Tá iasc stáit oifigiúil ag Arizona i ndáiríre. Is é an Breac Apache ( Oncorhynchus gilae apache ). Tá sé ar cheann de dhá iasc ó dhúchas go Arizona, agus is é an Gila Trout an ceann eile. Tá an Breac Apache uathúil do Arizona, agus ní fhaightear áit ar bith eile. Meastar gur speiceas i mbaol é, ach d'iarr iarrachtaí caomhantais le déanaí an stát cead a thabhairt d'iascaireacht spórt de Bhreac Apache, laistigh de rialacháin a shainmhínítear ag Game Arizona and Fish Department.
Tá dath órga ag Breac Apache le spotaí dubha. Is féidir leis suas le 6 punt a mheá, agus fásann sé go 24 orlach ar fhad.