Bhí tionchar ag an Rómáin ón dá ionróirí agus ó na comharsana ina bhfuil baint ag an ealaín traidisiúnta. Feiceann bia traidisiúnta na Rómáine baint as tíortha Tuircis, Ungáiris, na hOstaire agus eile, ach thar na blianta, tá na miasa seo díreach chomh traidisiúnta leis na bianna traidisiúnta Rómánacha is sine.
Miasa tipiciúla
Bianna traidisiúnta na Rómáine go mór le feoil. Is príomh-miasa é rollaí cabáiste, ispíní, agus stew (cosúil le tocanita).
Is éard atá i Muschi poiana ná mairteoil muisiriún agus bagún i bpéire glasraí agus anlann trátaí. Is féidir leat samplaí traidisiúnta iasc Rómáinis a shamhlú, cosúil leis an carpán gránach salainn, ar a dtugtar saramura.
Soupaí, Appetizers, Taobh Miasa
De ghnáth cuirtear naíonáin - déanta le feoil nó gan iad, nó a dhéantar le hiasc - ar bhiachláir ag bialanna na Rómáine. Is anraith Bean Glas é Zama le sicín, peirsil, agus dill. Féadfaidh tú freisin pilaf agus moussaka, glasraí a ullmhaítear ar bhealaí éagsúla (lena n-áirítear piobair líonta), agus casseroles croí.
Milseoga Rómáinis
B'fhéidir gur cosúil le baklava le milseoga traidisiúnta na Rómáine. Is fearr go gcuirfí cur síos orthu ar dhóighíní eile mar tharaifí (pastries le líonadh cáise). Féadfaidh crepes le líonadh agus bréagáin éagsúla a bheith ar an roghchlár milseog tipiciúil Rómáinis.
Miasa Saoire
Mar atá i dtíortha eile in Oirthear na hEorpa , ceiliúrann daoine na Rómáine laethanta saoire le miasa speisialta. Mar shampla, le linn na Nollag, is féidir muc a mharú agus an fheoil úr a úsáidtear chun miasa a dhéanamh cosúil le bagún, ispíní agus maladán dubh.
Déantar orgáin ó na muc a chaitheamh chomh maith. I rith na Cásca, déantar císte déanta as cáis mhilsithe.
Polenta
Taispeánann Polenta suas i go leor leabhair chosanta rómánacha mar mhias taobh bríomhar agus intleachtúil nó mar chomhábhar de miasa níos déine. Tá an minóg seo déanta as béile arbhar a ithe i réigiún na Rómáine ar feadh na gcéadta bliain - tugann sé ar ais go dtí amanna na Rómhánach nuair a bhreacaigh saighdiúirí an leite gráinbhunaithe seo mar bhealach éasca iad féin a chothú.
Is féidir Polenta a bhácáilte, a sheirbheáil le huachtar nó le cáis, friochta, déanta i liathróidí, nó a dhéantar i cácaí. Tá Mamaliga, mar a thugtar ar eolas sa Rómáin, i dteach agus i mbialanna.