Bia is Fearr Bialanna Kauai

Treoir do Bialanna agus Bia is Fearr Kauai

Is é Kauai an oileán is lú daonra i Haváí , ach tá cuid de na bia agus na bialanna is fearr sa bhaile. Cé go bhfuil bia-bhreá iontach ann a bhfuil cáil acu i Kauai, is é an fíor-áthas atá ann ná iniúchadh a dhéanamh ar bhia ar thaobh an bhóthair amach anseo agus sampláil a dhéanamh ar earraí táirgeoirí beaga ealaíne a leanann de bheith ag fás anseo.

• 01 de 10

  Savour Sunrise Papaya agus Táirgeadh úra eile

  Tugann aeráid lush Kauai deis don talmhaíocht a bheith rathúil. Is é an t-oileán baile papaya éirí gréine, pictiúr anseo, chomh maith le go leor torthaí, glasraí agus táirge coimhthíocha eile. Cé nach bhfuil gach rud atá fás anseo orgánach, tá béim mhór ar inbhuanaitheacht - ní féidir ach dul i ngleic le go leor margaí feirme an oileáin chun tuiscint a fháil ar gach ceann atá ar fáil anseo. Más mian leat béile a bheith ullmhaithe le fáil ar an margadh, smaoineamh ar choinníoll a chur ar ais le cistin. Rogha eile ná bialann a lorg a úsáideann margaí an oileáin. Baineann an Sheraton Kauai, mar shampla, speisialta seachtainiúil Feirmeoir Feirme. Is féidir leat cuairt a thabhairt ar fheirmeacha leat féin, tá dhá rogha maith ag A'akukui Ranch agus Kauai Kunana Dairy.

• 02 de 10

  Tabhair cuairt ar Phlandáil Caife is mó i Haváí

  Is é Kauai Coffee Company an plandáil caife is mó i Haváí, rud a fhágann gurb é an ceann is mó sna Stáit Aontaithe é. Is áit iontach é seo chun caife Hawaiian a fháil, mar go bhfuil dea-smaoinimh ag an ionad cuairteora trí thaispeántais, samplaí caife saor in aisce, agus turas siúil féin-threoraithe trí thailte an eastáit.

• 03 de 10

  Devour Bia Mara Nua, Fabulous

  Gheobhaidh tú roghanna sobhlasta ón bhfarraige ag beagnach gach bialann i Kauai, ó bhia ag fíneáil le trucailí bia. Tá ceann de na háiteanna is fearr chun sampla a dhéanamh ar shrimp Kauai ag Stáisiún Shrimp i Waimea, a fhreastalaíonn ar beagnach aon rud ach ribí róibéis, bíodh sé craiceann agus itheann, friochta nó i borgaire. Sampla a dhéanamh ar raon iomlán speisialtachtaí bia mara Haváí ag Mhargadh Éisc clóbhuailte agus ócáideach, a thairgeann plátaí lóin a chuireann le miasa traidisiúnta cosúil le píopa ahi (pronounced poh-kay), a bhfuil gearrtha tuinníní amh i bpíosaí beaga in anlann a bhfuil blas na hÁise. (I gcás milseog, ná caill haupia, milseog bainne cnó cócó le comhsheasmhacht atá cosúil le panna cotta daingean.)

• 04 de 10

  Faigh Blas an Taro

  Is glasraí é Taro a bhí ina stáplacha i gcónaí i cócaireacht dúchais Haváíais, agus is furasta a thuiscint cén fáth - tá an gléasra an-úsáideach. Bíonn blas ar a chuid duilleoga glasa mar spionáiste nó cál, agus tá siad mar an gcéanna cothaitheach, cé go bhfuil an chuid is mó daoine ag smaoineamh ar taro, bíonn siad ag smaoineamh ar bhianna a dhéantar as a fhréamh stáirse. Is é Poi an mhias taro is mó aitheanta - is minic a aimsíonn tú é ag luaus. Tá sé déanta as na fréamhacha steamed, cosúil le greamaigh corcra, agus tá blas sainiúil aige - beagán astringent nó géar. (Bíonn an próifíl blas níos fógraíodh mar na poillsí, ós rud é go bhfuil sé ag coipeadh i ndáiríre.) Úsáidtear Taro freisin chun rollaí dinnéar a dhéanamh, a bhfuil scáth lavender álainn aige agus blasann sé beagán sásta, agus tá sé i milseog ar a dtugtar kulolo.

• 05 de 10

  Faigh Addicted le Lilikoi

  Is é Lilikoi an Haváíais le haghaidh torthaí paisean, agus is furasta a blas torthaí milis a fháil ar an gcnaipe. Is é Lilikoi pie ceann de na habairtí is áille de na torthaí seo - is píosa chiffón é chomh solas le meringue, ach tá sé ag plé le blas juicy. Déantar breithniú go forleathan ar Wong i Hanapepe an áit ar Kauai chun lilikoi pie a fháil. (13543 Kaumualii Highway) Ná bíodh an chuma ag Wong mar bhialann Síneach gan choinne - chomh luath agus a shiúlann tú sa doras agus cuirfidh tú go leor tairiscintí na mbácála, beidh a fhios agat go bhfuil tú san áit cheart. (Is é an t-ainm na bácála go teicniúil Omoide, ach tá a fhios ag gach duine é mar Wong's). Féach freisin ar Aunty Lilikoi i Waimea, áit ar féidir leat mustaird, glóthach, gléasadh agus síoróip a cheannach as na torthaí coimhthíocha seo.

• 06 de 10

  Téigh isteach i Burgers is Fearr agus do Madraí Teo Kauai

  Ina theannta sin, is é Kauai baile mórbhealaí Haváiseacha ar tháille traidisiúnta Mheiriceá: an madra te agus an hamburger. Bunaíodh Madra Puka ar Kauai i 2000 - tá sé ina phíosa bog arán bunmhéide, go bhfuil sé pioraithe agus ansin tostáilte ón taobh istigh. (Ciallaíonn Puka "poll" i Haváíais). Líonann an neamhní le do rogha clúdaigh trópaiceacha, a dhéantar le gach rud ó papaya go cnó cócó go banana, agus ansin le ispíní Polainnis, nó más fearr leat, madra veggie. I gcás burgairí, téigh go dtí Burgerin Anahola Ono-Char Duane, a dhéanann borgaire teriyaki meán. Faigheann áitiúil eile? Bubba Burger.

• 07 de 10

  Fuaim amach le Jo-Jo's Shave Ice

  Is institiúid i Kauai é Jo-Jo's Shave Ice, le go leor lucht leanúna paiseanta ag éileamh go bhfuil sé is fearr ar na hoileáin. Is é an rud amháin atá ann, tá dhá áit Jo-Jos Shave ann - glaoitear Jo-Jo's Shave Ice, díreach ar Highway Highway Kaumualii, ar phríomhshuíomh Waimea. Tá cúpla bloc ar shráid an taobh le húsáid Anueanue Shave Ice (Bóthar 5 Pokole, Waimea).
  
  Ba é Jo-Jo a thosaigh an chéad áit a d'éirigh sé a dhíol, agus ansin d'fhill sé ar ais chuig an ngnáthnós oighear agus thosaigh sé ag Bunaidh Jo-Jo's Anueanue. Tabharfaidh cóireáil chéanna, athnuachana duit le ceachtar áit: Is éard atá i n-oighir shave ná oighir shaved, síoróip bhlaise milis, agus ansin éagsúlacht breiseán - ó phúdar mui é a chrochadh le pónairí azuki.

• 08 de 10

  Freastal ar Luau

  Tá luaus ag caint ar fhéastais Haváiana, le stair fhada agus tábhacht dhomhanda cultúrtha ann go dtí an lá inniu. Is gné rialta iad freisin ag ionaid saoire agus áiteanna eile ar fud na n-oileán a fhreastalaíonn ar thurasóirí. I bhfocail eile, ní cineál eispéireas de chineál Kauai í, ach, más rud é nach raibh tú i luau riamh, is fiú an ceann is fearr a fheistiú, ós rud é gur bealach iontach é roinnt bia traidisiúnta Haváíais a bhlaiseadh ag an am céanna . Éagsúil leis an mbia ag luau, ach is cinnte go n-áireofaí muc kalua, go traidisiúnta róstáilte faoi thalamh, poi, lomi lomi bradán. Seo níos mó ar cad a bheith ag súil le hithe ag luau , agus liosta de luaus ar Kauai.

• 09 de 10

  Sip a Li Hing Mui Cocktail

  Cosúil le haon cheann scríbe trópaiceach cuí, is cuid mhór den radharc itheacháin i Kauai iad coitianta rum rum. Má tá tú ag lorg rud éigin difriúil, áfach, iarr ar do bhainisteoir margarita a dhéanamh le li hing mui , púdar pluma triomaithe na hÁise a bhfuil an-tóir orthu i Haváí.

• 10 de 10

  Savour Havaiian Fine Itheacháin

  Cé go bhfuil bia ócáideach i gceist ar Kauai, tá roinnt bialanna ardteibhéil ann freisin, áit ar féidir leat béile fíneáil speisialta Haváís a shampláil tráthnóna speisialta. BarAcuda i Hanalei, an áit chun taithí a fháil ar theicnící na Meánmhara a chuirtear i bhfeidhm ar tháirgí áitiúla. Cuireann an Tí Trá an-tóir, i gColó, bia mara úra agus iontaofa gréine thar na farraige. Tá Roy Yamaguchi ar cheann de na príomhchócairí is cáiliúla i Haváí ar fud an domhain - tá níos mó bialanna aige ar na Stáit Aontaithe mórthírigh ná mar atá sé i Haváí - ach is áit iontaofa é Trá Roy's Poipu chun sampla de blasanna Haváís le teicnící na hÁise a shamplaiú. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)