Tá hangout cócaireachta is fearr ag gach duine. Tá a fhios agat, áit sa bhaile nuair nach gá roghchlár na háite muirí, iarr cuairteoirí "Cad atá úr inniu ann?" agus is féidir leis an dá ghrúpa dul i ngleic le taipéis bia agus comhrá. Sainmhíníonn bianna ceann scríbe a chultúr agus a phearsantacht a bhfuil intinn aige go minic le fáil i gloine fíona maith nó milseog delectable. Déanann bia dúinn, agus déanaimid é. Is tairbhe cothromasach é itheacháin amach.
Is é Juneau , Alaska, baile amháin a thaitneamhach, b'fhéidir fiú adhradh, a bhunaithe bia. Cén fáth? B'fhéidir gurb é an aimsir, an "sunshine leachtach" cáiliúil a fhágann go bhfuil gach rud ag sileadh go fliuch agus a bhriseadh ag stoirmeacha gaoithe amh sa gheimhreadh, agus breezes mist níos measa sa samhradh. Bíonn snuggling os comhair dóiteáin te le cocktail agus dea-chomhlacht mar chomh tábhachtach agus a thosaíonn líne iascaireachta amach ar na huiscebhealaí brí in aice láimhe.
Nó b'fhéidir gurb é nádúr iargúlta chathair chaipitil Alasca, áit nach bhfuil inrochtana leis an gcuid eile den stát agus Íochtarach 48 ach amháin le huisce nó le haer. Ní mór do chónaitheoirí roghanna bia a shíneann an samhlaíocht, a chuireann deiseanna ar fáil chun cuimhne a dhéanamh orthu, agus go simplí go maith.
Áitiúil Áitiúil
Tá Alasca clúiteach ar bhia mara. Ón portán ríoga ildaite (agus milis) go bradán dearg, dearg, rachaidh radharc bia Alasca ar mhaitheas ón bhfarraige, rud a tharlaíonn go díreach mar is ceart do dhoras tosaigh an phobail.
Is cuideachta atá fás go háitiúil i Juneau Food Tours atá tiomnaithe do luach scéal; bia nó ar shlí eile. Tá úinéireacht ag an bhlagálaí bia áitiúil Kelly "Midgi" Moore, tá turasóireacht cócaireachta ag Juneau Food Tours trí nasc cultúrtha an Oirdheisceart Alasca le bia.
Le dhá thuras a roghnú óna chéile, bíonn aíonna i láthair lárnithe ainmnithe agus dul ar aghaidh chun cuairt ghearr a dhéanamh faoi chroílár Juneau sula dtéann siad isteach i gceann de na bialanna a roghnaíodh agus a scrúdaíonn Moore.
Le haghaidh 2.5 uair an chloig, is féidir le haíonna fíon sip nó coileach (tá deochanna neamh-alcóil ar fáil freisin), nibble ar appetizers, príomhchúrsaí, nó milseoga; ach go leor le fágáil le "bolg shona", a deir Moore. Le linn gach stad, tugann Moore scéal do Juneau, Alasca mar a bhaineann sé le hábhair luath-staire agus cúinsí an lae inniu. Is stát óg é Alasca , cuireann sé le nuálaíocht agus aireagán, agus níl an difríocht idir an biaie agus an t-aireagán.
Turais Speisialta
Tá áthas uirthi ag Moore ar thaithí a chruthú dá haíonna, ní hamháin go bhfuil sé ina mhealladh. Ag teorainn gach turas go 12 aíonna, is féidir le Moore bialanna níos lú a úsáid le mothú siopa, ag caomhnú intimacy an ealaín agus an fhaisnéis a bhaineann leis.
Comhaid mairteola, cácaí craobáin, feamainn sásta; tá gach rud plátáilte agus tugtar míniú dóibh agus aire radharcach eisceachtúil ar shonraí. Téann páistí fíona go breá le gach mias, agus is minic a dhéanfaidh ceannchócaire ceann le léargas a thabhairt ar an fáth nó ar an gcaoi a bhfuil oideas áirithe ann.
Rinne Moore tús le Turas Forásach Toirmeasc i 2016, ag iasacht leathanach ón "Great Gatsby" nó "Untouchable" chun cur síos a dhéanamh ar chaibidil de stair Mheiriceá le bia mar lárphointe. Ag filleadh ar an am nuair a bhí an t-thoscaireacht, na rúnda ag na doirse speakeasy agus na páirtithe giniúna le snagcheol ann fiú sa bhfad ó thuaidh, is é an Tacaíocht ar Fhorbairt Tionscnaimh ná oideachas agus cóir leighis do na bachlóga blas.
Díríonn a turas bunaidh ar ardán bia mara Juneau agus ar an tionscal iascaireachta bríomhar. Siúil na duganna nuair a tháinig longa agus d'imigh long ó na 1800í. Braitheann sampla de phortáin, is fearr leat i measc na gcuairteoirí, ansin i dtráchóid nó le halibut fusion nachos, go léir ar feadh an tslí 1 mhíle de bheannacht am lae.
An bhfuil Taithí Turais Bia Juneau do Chách?
Níl. Tá siúl i gceist, agus tá roinnt staighre ag teastáil ag staighre staighre suas nó síos. Ní cheadaítear leanaí faoi bhun 12 d'fhonn atmaisféar níos aoibhne a chruthú le haghaidh bia agus comhrá cairdiúil. Cé go gcomhlíontar cúinsí cothaitheacha dóibh siúd a bhfuil ailléirgí orthu, bíonn sé deimhin le Moore a rá go nglacfar le gach aiste bia speisialta ós rud é go ndéantar na biachláir a phleanáil go cúramach agus a fhorghníomhú roimh ré.
Dúirt sé sin, go dtugann turas bia i mí an Mheithimh deis don chuid is mó de na cuairteoirí a bheith mar chuid de phobal, mar is ea, is é an t-ithe agus an ól an cothromóir mór ar mhianta céadfacha is daonnúla an daonnachta.
Má Théann tú
Tá roghanna den scoth i dTuras Bia Juneau dóibh siúd atá ag dul chuig Alasca. Ag ach 2.5 uair an chloig, beidh go leor ama fós ann chun taitneamh a bhaint as radharcanna eile timpeall an bhaile. Tá na turais oiriúnach freisin don lucht siúil neamhspleách.
Is é $ 129 an duine gach rogha turas bia agus cáin cathrach 5% curtha leis. Soláthraítear mála beag de candies, cúpóin, agus faisnéis faoi Juneau do gach aoi.
Ba chóir go gcaithfeadh aíonna éadaí agus coisbheart cuí le haghaidh siúl agus seasamh in aon aimsir. Ba chóir go mbeadh coisbheart sásta go leor chun sráideanna agus staighre na cathrach a shiúil.
Feidhmíonn turais 30 Aibreán-Deireadh Fómhair 1.