Coitianta Gheimhridh is Fearr NYC agus Barraí Coziest

01 de 04

TINY'S: Tiny's Sean Faiseanta

Is géam fíor TriBeCa é bialann agus barra comharsanachta comharsanachta, atá lonnaithe i dtithe baile trí scéal stairiúil, is é Tiny's. Ar aon oíche áirithe, is féidir go bhfaighidh tú féin uillinneacha bruscair le gach duine ó theaghlaigh áitiúla agus le rialtóirí uair an chloig sásta le celebs A-liosta agus grúpaí de thurasóirí na Sualainne, agus iad ag iarraidh tacaíocht a thabhairt do chomhghleacaithe a bhaineann le haltánaigh agus haca, Henrik Lundquist, ceann de Comh-úinéirí Tiny.

D'fhéach siblíní Matt, Jack agus Ana Abramcyk mar spás cuimsitheach ina bhféadfadh aíonna bia agus fíona, fíon agus cócairí súgartha a chaitheamh agus taitneamh a bhaint astu, déanfaidh Tiny an t-ionad itheacháin íseal-íseal ina bhfuil uasteorainneacha stáin agus teallach adhmaid a dhó agus an "Barra Suas staighre" a athdhearadh le déanaí - an láthair idéalach chun snuggle suas agus bailiúchán cumasach de mhanglaim bunaidh a bhaint amach. Agus má tá tú an-ádh go bhfuil Kyle mar do sheanálaí agat, braitheann tú go luath le Tiny's rialta fiú má tá sé ar do chéad chuairt. Go raibh maith agat as a chuid moltaí agus deiseanna a dhéanamh chun moltaí deoch a dhéanamh ar an láthair, cuirfidh Kyle do pháiléad deoch ar aghaidh chuig airde nua agus glórmhar leis na nithe is mó a bhí ar a gcumas mar Servando's Revenge, Bon Vivant , agus King Henrik .

Ach de réir mar is féidir leis an oiread sin de na pátrúin a fhianú, is é a Sean-Faiseanta an t-aicme is mó a dhéantar Tiny, agus is é sin a lámh síos. Díreach nuair a shíl tú nach bhféadfadh an clasaiceach Meiriceánach seo a fháil níos fearr, Tiny's ups an ante le giotán fige agus figs a fuair "teiripe fige" - .i. Sáithithe i seagal, siúcra Demerara agus "dearcadh beag" ar feadh 2 sheachtain suas go dtí 3 mhí.

135 West Broadway, Nua Eabhrac, NY 10013; fón (212) 374-1135; láithreán gréasáin: tinysnyc.com

02 de 04

BOBO: Triúr de Deochanna Te

Tá sé suite i dtithe baile galánta Greenwich Village a dhiaidh sin go luath sna 1900í, cuireann Bobo an céim iontach chun taitneamh a bhaint as cócairí ceardaíochta agus peataí plateacha sa bharra / lounge subterranean nó chun cuddle suas le haghaidh dinnéar rómánsúil na Fraince sa bhialann thuas staighre. Is cuma cén chaoi a roghnaíonn tú taitneamh a bhaint as Bobo, déanfaidh an fhoireann shíorúil go mbraitheann tú go díreach sa bhaile agus go dtiocfaidh an timpeallacht te, bohemian-chic leat chun socrú a dhéanamh san oíche.

Agus a bhuíochas leis an gcomhairleoir deoch Jason Schell, is é an t-ábhar atá taobh thiar de shraith de mhná Bobo Fola go cruthaitheach de bhreise, is féidir le haíonna anois triúr nua de dheochanna sínithe a chóireáil. Mar leanbh ag fás suas i Missouri, bhain Jason go minic le Switchel, meascán uisce, fínéagar agus ginger a bhí ina deoch traidisiúnta d'fheirmeoirí le linn séasúr an fhómhair. Arna spreagadh le blas tart agus blas géar Switchel - agus an teacht chun cinn a bhí aige le déanaí sa tionscal dí - chruthaigh sé trí mhanglaim lámhdhéanta a chumasc Switchel le héagsúlacht de leachtanna agus comhábhair tí:

Rinne Gin'ger Rummy éadrom agus úr (Flor de Cana Rum, síoróip mint agus garnish mint leaf), an Punch Haymaker's flavored (Dewars le síoróip rosemary, le roth líomóide agus garnish spréire uaisleáin) agus an Bobo Ruaidh (Louis Royer Cognac agus Cointreau le síoróip ginger agus garnish roth oráiste), is é sin an t-oíche foirfe.

181 W 10th St, Nua Eabhrac, NY 10014; fón (212) 488-2626; láithreán gréasáin: bobonyc.com/

03 de 04

AN TIONSCRÍOCHT AGUS UISCE: Finné Bréagach

D'fhéach an t-úinéir Matt Piacentini mar bharra comharsanachta a bheadh ​​ina n-ainmneacha go fírinneach (macánta, cothrom, iontaofa), cuirtear fáilte roimh Suas & Suas le Sráidbhaile Greenwich agus an radharc speisialta cocktail. Tar éis an staighre neamhshuntasach a shíneann marcáilte ag comhartha Cocktail agus saighead síos, gheobhaidh aíonna iad féin a iompar i dtáirgí stylish and funky adorned le banquettes leathar bog donn, táblaí cocktail marmar-topped, páipéar balla William Morris, agus sean-saothar ealaíne . Tá casadh athfhiústa ar na speakeasies a tháinig suas ar fud na cathrach, Cuireann Suas agus Suas spás sofaisticiúil ar fáil chun cócaireacht shaineolaithe a shamhlú, agus fós ag dearcadh inbhuanaithe a chothaíonn riamh nach mbraitheann tú nach bhfuil tú fionnuar go leor chun Bí ann.

Leis an gceanncheannaire, Chaim Dauermann, chun tú a threorú ar do thuras, ullmhaigh tú taithí a bhaint as comhcheangail blas sainiúil agus smaointeoireachta. Ó thús báire a thástáil le deochanna measctha sa chistin i mór-mhéara ruaigthe, roinntear sé le cúigear seomraí ranga in Arcata, CA le gigs stiúrthóirí stiúrtha agus dí ag áiteanna cosúil le 'inoteca liquori bar, Gin Palace, agus Desnuda, tá Chaim ag cur a scileanna agus an t-eolas faoi na himeachtóirí cocktail atá ag iarraidh. Agus tá a chuid tuairimí soiléir go háirithe le deochanna cosúil leis an bhFinné Bréagach , a spreag a mhian le cocktail a chruthú a d'fhéadfaí a sheirbheáil te nó fuar - cosúil le bainne seacláide is fearr leat óige, ach le cic fásta soiléir. Is é an toradh meascán teasach agus compordach de seagal agus rum le nótaí móra fréamhacha agus saibhreas bríomhar.

Is é dhá rogha eile lucht leanúna Suas & Suas an Hailstone (Ríoga Barra Virgil Kaine Robber, Uachtar, Sú Oráiste, Mace, agus Orange Flower) agus Scáileán Doras Slam (Mark Bourbon an Maker, Aperol, Mil, Vanilla Bean, agus Absinthe).

The Up & Up: 116 Sráid Dhún na nGall, Nua-Eabhrac, NY 10012; (212) 260-3000; upandupnyc.com

04 de 04

AN GARRET (WEST): Alps Dhubh

Is é an Garret West ceann de na barraí nua sa bhloc (osclaíodh i mí Aibreáin 2014), ach is é is fearr leat comharsanacht a bheith i gceannas ar Five Guys Burgers i gcroílár an tSráidbhaile Thiar . Mar gheall ar an mí-úsáid, cuirfidh an turas trí Cúig Guys agus suas staighre ar ais tú go dtí seomralann snasta agus stylish ar an dara hurlár. Le spéirléithe móra, ballaí bríce bréige, báicíní adhmaid rústa, saothar ealaíne spréiceach agus barra fada ar fud an bhalla ar chlé ar fad, tá an Garret comhionann le cromáin agus á gcur ar ais.

Leis an Stiúrthóir Dí Díreach Wheeler ag an gclár, is féidir leat a bheith ag súil le roghchlár cocktail cruthaitheach, spreagtha go séasúrach, a deir sé go gcoimeádann sé suas le treochtaí margaidh, ach tá sé fós inrochtana agus oiriúnaithe do na haíonna a iarrann. Agus is é an moladh is fearr atá aige le haghaidh cocktail gheimhridh, na hAlpa Duibhe , is cinnte go n-éireoidh leis an marc le nótaí óráin agus giotánacha a bhfuil an Negroni clasaiceach ag meabhrú, ach le go leor de na súileanna seagra ó dheas ón Rittenhouse. Is é an Espinoza eile a fheicfeá triail a bhaint as , a dhéantar le Plandáil Bán-Rómáin, Fidencio Classic Mexcal, Leigheas Banana, Dram-Uile-Spice, Lemon, Uibheacha Bán, agus Angostura. Agus bhí an-tóir ag na pátrúin go mór leis an Uimhir Chéad Mhuire agus Spicy Tequila .

296 Bleecker Street, 2 ^nd Floor, Nua Eabhrac, NY 10014; fón (212) 675-6157; láithreán gréasáin: thegarretwest.com