Savoring Sardine Heaven
Ag féachaint amach as fuinneog stórála i Liospóin, sa Phortaingéil, fuair mé pharáid do ghluaisteáin in-incháilithe seanré a bhí ag dul chun cinn ar feadh Asarna Liberdade: Líonadh iad le brides i ngach méid, cruthanna agus aois, a bhí cóirithe ina n-éadaí bridal go léir.
Dúirt úinéir an siopa dom gurb iad "brides of St. Anthony", ar a dtugtar "an coincheap naomh", agus bhí sé mar chuid de thréithe traidisiúnta féasta 12-14 an Mheithimh. Dúirt sé go traidisiúnta go n-óstálann an halla cathrach na lánúineacha bridal saor in aisce má tá siad bocht.
Bhí mé i Liospóin chun Féile St Anthony a cheiliúradh agus bhí tús curtha leis an lá ag freastal ar Aifreann ag a eaglais. Rinneam ar an mbealach tríd an slua go dtí an altóir tosaigh agus fuair sé fáglann órga agus criostail ar taispeáint. Ag scrúdú níos dlúithe, breathnaigh mé ar chineál éigin cnámh taobh istigh. Fuair mé amach go raibh cuid de thiarmas ceart naoimh agam.
Bhí siopa bronntanas beag i stocaireacht tosaigh na heaglaise. Ba ghrúpa mná a bhí ag díol rollaí aráin faoi mhéid na liathróidí gailf a bhí i ndáiríre. Bhí daoine ag brú agus ag taisteal chun iad a cheannach. Thug mé faoi deara go ndeachaigh go leor de na mná ar ais chuig an eaglais agus brúite an t-arán i gcoinne portráid a bhí clúdaithe le gloine den naomh.
Ansin, thug mé faoi deara go raibh teachtaireachtaí scagtha ag roinnt mná ar sleamhnáin páipéir, iad a fhilleadh agus iad a ghreamú sa fhráma timpeall an phortráid. Lean mé agra agus scríobh síos paidir speisialta, fillte sé go dleathach é agus chuir sé isteach é sa fhráma chomh maith le mo liathróid aráin.
Tradition Touching
Téann traidisiún "Arán Naomh Aontáin" ar ais go dtí 1263 AD, nuair a bhás leanbh in Abhainn Brenta in aice le Basilica Naomh Anthony i Padua. Chuaigh an mháthair go dtí St Anthony agus gheall sé dá gcuirfeadh a leanbh ar ais go dtí an tsaoil, go dtabharfadh sí an droch-chruithneacht atá comhionann le meáchan a leanbh.
Shábháil a mac, agus coinníodh a gealltanas. Is é "Arán Naomh Aontáin," ansin, an gealltanas a thugtar ar mhaolú mar gheall ar fhabhar a d'iarr Dia trí idirghabháil Naomh Anthony.
Do lucht leanúna Fado
Is minic a fhaigheann díograiseoirí ceoil fado, an ceol drámatúil emotion-ualaithe, go háirithe le leithinis na hIbéire go minic íomhá Anthony a fháil díreach taobh thiar den fadista (amhránaí) agus uirlisitheoirí.
Tháinig Fado i bhfad tar éis Anthony, ach is é an mór-théama atá aige ná a bheith ag súil leis an méid a cailleadh agus an méid a fuarthas riamh. Cloíonn Anthony díreach isteach sa radharc seo.
D'fhág mé an eaglais chun an rud eile a d'fhéadfainn a fháil amach faoi St Anthony a fheiceáil.
Anthony de Padua
Ba é Portaingéilis an fear a d'aithnigh go leor mar Anthony de Padua. Bhí sé ina mairnéalach spioradálta, ag lorg tailte nua den anam, díreach mar a d'fhéach taiscéalaithe Portaingéilis eile isteach in uiscí anaithnid.
Bhí an dearcadh domhanda ar fud an domhain ar fhuascailtí, agus bhí sé ina mhisinéireacht fearless ag taisteal ar dtús go Maracó agus ansin ó dheas ón bhFrainc agus ó thuaidh na hIodáile ar scór.
Cé gur in Rimini, ar chósta Aidriatic na hIodáile, bhí deacracht aige an pobal áitiúil a éisteacht leis. Beagán bréagach, chuaigh sé síos go dtí an gcladach, áit a ritheann an abhainn Ariminus isteach sa mhuir, agus thosaigh sé ag labhairt leis na fishes.
A Mór Éisc
Ní luaithe a labhair sé cúpla focal nuair a bhí an oiread sin mórán éisc, beag agus mhór, i dteagmháil leis an mbanc ar a sheas sé. Choinnigh an t-iasc go léir a gcinn amach as an uisce, agus bhí an chuma ag féachaint go cúramach ar aghaidh Naomh Anthony; socraíodh iad go léir in ord foirfe agus an chuid is mó go síochánta, bhí na cinn níos lú a bhí os comhair an bhainc, tar éis dóibh siúd a bhí níos mó, agus an ceann deireanach, go raibh an t-uisce níos doimhne, an ceann is mó.
Agus é ag leanúint ar aghaidh ag labhairt, thosaigh an t-iasc ag oscailt a gcuid béal agus ag bogadh a gcinn, ag iarraidh an oiread agus a bhí ina gcumhacht a n-urram a chur in iúl. D'éirigh le daoine na cathrach, ag éisteacht leis an míorúilt, é a fhinné.
Is Speisialtacht Áitiúil iad na Sairdíní
Chuala mé go raibh na sairdíní sin ina n-iasc miraculous agus bhí siad mar chuid thábhachtach de na himeachtaí.
Chuaigh mé isteach i mbialann deas ag smaoineamh beagnach ar an iasc blasta le haghaidh lóin.
Faraoir, níor mhór an maitre'd mar a dúirt sé nach raibh sairdíní acu. Rinne mé roinnt bialanna eile gan leas a bhaint as.
Ní raibh sé go dtí go ndearna fear sa siopa ceoil dom sráid bheag a leagadh síos le táblaí lasmuigh agus roinnt bialanna beaga a fuair mé iad.
Taispeánadh bród orthu as a n-ghlóir airgid go léir i gcás cuisnithe. Bhí an lónsa diaga!
Tarlaíonn sé go dtosaíonn oscailt séasúr na sairdín le Féile Naomh Aontáin agus i ngach ceann de mhuintir na cathrach iad grilled orthu ar gach cineál grill. Ní féidir leis na bialanna mhaisiúla dul san iomaíocht agus ní íocfadh na daoine a gcuid praghsanna don speisialtacht áitiúil seo.
"The Matchmaker Saint"
Níor tháinig laghdú ar an-aitheantas ar míorúiltí Naomh Anthony, agus fiú an lá atá inniu ann aithnítear gurb é an t-oibrí míorúille is mó de na huaire.
Tá sé ag iarraidh go háirithe chun rudaí a cailleadh a aisghabháil. Chomh maith leis sin, i gcoinne an ghalair, an gharbh; pátrún amúití, ainmhithe, bádóirí, an Bhrasaíl, ainmhithe tí, daoine scothaosta, máithreacha atá ag súil leo, creideamh sa Sacraimint Bheinn, Ferrazzano, iascairí, fómhar, capaill, Liospóin, ainmhithe níos ísle, ríomhphoist, marcóirí, daoine brú, Padua, bochtaineacha, an Phortaingéil , mairnéalach, sterility, swineherds, Tigua Indians, óstacháin taistil, taistealaithe agus watermen.
Is é 13 Meitheamh Lá Naomh Anthony
Tugtar an naomh imní ar St Anthony agus ar an oíche roimh a lá, 13 Meitheamh, déanann cailíní iarracht ar mhodhanna éagsúla a fháil amach cé a dhéanfaidh siad.
Is bealach is fearr leat do chailín a béal a líonadh le huisce agus é a shealbhú go dtí go gcloiseann sí ainm buachaill a luaitear. Is é an t-ainm a chloiseann sí cinnte gurb é a fear céile sa todhchaí!
Bealach eile chun "an duine uasal" a aithint ná comhaontú a dhéanamh le St Anthony le comhartha nó rud nach bhfuil ach eolas ag an dá dhuine agat.
Tugann tearmann tóir air comhairle:
- Líon babhla beag le huisce
- Scríobh síos ainmneacha na ndaoine ar mhaith leat (nó smaoineamh ar mhaith leat!) A bheith ina chomhpháirtí foirfe
- Rollaigh gach píosa páipéir agus cuir iad sa bhabhla iad
- Cuir an babhla faoi do leaba
- An chéad lá eile, féach ar na páipéir. An t-ainm a d'oscail an chuid is mó i do pháirtí foirfe!
Is eol do mhná singil dealbh bheag de Saint Anthony a cheannach agus áit a chur (nó a adhlacadh) os cionn na seachtaine, agus iad a dhíspreagadh gan a chur ina ghnáthsheirbhís tar éis dóibh fear céile maith a fháil.
Is saincheaptha iontach é an lá do dhuine óg pota basil a chur i láthair don chailín a bhfuil sé ag súil leis a phósadh. Laistigh de na peitil is ea véarsa nó teachtaireacht a léiríonn paisean an óg.
Taispeántar poncanna basil ar beagnach gach BALCÓIN ar fud na cathrach agus is minic a thugtar iad mar bhronntanais le véarsaí beaga ag iarraidh St Anthony nó grá agus gean don fhaighteoir.
Ceiliúradh Naomh Anthony
Nuair a cheiliúrann an chathair ar fad Naomh Anthony oíche an 12-13 go dtí an 12ú lá, tógtar altraí, coimeádtar paráidí agus tá na sráideanna maisithe ag an aer le boladh blasta na sardíní atá grilled ag tine de chineálacha a chuireann sráidbhaile beagnach gach sráid, go háirithe i gceantar Alfama den chathair.
Is í an Marchas Populares an pharáid is mó, ar feadh an Liberade Ascaill. Fuair mé láthair féachana iontach nach fada ó mo óstán chomh maith le cúpla cairde agus breathnaíodh uirthi mar shiúltairí gan sreabhadh.
Tá a shamhail féin ag gach comharsanacht i Liospóin le cóirithe ildaite, snámháin agus bannaí máirseála. Tá duais ann don ghrúpa is fearr ach mar a lean an paráid thar meán oíche, bhí mo chuid cairde agam agus bhí an t-ocras orm agus tháinig mé ar aghaidh chuig ceantar Alfama do na sardíne.
Tugadh cuireadh dúinn do bharra comharsanachta beag a raibh patio taobh thiar de. Chaithfimid sardiní grilled go hálainn, a sheirbheáil ar slice aráin ar phlátaí páipéir agus ar naipcíní.
Ól muid sangria ó chupáin phlaisteacha agus linneamar ár mhéara agus shroich muid le haghaidh iasc eile. Chuaigh an carn cnámha suas i lár ár tábla agus fós bhí an t-iasc ag teacht. Bhí mé i bhflaitheas na sardain.
As na béilí ullmhaithe go hálainn a bhí agam sa Phortaingéil, is é an buaic meán oíche seo ná aird a tharraingt.
Le Jacqueline Harmon Butler