Déileáil leat féin le Pie Julian

Tuillteann baile sliabh meallacach mar chaipiteal úll pie California

Nuair a bhíonn an aimsir casta i San Diego , tosaíonn séasúr úll i Julian. Gach titim, déanann San Diegans an tiomáint uair an chloig go Julian chun taithí a fháil ar bhaile sléibhe rúnda agus, níos tábhachtaí fós, a chuid peataí. Ag 4,235 troigh os cionn leibhéal na farraige, déanann aeráid ceithre séasúr Julian agus aer sléibhe briosc idéalach chun úlla a fhás. Déanann cónaitheoirí Julian úsáid mhaith as an toradh áitiúil, bíomaí úlláin bácála a bhfuil fiú trek ón gcósta nó fiú ar fud na tíre.

• 01 de 04

  Cuideachta Julian Pie

  Le úlla as a n-úlloir féin (lena n-áirítear breis agus 17,000 crann úll), cuireann Julian Pie Company amach pasta le hionaid tais agus le bruscair fras nó bruscair. Thosaigh Julian Pie Company ag táirgeadh a bataí cáiliúla i 1989 agus bíonn sí ina n-áiseanna úll traidisiúnta, chomh maith le mórán éagsúlacht d'úll in éineacht le silíní, buachaillíní, sú craobh, sútha talún, sútha talún nó ruibéal. Is féidir leat peataí pecanacha agus peataí pumpkin nó pie a ordú freisin le líonadh torthaí uile nach n-áirítear úll.

  Tá an Chuideachta Julian Pie lonnaithe i bhfoirgneamh beag atá cosúil le teach díreach ón príomhshráid i Julian. Tá táblaí picnic lasmuigh chun taitneamh a bhaint as do slice píosa ar nó i ndiaidh a chéile táblaí taobh istigh. Bain triail as scoop de uachtar reoite cainéal Julian Pie Company chun dul le do phí. Is féidir leat do pie úll a ordú freisin le cáis cheddar leáite ar bharr.

  Déanann cuid mhaith de na siopaí grósaera Albertson, Jimbo's, agus Stater Bros. i gContae San Diego pasta Julian Pie Company. Is féidir leat iad a fháil freisin ag crocálaithe neamhspleácha ar nós Margadh na Farraige, Cardiff Marketplace, Ocean Beach Tree i Ocean Beach, agus Baron's Point Loma.

• 02 de 04

  Teach Pie na Mamaí

  Go deimhin, is é Mam, Pie Pie, Mam féin, agus tá cónaí air i Julian ar feadh níos mó ná 30 bliain. Thosaigh sí ag caitheamh béilí ag baint úsáide as úlla Julian i 1984. Tógann an bealach isteach chuig an siopa leat dorchla fada os cionn an chistin oscailte agus isteach i seomra bia cluthar, áit ar féidir leat sliotán píosa a thaitin agus b'fhéidir scópa breise de uachtar reoite. Táirgeann an siopa dhá bhruscar clúiteach: an flaky (crust stíl taosráin), agus an crumb (bréagán crioscach ciorcach). Déanann Tí Pie na Mama go leor athruithe ar an pie úll, lena n-áirítear píosa bruscair caramal úll agus píosa saor ó shiúcra úll. Is féidir leat a roghnú freisin píosa úll buachaillíní nó píosa úll silíní le screamh fáinne nó crúibe. Bíonn pecan, pumpkin, ruaibín, silíní, agus piaraí peitseacha ag mamaí freisin.

  Tugann Mam pasáin díreach chuig do dhoras i San Diego lena gcóras ordú ar líne. Is féidir leat pasáistí Mam a cheannach freisin ag Margadh Don's i Santa Ysabel.

• 03 de 04

  Bácús Alley Apple

  Tá úinéireacht agus á fheidhmiú ag foireann fear agus bean chéile, feidhmíonn an bácála beag seo i Julian suas le píosa úll úr gach maidin. Is cosúil le cábáin taobh istigh den bhácús, ach le suíocháin chuimsithí. Ciallaíonn táblaí lasmuigh gur féidir leat do phíosa a bhaint as an aer Julian brioscach. Tugann Apple Bácéile Alley roinnt casadh spraoi le bataí úll, lena n-áirítear pie úll mango agus pie pecan úll caramel. Feidhmíonn Bácús Alley Apple ceapairí agus anraithí don lón freisin. Caithfidh tú an trek a dhéanamh go Julian chun na bataí seo a shampláil, toisc nach n-íolann an bácús iad lasmuigh den bhaile sliabh.

• 04 de 04

  Caifé Julian agus Bácús

  Bialann beag atá i seomra taistil cluthar atá i gcáca Julian agus Bácús. Sa bialann is féidir leat teacht ar roinnt mhaith bia chompord cosúil le sicín Chili, meatloaf, agus tír friochta, ina dhiaidh sin slice de pie. Nó, céim díreach suas go dtí an fhuinneog pian-ordú ar thaobh an bhialann, áit ar féidir leat píosa a thógáil go tapa le dul.

  Is é an pie standout ag Caifé agus Bácús Julian an píosa crúba púitín úll, a bhfuil sraitheanna píosa pumpkin uachtar ar bharr úlla bog, agus crosgán bruscair. Díolann Caifé agus Bácús Julian píosa crúba na pumpkin úll go séasúrach (cuireann sé go maith le roghnú milseog Thanksgiving). Tá a chuid pasta eile (úllánán, taosráin úll, agus milíní úll) ar fáil ar feadh na bliana.

  Díollann an siopa pie ach i Julian.