Is Haluski is fearr leat sa Pholainnis-Slóvaicis i Pittsburgh
Is mór-chompord é Haluski (pronounced hah-loosh-kee) na núdailí ubh agus an cabáiste uile-friochta. Tá an mhias coitianta i Iarthar Pennsylvania agus i stáit in aice láimhe agus is fearr leat go háirithe i Pittsburgh .
Rinne Pittsburgh a rangú go rialta i measc na gcathracha is lú inbhuanaithe sna Stáit Aontaithe, agus níos déanaí ar fud an domhain. Is é dhá cheann de na gnéithe de Pittsburgh a chuireann an dea-cháil seo ar fáil ar mhaithe le tairiscintí cócaireachta agus oidhreachta .
Tá raon leathan ag calafoirt Pittsburgh, a leathnaíonn le gach bliain mar go bhfaigheann níos mó daoine an gruaig seo le feiceáil idir na haibhneacha Allegheny agus Monongahela agus ag ceann abhainn Ohio. Déanann Pittsburghers níos mó ná brioscaí Fraincis a chur ar gach rud, ó cheapairí go sailéid; bíonn éagsúlacht blasanna agus miasa sa réigiún i stair shaibhir inimirceach na cathrach agus a charachtar eitneach éagsúil.
Is sampla iontach é Haluski den éagsúlacht seo ó cheantar Pittsburgh. Níl sé casta a ullmhú - go háirithe má ghlacann tú an aicearra agus bain úsáid as núdail uibhe ón siopa seachas do núdail féin a dhéanamh - agus níl sé réidh in am ar bith!
Deacracht Leibhéal: Meán
Am Riachtanach: 1 uair an chloig
Cad is gá duit
- 1 ubh
- 2 cupán plúr
- 1 spúnóg bainne
- pinch salann
- 1 oinniún milis meánach, mionghearrtha
- 1 spúnóg bhoird im
- 1 ceann cabáiste
Treoracha
- Buille uibhe amháin go maith.
- Cruthaigh i 2 cupán plúr agus pinch salainn.
- Cuir 1 snáithín bainne de réir a chéile, ag leanúint ar aghaidh ag dul mar a théann tú, go dtí go mbeidh taos righin agat.
- Rollaigh tanaí (1/8 "tiubh) ar bhord sruthlaithe.
- Gearr taos isteach i stiallacha atá 1 "leathan agus 2" ar fad.
- Buail na stiallacha, ceann ar a chéile, i bpota uisce fiuchta agus cócaireacht ar feadh 3 nóiméad.
- Draenáil, sruthlaigh agus lig tirim.
- Cé go ndéantar na núdail a thriomú, snámh 1 oinniún chopáilte mheán i spúnóg bhoird im.
- Cuir ceann cabáiste isteach i stiallacha tanaí agus cuir leis an oinniún. Cócaireacht go dtí go bhfuil tairisceana cabáiste.
- Cuir na núdail leis an cabáiste agus cócaigh an meascán ar feadh thart ar 30 nóiméad.
- Freastal te agus taitneamh a bhaint as!
Leideanna agus Roghanna Cócaireachta
Mura bhfuil an t-am nó an foighne agat chun do núdail féin a dhéanamh, is féidir leat núdailí réamhphacáilte a chur in ionad na núdail uibheacha ar fad, mar shampla núdail bhaile.
Nuair a bhíonn an cabáiste á fhriochadh ag gach uile dhuine, is maith le roinnt daoine an cabáiste a chócaireacht go dtí go bhfuil sé donn éadrom, agus is fearr le daoine eile é a chócaráil fada le fada chun tairisceana. Bain triail as an dá cheann agus féach cad is fearr leat!
Chomh maith leis sin an rogha: Cé go sábhálann sé an cabáiste agus an oinniún, déan iarracht ½ spúnóg de shíolta carabhe a chur leis.
Mar éagsúlacht, is maith le cuid daoine a bheith ag bogadh i gcáis teachín díreach roimh freastal.