Ar lá amháin gach bliain, bíonn stáplacha glutinous de chaiféanna i bPáras na hÉireann uachtaracha ar fud cheantar Mór-Montreal agus ar fud chúige Québec.
Tugtar Fête du Croissant ar an lá sin - Fraincis le haghaidh Fhéile Croissant - agus tá sé ina réitigh earraigh sa chathair ó bunaíodh é i 2012.
Sa bhliain 2018, reáchtálann an fhéile croissant Dé Sathairn, 28 Aibreán, 2018, nuair a dhíol breis is 75 báicéireacht rannpháirteacha ar fud Montreal agus cúige iomlán Québec rialta nua-bhácáilte ar feadh an lae ar feadh $ 1.25, titim suntasach ón bpraghas rialta ar féidir leo i gcásanna áirithe teacht $ 2.
Chun a fháil amach cé na báicéireachta Montreal, Laval agus Québec atá ag glacadh páirte i bhféile croissant na bliana seo, téigh i gcomhairle le láithreán gréasáin Fête du Croissant.
Conas a Thosaigh sé
Tháinig an smaoineamh don ócáid ó chócaire taosráin Montréal agus de chocolatier Franck Dury-Pavet of Plateau, bácús comharsanachta Fous Milseoga, gairmiúil le 30 bliain de thaithí sa réimse a spreagadh leis an bpobal a athbhunú le fréamhacha agus blas ealaíne na gcroí. Níor iontas go n-éireodh Dury-Pavet na féile. In 2011, dhearbhaigh La Presse a chuid croissants is fearr i Montreal ag an dara nuachtán is mó tóir sa chathair.
Tá Dury-Pavet ag iarraidh go háirithe an difríocht shuntasach a bhaineann le blas agus uigeacht croissants a dhéantar le hime, agus i gcás Dury-Pavet, im ealaíneach a fuarthas go háitiúil.
Bain triail as duit féin. Criosanna a cheannach ar cheann de na báicéireachta rannpháirteacha de chuid Fête du Croissant agus ansin iad a chur i gcomparáid leis na háitritheoirí im atá sa bhácáilte le himeachtaí níos saoire a fhaightear i facsimail a dhíoltar san ollmhargadh, comhábhair cosúil le ola pailme, ola pónaire soighe, ola canola nó fiú margairín a d'fhéadfaí a bheith ina ghnáthrálach confection lasmuigh de na báicéireachta beaga.
Moltaí Fête du Croissant 2018
Ós rud é go mbeidh roinnt de na bácálaí is fearr sa chathair rannpháirteach san imeacht, ba mhaith leat a bheith brúite chun dud a fháil. Ach mar sin de na treoirlínte nua atá ann do Montreal, is é an chéad rogha is fearr atá mar bhunaitheoir Fete du Croissant, Desserts Fous Dury-Pavet, ar Laurier Est i gcomharsanacht Plateau Montreal.
I measc na n-earraí pearsanta is fearr, tar éis na hearraí a sampláil ó roinnt báicéireachta ar fud an bhaile, tá an taithí is fearr a bhí agam riamh, píopaí a dhéanamh ar eiseamail theipthe tine díreach as an oigheann Les Co'Pains d'Abord ar Shráid Rachel in aice le cúinne Naomh Denis ar an Pláta.
Is é an rogha eile atá ann ná Duc de Lorraine, caifé stíl báire Parisian a bhfuil slí siúlóide aige ó Oratorian Naomh Seosamh .