Dáilleabhair Cheardaíochta i agus Timpeall Toronto

Tá sprits a tháirgtear go háitiúil ag baint gaile sa chathair.

Níl sé an-deacair pionta beoir ceardaíochta áitiúla a aimsiú sa chathair agus tá an oiread sin de ghrúdlanna ag teacht suas. Tá sé níos éasca anois teacht ar leann úll a bhí curtha in aice leis an Toronto. Cuir leis an bhoicéad áitiúil sin liosta de na biotáille áitiúla, cuid acu a tháirgtear anseo sa chathair agus is féidir le go leor distilleries eile a fháil. Má tá gin, vodca, fuisce, nó rum, biotáille lámhdhéanta ag tosú ag baint úsáide as móiminteam sa chathair agus anseo tá seacht ndornlanna ceardaíochta le déanamh amach i Toronto agus timpeall orthu.

• 01 de 07

  Cuideachta Distillery Toronto

  Tá an drioglann seo i gcomharsanacht Comharsanacht Toronto, a raibh comharsanacht thirim comhuaineach ina dhiaidh sin, a dhíscaoileann a gcuid biotáille ó gráin a fuarthas go háitiúil agus ar tháirgí eile agus is brioglann orgánach deimhnithe gráin-go-ghloine é. Bunaíodh an drioglann i 2012 agus ba é an chéad drioglann nua a bhí ceadúnaithe i Toronto ó 1933. Táirgeann Distillery Toronto Coiscíní Gráinceánacha Aonair Orgánacha, Giniúint Cheanada Orgánach na hÉireann JR (buaiteoir Toronto Ginapalooza 2016), Applejack Orgánach agus an domhain-álainn Spiorad Biatas Orgánach déanta as beets siúcra coipthe.

• 02 de 07

  Distillery Yongehurst

  Is é an Cuan Rum, an tairiscint sínithe ó Distillery Yongehurst Toronto, an chéad bhaisc bheag baisc a tháirgtear i Toronto, nó mar a léiríonn láithreán gréasáin an Dhoilearaidh, an chéad rum a bhí driogtha sa chathair "b'fhéidir riamh". Déantar an rum seo, a dhíoltar i 375ml buidéal, trí mhóilín orgánach deimhnithe Mheiriceá Theas a choipeadh le brú giosta fiáin ó úlla Ontario. Tá gach táirge a dhíoltar ag Yongehurst coipthe, driogtha agus blaistithe i gceart sa drioglann agus mar sin tá a fhios agat go bhfuil aird dhian ort ar shonraí agus ar rialú cáilíochta. Chomh maith le Cuan Rum, is féidir leat teacht ar roinnt biotáille bhaisc teoranta cosúil le Limoncello, cineálacha éagsúla gin agus rum spiced.

• 03 de 07

  An Drámaire Tuí Last

  Díreach lasmuigh de Toronto i Vaughan, áit a bhfaighidh tú an Last Straw Distillery. D'oscail siad le déanaí i mí Lúnasa 2016, a tháirgeann siad roinnt biotáille uathúil, lena n-áirítear moonshine éadroma, múnla meaisíní bréige dubh agus gin le níos mó le leanúint de réir mar a leanann siad ar aghaidh ag rith.

• 04 de 07

  Distillers Baisc Beag Dillon

  Cuireann Beamsville lonnaithe i mBaile na Bealtaine ag cur Dailíní Baisc Dúiche i gcroílár na tíre fíon Niagara. Roghnaigh siad an áit áirithe sin ionas go mbeadh siad gar do na táirgí a theastaíonn uathu chun a gcuid biotáille a chruthú, lena n-áirítear fíonchaora, torthaí eile agus luibheolaíocha. Tá an fócas ar cheithre biotáille sínithe lena n-áirítear uiscebheag seagal, seagal bán, vodca agus cineálacha éagsúla gin, lena n-áirítear gin tirim, gin neamhfilteáilte, gin ardaigh, gin silíní agus gin sútha talún. Ina theannta sin, táirgeann Dillon freisin biotáillí torthaí, blasanna éagsúla de giotán agus de dhíon. Tá turais laethúla ar fáil ó dheireadh seachtaine Victoria Day go dtí an 1 Samhain ar an meán lae agus 3 in am Turais $ 5.

• 05 de 07

  Acomhal 56

  Déan turas go Stratford, Ontario chun cuairt a thabhairt ar Cheannlann 56 Acomhal. Osclaíodh sa bhliain 2015, táirgeann an drioglann gin, vodca agus moonshine agus faoi láthair tá siad ag cur uisce beatha i mbairillí chun aibí. Tá Moonshine ar fáil ag suímh LCBO roghnaithe, agus is féidir leat gin agus vodca a fháil trí thuras go dtí an drioglann. Más mian leat beagán níos mó a fhoghlaim faoin bpróiseas driogtha, is féidir leat turas a chur ar an áis nuair a gheobhaidh tú amharc níos dlúithe ar an drioglann agus ar a chuid páirteanna uile. Turais $ 10 agus tá samplaí san áireamh.

• 06 de 07

  Dánlanna Dún Uisce

  Is é ainm uisce an chluiche spiorad ceardaíochta atá ag buaiteoir buaite baisce beag ag Distillery Still Waters atá lonnaithe i Concord, Ontario. Bunaíodh siopa i mBaile Áthalanna Dún Uisce i 2009 mar an chéad micrea-drioglann Ontario agus leanann siad ag fulaingt, ag duaiseanna, agus ag lucht leanúna a bhuíochas leis an ngrá agus an t-eolas a chuir siad ina dtáirge. Déantar iad a ghlanadh, a thriomú agus a dhréachtú de láimh lena n-uisce beatha agus seagal mórbhreithe a tháirgeadh agus tá táirgí uisce-bhreise braite aonair déanta as 100 faoin gcéad eorna malite, seagal dhá seac Cheanada agus dhá chumasc (cumasc dearg agus cumasc gorm).

• 07 de 07

  Tráchtlann Sixty Six Gilead

  Tá roinnt biotáille lámhdhéanta á dtáirgeadh ag an drioglann Prince Edward County seo suite ar fheirm 80 acra. Tá gach ceann de na biotáillí Sixty Six Gilead léirithe ar an suíomh i mbaisceanna beaga, ag baint úsáide as copar saincheaptha fós. Anseo gheobhaidh tú trí chineál vodca (Rye Cheanada, Cruithneacht Iomlána, agus Pine Cheanada), dhá bhreacach (Ruaim Crimson agus Darach Fiáin), Giní dílseánach, Duck Island Rum agus Black Dragon Sochu. Is féidir leat Gin Loyalist a fháil ag an LCBO ach más mian leat do chuid eile a fháil ar aon ní eile beidh ort turas a dhéanamh chuig siopa miondíola an stailc.