Má tá tú cosúil linn agus ó thaobh thuaidh de State Garden, beidh a fhios agat ach Taylor Taylor. Éilíonn an chuid eile den stát Rolla Mhuccach é, ach is cuma cén t-ainm, tá rud amháin áirithe: is é seo an stáplacha an - Jersey-centric amháin. Bhuail muid go leor daoine as an stát nach bhfuil a chuala riamh ar an mbia bricfeasta seo. Mar sin, an-léitheoir, b'fhéidir nach bhfuil a fhios agat cad é an mhias glórmhar seo faoi, nó b'fhéidir go n-ordaíonn tú é gach uair a stopann tú ag ceann dár n-úinéirí ach níl a fhios agat faoi a thionscnamh.
B'fhéidir go bhfuil ocras ort. Táimid tar éis clúdaithe agat - léigh ar!
Cad é sin?
Go leor agus go simplí, tá sé feoil próiseáilte. Déantar maisiúchán mistéireach muiceola, salainn, siúcra, spíosraí, agus tá, leasaithigh, go bhfuil an tsubstaint pacáilte i mais feadán agus ansin slisnithe agus pacáistithe nó a dhíoltar le slisnithe. Ní dócha gurb é an rud is fearr duit, sláinte-ciallmhar, ach tá sé cinnte go bhfuil sé delicious. Go háirithe nuair a dhéantar é a fhriochadh agus a sheirbheáil le cáis Mheiriceá buí gooey agus uibheacha friochta ar rolla crua nó bagel. Tá borgaire ag baint leis an bpobal (beidh go leor de na hábhair seo mar "Burger Jersey" má tá sé ar a roghchlár).
De ghnáth, tá an fheoil friochta go deimhin go dtí go bhfuil sé bríomhar, ach is féidir é a chnuasach nó a grilled freisin. Déantar sleamhnáin a ghearradh ar na taobhanna ionas go gcuirfear cosc ar an bhfeoil a chothú suas le linn an phróisis cócaireachta, rud a thugann dó an cuma clasaiceach "suaitheantas tine".
Céard a Bhéann sé Feasach?
Smaoinigh ar bologna, ispíní éadroma sliced, nó Bacon Cheanada.
Is táirge feola salainn í. Deir cuid acu go bhfuil sé cosúil le SPAM. Deirimid go bhfuil sé i bhfad níos mó le umami .
Cé a tháinig suas leis an oideas?
John Taylor i Trenton, i 1856, ag dubáil air "Taylor's Prepared Ham" ("Booyah" go South Jerseyans a dhiúltaíonn glaoch air Taylor Ham! Sin an t-ainm bunaidh, na daoine). Ní raibh ach mar gheall ar Acht Pure Food and Drugs of 1906 gur gá an t-ainm a athrú, mar gheall ar an táirge nach gcomhlíonann an sainmhíniú dlíthiúil iarbhír "ham" - "ham" is gearrtha áirithe de na muc, go teicniúil.
Ba é an t-ainm an t-ainm Rolla Muiceoil Bunaidh John Taylor, mar atá sé inniu, arna mhonaraiú ag Taylor Provisions in Trenton. Ar an drochuair, níorbh fhéidir "Rolla Muiceola" a trádmharc, agus bhí iomaitheoirí cheana féin ag cromadh suas, eadhon Cuideachta Rolla Cás Muiceoil i 1870. Tá an cás fós ina iomaitheoir mór inniu, agus tá seans ann má iarrann tú PEC (rolla-muiceoil , Taylor liamhás-ubh agus cáis), ní bheidh tú ag ithe ach ceann amháin as an dá cheann.
Mar sin, An bhfuil Cineál "Oifigiúil" ann?
Cuimhnigh: Tá Rolla Muiceoil Taylor le Banna-Aids, de réir mar a bhíonn rollaí muiceola le bindealáin garchabhrach. Más mian leat an chuid is fearr (agus an bunaidh), áfach, téann tú ar an mbealach "Taylor".
An féidir liom Rolla Mhuciceach a fháil ach i Nua Jersey?
Go leor i bhfad. Mar sin féin, is iontach an scéal dóibh siúd atá tar éis bogadh ar shiúl ón Stát Ghairdín, nó daoine atá ag iarraidh páirt a ghlacadh sa bhfeiniméan: JerseyPorkRoll.com longa ar fud na tíre! D'fhéadfá é a fheiceáil freisin ar bhiachláir nó i siopaí grósaera i Delaware, agus codanna de Maryland agus Pennsylvania, go háirithe Philadelphia. I ngach áit eile a sheirbheáiltear é a dhéanamh chun an t-ionraic nó an cumha. Tá Dunkin 'Donuts ag súil go fiú ar an bandwagon le Sandwich Bricfeasta Rollaí Muiceoil, a thairgtear i gceantar Philly (chomh maith le Tuaisceart Nua-Jersey - thugamar comhartha inár suíomh Contae Essex) as an dara samhradh.
Sea, Tá féilte T wo (Rival) ag ceiliúradh é
Bíonn dhá fhéile ag ceiliúradh an chóireála muiceola glórmhar gach bliain, i dTrenton araon. Sea, tá dhá fhéile Rolla Muiceoil ag tarlú ar an lá céanna sa bhaile céanna . Inseoidh cónaitheoirí agus cuairteoirí Féile duit go bhfuil an iomaíocht idir an dá fhéile ar an leibhéal céanna le Pat's vs. Geno's.
I 2014, d'óstáil TC Nelson agus Scott Miller an chéad Fhéile Rolla Muiceoil ag bialann agus barra Nelson, Trenton Social, go dtí níos mó ná 4,000 bialann rolla muiceola. An bhliain ina dhiaidh sin, chuaigh an bheirt ag tarraingt faoi áit na féile agus scoilteadh. D'óstáil Miller, léiritheoir an fhéile tionscnaimh, an 2ú féile bhliantúil ag Páirc Mill Hill. Idir an dá linn, d'óstáil Nelson a chuid féin ag Trenton Social, agus chuir sé Féile Rolla Muiceola Trenton air. Ní gá a rá, fuair sé gránna, agus chuir Miller deireadh le litir scoir-agus-desist.
Mar sin féin, bhí na féilte dueling ar ais i 2016 - an lá céanna, an baile céanna, 10 nóiméad óna chéile.
Tá an Féile Rolla Muiceola (Miller's) ag Mill Hill Park níos dírithe ar theaghlaigh, agus tá go leor comórtais ann (is é an Muc Rolla Banríona, ainmníonn mascot na féile, comórtas oideas agus comórtas dathúcháin) agus gníomhaíochtaí cairdiúla don kid, agus Nelson's Trenton Is beag "níos mó" é Féile Rolla Muiceola, le turas rothar treoraithe agus díoltóirí ag fónamh suas sushi rolla muiceoil, poutine rolla muiceola, agus císte turne le rolla muiceola tóirithe agus úlla caramal Jameson. Baineann an dá imeacht le ceol beo.
Sea, Ár n-Uachtarán Fiú Trácht ar É ...
De réir mar is féidir leat a bhailiú ón alt seo cheana féin, is cinnte gurb é an t-ainm an táirge feola próiseáilte seo ná saincheist cnaipe-te. Mar sin, go deimhin, dúirt an tUachtarán Obama é i rith a chuid cainte ó 2016 ag Ollscoil Rutgers. "Tagann mé anseo ar chúis shimplí ... an Roll Muiceoil seo a shocrú i gcoinne cheist Taylor Ham. Níl mé ag iarraidh ach níl a lán eagla orm a bheith ar siúl i mo bhliain deiridh oifige, ach tá a fhios agam níos fearr ná a fháil i lár an díospóireachta sin. " Bogadh cliste, Obama, bogadh cliste.
I nuacht pholaitiúil eile, mhol NJ Assemblyman Tim Eustace bille chun an ceapaire oifigiúil oifigiúil a dhéanamh ar an rolla hamáiste / muiceoil Taylor, Uibheacha agus Cáis, rud a chuirfeadh an díospóireacht "go dtí an chuid eile" go neamhdhíreach. Chuir sé fiú vótaíocht ar fhoirmeacha Google chun an scór a réiteach.