Thóg pisco Peruvian go leor pléisiúir le blianta beaga anuas. Sa bhliain 1988, d'fhógair Institiúid Cultúir Náisiúnta na Peiriú cuid de chuid oidhreacht náisiúnta na tíre. Tá Pisco ar cheann de na táirgí príomhthionscnaimh oifigiúla de chuid Peiriú ( táirgí bandera del Perú ), ómós a roinntear le honnmhairí Peruvian, mar shampla caife, cadás agus quinoa.
Tugann an féilire Peruvian ómós do bhrandaí fíonchaor suaitheanta an náisiúin - gan aon uair amháin, ach faoi dhó.
Is é an chéad Dé Sathairn de gach Feabhra an t-oifigeach Día del Pisco Sour (Pisco Sour Day), agus ceiliúrtar an Dara del Pisco, nó Pisco Day an ceathrú Domhnach de gach Iúil .
Día del Pisco Peiriú
Ar 6 Bealtaine, 1999, rith an Institiúid Náisiúnta Cultúir Rún an Aire Nº 055-99-ITINCI-DM . Leis an rún mórghabhálach sin, tháinig Pisco Day ar an gceathrú Domhnach de gach Iúil, le ceiliúradh ar fud na Peiriú agus go háirithe i réigiúin tháirgeachta pisco na tíre.
Is iad na príomhréigiúin pisco-tháirgeadh Peiriú Lima, Ica, Arequipa, Moquegua agus Tacna (féach léarscáil réigiúin ). Is imeacht níos tábhachtaí é Pisco Day go nádúrtha sna ranna riaracháin seo, le viñedos áitiúla agus bodegas pisqueras (fíonghort agus buaí pisco) ag glacadh páirte sna festivities.
Chomh maith le stallaí margaidh, seisiúin blaiseála agus cur chun cinn eile a bhaineann le pisco, is dóigh go mbeidh gníomhaíochtaí breise ag Pisco Day ar nós Pisco Day, mar shampla foirmeacha gastronomic, taispeántais ar stair pisco, turais fhíonghoirt agus ceolchoirmeacha.
Níl sé éasca i gcónaí a fháil amach cén áit agus nuair a bhíonn na himeachtaí sin ar siúl, ach iarr orthu féachaint ar chomharthaí, bileoga agus earraí nuachtáin le haghaidh tuilleadh sonraí.
Má tá tú t-ádh, d'fhéadfá seisiún blaiseadh saor in aisce a dhéanamh (agus b'fhéidir go dtéann sé ar ais siar). I 2010, d'oibrigh údaráis áitiúla i Lima le slabhra ollmhargadh Plaza Vea chun go leor spéaclaí a chruthú i bPáirc de Armas (Plaza Mayor) an chaipitil: rinneadh an tobair uisce lárnach a thiontú go sealadach i bhfoirgneamh pisco, le daoine áitiúla ag caint suas le haghaidh saor in aisce sampla.
(Nóta: Ceiliúrann an tSile a Lá Pisco féin ar 15 Bealtaine)