Soláthraíonn Bialann Edison bia maith le cúpla iontas i suíomh stairiúil álainn. Ní aimsítear a atmaisféar galánta go minic i gceantar Dearborn . Déanann an Dearborn Inn láthair cruinn cruinn agus soláthraíonn bialann Edison lón Dé Domhnaigh suaimhneach.
Atmaisféar Galánta
Bíonn bialann Edison ag freastal ar bhia stíl Mheiriceá i seomra beag, galánta as an stocaireacht álainne athchóirithe. Tá Edison ar oscailt le haghaidh bricfeasta, lón agus dinnéar, agus tá bialann ar-láthair eile, an Ten Eyck Tavern, oscailte don dinnéar amháin.
Líonann Edison le solas ó fhuinneoga urláir go huasteorainn; crochadh le grianghraif de Henry Ford; agus maisithe in toiní buí, óir agus glasa. Tá na suíocháin an-chompordach le cathaoireacha móra agus le go leor spás tábla. Tá barra iomlán ag an mbialann agus bíonn buidéad bricfeasta ann. Tá an bialann sa suíomh stairiúil an-taitneamhach ach bíonn sé beagán giorra nuair a théann na haíonna óstán thar a bheith cóirithe le chéile, le cúltacaí agus bagáiste.
Roghchlár Láithreach Le Twist Réigiúnach
Is cinnte gurb é an bia Meiriceánach a bhfuil tionchar eitneach beag aige agus roinnt géarchéimeanna réigiúnacha suimiúla, amhail Brapes Venison Crepes agus Wild Boar Quesadillas. I gcás lóin, tá appetizers, ceapairí, burgers, sailéid agus roinnt interes ar fáil. Tá an roghchlár dinnéar níos fairsinge le steaks agus le roghanna bia mara.
Tairgeann an buffet bricfeasta táille caighdeánach gan aon ní difriúil. Omelettes a dhéantar le hordú is iad na seastáin, mar a sheirbheáiltear iad, a líonadh le go leor roghanna úr agus blasta.
Túsálaithe Trí Milseog
Bhí sailéad Inn Dearborn an-mhaith, an-fhiallach, agus sheirbheáil sé le vinaigrette maple beagán milis.
Buail agus caill an turcaí rósta, a bhí i bprátaí maisithe, ag líonadh, i nglasraí agus i mbaileadh, agus bhí sé ag caitheamh: bhí an turcaí, agus snoite go tarraingteach i gciorcanna móra craiceann, sailleacha agus beagán báistí, mar a bhí an snámhán.
Bhí na glasraí a sheirbheáil taobh le dath daingean agus úr - broccolini, asparagus agus cairéid ghloinithe leis na greens ceangailte. Bhí an píosa pota turcaí an-mhaith le smutáin mhóra turcaí dea-séasúrach nach raibh saille seo sa mhias seo.
Bhí bréagán gearrthóg casta ag an crème brulee. Bhí sé iontach, uachtar agus íogair. Bhí Napolean trí-seacláide maith freisin ach níor seirbheáladh é ar an mbealach caighdeánach. In ionad taosráin puffáin, baineadh úsáid as fianán seacláide ag an mbonn agus i mbileoga seacláide mar na sraitheanna. Bhí sé fillte freisin i bhlaosc seacláide. Freastal le sútha craobh agus uachtar, is é an t-aon nóta bréagach ná an sruthán ar an blas a bhí ar nós síoróip Hershey ar an pláta.