiste le cnónna cócó cnó cócó nó le seacláid bhácáilte le sútha craobh le haghaidh milseog.

• 12 de 15

  Qatar Airways

  Is féidir an rang gnó iompróra atá bunaithe ar Doha - a bhfuil seirbhís cúig réalta aige - a chur i gcomparáid go héasca leis an gcéad aicme ar aerlínte eile. Is mezze Araibis clasaiceach é tosaithe le hummus, tabouleh, muhammara agus lahim bil agine a d'fhreastail ar aran arabic. I measc na bpríomhchúrsaí tá grill meascán de chops uaineoil, kofta agus tikka sicín le ríse cruach bean leathana nó crêpes spionáiste líonta le muisiriún, cáis agus anlann trátaí. Is pláta cáis nó slice caramal banana é milseog.

• 13 de 15

  Singeapór Airlines

  Is comhalta taistil agus comh-scríbhneoir é Matilda Geroulis do bhlag The Sisters Travel. Ba í an béile is fearr a bhí ann ná lón ar bhileog eitilt rang ó Singeapór go Shanghai. Bhí a lán lón á dhéanamh ar a lón: canapés, appetizers, sailéad, anraith, príomhchúrsa agus milseog. Bronnadh roghchlár leathan í agus spreagadh sí gach rud a ordú agus aon rud a theastaigh uaithi. Ba iad na buaicphointí a bhí ann ná tournedos grilled mairteola mar phríomhchúrsa agus císte mousse seacláide na Beilge le haghaidh milseog.

• 14 de 15

  Beartaíonn an Phortaingéil

  D'fhógair iompróir bratach na tíre tionscnamh nua nuair a thosóidh sé i mí Mheán Fómhair, oibreoidh an comhairleoir ealaíne, Chef Vítor Sobral, le cúigear príomhchócaire Michelin réalta - Henrique Sá Pessoa, José Avillez, Miguel Laffan, Rui Paula agus Rui Silvestre - ionas go spreagfaidh Portaingéilis bia don dá bhliain atá romhainn. Cruthóidh gach cócaire dhá oideas Aicme Ghnó agus Rang 1 Geilleagair, agus déanfaidh sé eitiltí ó am go ham chun labhairt le paisinéirí mar gheall ar a gcuid oidis agus plé a dhéanamh ar gastronomy agus fíonta na Portaingéile.

• 15 de 15

  Airí Aontaithe

  Thóg an t-iompróir Chicago-bhunaithe an barra ar a cábáin préimh trí pholaris, a táirge nua aicme idirnáisiúnta idirnáisiúnta a thabhairt isteach. Is rogha de bhradán deataithe nó salad núdail leabais é appetizers. I measc na roghanna príomhchúrsa cuimsíonn easnáin ghearr le rís basmati agus píopaí siúcra nó risotto gráin ársa le asparagus agus beacáin. Is pláta cáis é an milseog nó sundae uachtar reoite sínithe an aerlíne.