Níl aon rud níos fearr ná beoir mór a ól i gceann de na gairdíní beo álainn sa Ghearmáin; ag suí ag táblaí fada adhmaid atá scáththa ag crainn chnáiníní céad bliain d'aois, agus taitneamh a bhaint as beoir úr ón ngrúdaigh le do phláta bia bhia.
Traidisiún agus Stair
Tá Gairdíní Beoir ar ais go luath sa 19ú haois. Tháinig siad i mBaváir mar leathnú praiticiúil ar ghrúdlanna na Gearmáine .
Ar ais ansin, stóráil na giorraithe a bairillí beorach i seilelaí, áit a choipeadh sé go mall.
Chun na sealairí a choinneáil fionnuar agus gruama i rith an tsamhraidh, bhí giorraithe clúdaithe ag an talamh le gairbhéal scaoilte agus crainn cnónna curtha. Nuair a dheonaigh an Rí Bavarian Ludwig an ceart chun a mbeoir a dhíol ar an láthair, rugadh an ghairdín beoir, mar a fhios againn agus a ghrá.
Bia agus Dí
I dtús na ngairdíní beoir, bhí neart le hól ach níl aon rud le hithe. Ós rud é nach raibh cead ag giorraithe bia a dhíol, thug go leor Gearmánaigh a n-pretzel féin agus wurst an ghairdín beoir.
Taispeántar an saincheaptha bia BYO seo fós i go leor gairdíní beoir traidisiúnta i mBailearaib inniu; cé go bhfónann siad uile i mbun speisialtachtaí Bavarian, tá go leor réimsí féinseirbhíse fós ina bhfuil cead agat do phicnic féin a thabhairt.
Bia 411
Cé go bhfuil go leor gairdíní beoir Gearmáine mór go leor chun na mílte daoine a shuíochán, is minic go mbíonn deacrachtaí le táblaí folamh. Tá sé coitianta do bhord a roinnt le daoine nach bhfuil a fhios agat, mar sin déan amach le haghaidh suíocháin saor in aisce agus cairde nua a dhéanamh.
I dteannta le beoir áitiúil, a sheirbheáil i steins 1-lítear, tá speisialtachtaí gairdín géire na Gearmáine ina measc:
Brotzeit - platter le gearrtha fuar, cáis ceardaithe, ispíní, pretzel, horseradish, agus cucumbers
Obatzter - cáis bhog, bán, measctha le oinniúin agus leacáin
Weisswurst - ispíní bán, atá molta ag mustaird milis agus pretzel
Kartoffelsalat - sailéad prátaí
Hendl - leath sicín
Gairdíní Beoir is Fearr i München
Is féidir leat gairdíní beoir a fháil ar fud na Gearmáine, ach tá na cinn is traidisiúnta agus feictear fós i mBaváir. Is beagnach 200 gairdín beoir abhaile i München; seiceáil amach na gairdíní beoir München is fearr.
Níor chailleann an lucht féachana beoir, ár dtreoir iomlán maidir le leannán beoir ar an nGearmáin .