Bhí mé vegetarian don chuid is mó de mo shaol agus bhí an t-am ann nuair nach raibh rogha nó rogha bunaithe ar cáis ach amháin nuair a bhí mé ag ithe. Ach tá roinnt de na bialanna is fearr sa domhan i Londain agus tá na bialanna vegetarian iontach anois le go leor itheoirí feola a roghnaíonn siad don rogha sláintiúil.
Is bialann vegetarian mór sláintiúil í Tibits in aice le Sorcas Piccadilly i lár Londain. Tá sé mar chuid de Cheathrú Bia Shráid an Rí agus tá sé os coinne an IceBar London .
Baineann Tibits le Hilti bunaithe ar Zurich, an bialann vegetarian is sine san Eoraip le breis agus 100 bliain d'aois, ach tá Tibéid óg, úr agus nua-aimseartha.
Tá 'bád bia' mór le miasa te agus fuar a roghnú as agus tá na suíocháin ar an urlár talún, lasmuigh de lá grianmhar (a tharlaíonn siad uaireanta!) Agus thíos staighre le haghaidh mothú níos mó salann. Tá an staighre thíos chomh maith do theaghlaigh mar tá bréagáin, leabhair agus babhta dubh dubh ann.
Tá na deochanna úra torthaí agus glasraí sobhlasta agus tá raon maith tae ann freisin. Má stopann tú sa tráthnóna, is féidir leat buidéal fíona a bhaint amach agus na soilse a dhíspreagadh.
02 de 09
Éiteas
Laura Porter
Is bialann sofaisticiúil féin-sheirbhíse é Ethos, gar do Circus Oxford. Le linn na seachtaine bíonn buffet 'íoc de réir meáchain' ann agus an deireadh seachtaine tá sé ina buffet gan teorainn. Tá na miasa saor ó fheoil seo iontach do gach duine agus ní 'veggie' go rathúil.
03 de 09
Vanilla Dubh
Ní minic bialann bialann agus vegetarian a thabhairt le chéile ach soláthraíonn Vanilla Black, ina suíomh Cathrach neamhshuí, go díreach. Cuireann siad bia ar ardchaighdeán ar fáil go minic a bhíonn an-álainn le hithe ach bíonn siad sásta mar nach bhfuil an roghchlár i gcónaí agus tá sé ar cheann de na cinn is cruthaithe a chonaic mé riamh. Glóthach salainn agus fínéagar, duine ar bith? Nó Pioc an Pineapple? Nó Brie-Ice Cream (sa phictiúr)? Tá an bia anseo iontach agus íogair.
04 de 09
Manna
Is é Manna an bialann vegetarian is sine i Londain. Ní féidir le go leor daoine "blas a chur ar an eolas agus cur i láthair gourmet" a chomhcheangal le bia sláintiúil, vegetánach ach is féidir le Manna an miotas sin a chaitheamh go héasca. Níl na béilí mór ach ní bheidh ocras ort, agus is fíor-chóireáil é a fheiceáil go bhfuil bia vegetarian curtha i láthair chomh maith. Tugann Manna cúis eile cúis eile chun cuairt a thabhairt ar cheantar álainn Primrose Hill i dtuaisceart Londain.
05 de 09
An Geata
Tá an Geata á reáchtáil ag na deartháireacha Adrian agus Michael Daniel ó mhí na Nollag 1989. Déanann an Geata speisialtóireacht i mbialann vegetarian agus vegan agus tá an-eolas aige maidir le biachláir agus miasa a oiriúnú do riachtanais chothaithe speisialta. Ní úsáideann siad ach torthaí agus glasraí úra agus táirgí orgánacha más féidir.
06 de 09
Mildred's
Is institiúid Soho é Mildred's agus tá sé ag freastal ar bhia praghas, vegetarian ar phraghas an-mhaith le fiche bliain anuas. Chomh maith le roghchlár blasta vegetarian úsáideann siad caife orgánach trádála, bainne orgánach, agus bainne soighe as a gcuid deochanna. Tá fíonta agus beoir roghnaithe go maith ag a gcuid barra. Níl aon pholasaí áirithinte ag Mildreds don bhialann ionas go mbeidh deoch agat sa bharra agus tú ag fanacht le tábla. Mar sin féin, tá seomra bia príobháideach acu ar féidir iad a chur in áirithe ar an tráthnóna (suíochán 10-24 duine).
07 de 09
Hummus Bros
Flickr / CC / Mundo Athshocraigh
Feiceann Hummus Bros le hummus baile le rogha de chraiceann, a sheirbheáil le haon, salad agus sún pitta te. Tá an bia úr agus simplí fós delicious. Is é Hummus Bros an t-aon áit sa Ríocht Aontaithe chun díriú go hiondúil ar an gcumha.
Tá Hummus Bros iontach ar fáil do vegetarians mar go bhfuil an chuid is mó ar an roghchlár ar fad agus tá roghanna vegan ann freisin. Is féidir leat roghchlár saincheaptha a chruthú ar líne chun freastal ar aon riachtanais chothaithe speisialta.
222 Bialann veganach 100% is Veggie Vegan a dhíríonn ar stíl mhaireachtála shláintiúil agus taitneamh a bhaint as bia vegetarian ar ardchaighdeán. Osclaíodh an bialann i 2004 agus níl aon bheartas miocruthaithe agus friochta aige. Tá comhábhair saill íseal, salann íseal, neamh-GM agus orgánach nuair is féidir.