Tagann roghanna bia ar long cuarsála chun cinn go leanúnach. Sin fíor an bhfuil tú ar bhranda só ultra nó ar cheann de na línte príomhshrutha.
Thug Línte Cruise Carnival dhá choincheap bia nua isteach in 2013 a bhí ag dul ar aghaidh go mall ar fud na cabhlach. Ag tosú ar an gcéad ar Carnival Glory, tá TÁBLA Meiriceánach agus FEAST Mheiriceá leagtha amach chun an taithí aoi a fheabhsú sna príomh-seomraí bia.
Faoi 2015, déantar tástáil ar na coincheapa freisin ar: Carnival Breeze, Carnival Freedom, Carnival Samhlaíocht, Carnival Inspiration, Carnival Liberty, Carnival Magic agus Carnival Triumph.
Tugann breathnóirí faoi deara gur i ré nuair a bhíonn línte cúrsála eile ag béim ar ionaid itheacháin eachtracha eile, tá Carnival ag scagadh a phríomhshuímh. Tá sé ina rogha shrewd, i bhfianaise seasamh na Línte Cruise Carnival sa chatagóir luachála turasóireachta. Thairis sin, tá an t-aistriú deartha chun an tuiscint atá ag ithe i mbialann upscale a chur in iúl seachas seomra itheacháin ciorclach.
De réir eisceachtaí Líne Carnival Cruise, bhí na cláir sna hoibreacha ar feadh níos mó ná bliain. Tagann siad as tástáil aoi anuas, grúpaí fócais agus suirbhéanna. Chaith foirne bainistíochta Línte Cruise Carnival freisin am le heagraíochtaí fáilteachais feiceálach talún-bhunaithe, amhail Grúpa Fáilteachais Chearnóg an Aontais Nua-Eabhrac. Bhreathnaigh na foirne bainistíochta na cleachtais is fearr agus na hoibríochtaí cócaireachta.
Chuidigh an t-idirghníomhaíocht agus an t-inspioráid le TÁBLA Meiriceánach agus FEAST Mheiriceá.
Sa tréimhse rollta, fógraíodh an líne de réir a chéile nuair a bheidh gach long leanúnach ag gabháil leis an gclár. "Déanfar é seo a rolladh amach le himeacht ama chun ligean dúinn am chun comhaltaí foirne a oiliúint. Is é an rud atá á dhéanamh againn ná taithí foghlama.
Caithfimid a chinntiú go seachadann ár bhfoireann ar bhealach comhsheasmhach, ar chaighdeán, "a dúirt Mark Tamis, leas-uachtarán sinsearach na n-oibríochtaí aoi le haghaidh Línte Cruise Carnival.
TÁBLA Meiriceánach
Cruise Beidh oícheanta ócáideacha mar chúlra le haghaidh TÁBLA Mheiriceá. Dearadh biachláir a athrú gach tráthnóna chun "bialann nua-aimseartha Mheiriceá-aimseartha a athchruthú." Áireofar go mbeidh meascán réigiúnach agus comhaimseartha ar fáil ag Appetizers, entrée agus milseoga.
Tá socruithe áit nua, biachláir, déantóir tábla agus stíl ag freastal freisin mar chuid de na hathruithe. Tosóidh béilí le roghchlár cocktail a chuimsíonn speisialtachtaí cosúil le Mojito Sú craobh, Carnival Cosmo agus Sunset Serenity. Is féidir le cuairteoirí fíonta le feiceáil freisin ag an ghloine nó roghchlár fíona ar fáil ag gloine agus buidéal. I measc roghchlár an bhialann tá roghanna ar féidir stíl teaghlaigh a sheirbheáil don tábla.
"Is é an dea-scéal ná ní gá duit a roinnt. Is féidir leat a ordú duit féin. Bíodh appetizer bréagach mór agat a bhfuil tú díreach. Ach is féidir leat an tábla a ordú, a bhfuil rogha tóir orthu i go leor bialanna na laethanta seo, "a dúirt Tamis.
Tá roghanna anraith agus sailéad ar fáil. Agus taispeánfar rogha speisialta ar a dtugtar "Rare Finds" ar an roghchlár gach oíche. Áireofar orthu míreanna cosúil le Fritters Ailigéadar Spicy, Frog Legs Provencal le Herb Butter agus Sesame Crusted Shark do diners níos eachtrúil.
I measc na dtáirgí TÁBLA Meiriceánach tá miasa pasta mar Ratatouille Lasagna le Cáis Gabhar. I measc na n-roghnúcháin éanlaithe tá Cearc Saor-Raon le Salsa Verde agus Charred Lemon nó Cornmeal Crusted Cicken Sicín le Black Bean, Corn and Tomato Salsa. I measc na dtáirgí bia agus bia mara tá Seared Tilapia le Capers and Pearsley nó Rosemary Braised Lamb Shank.
Ina theannta sin, léireoidh roghnacha "Calafort Glaoigh" an taistil na loinge. Ar na samplaí seo tá na miasa seo a spreag St Thomas, USVI : Sailéad Trópaiceach Mipe Ripe, Stiallacha Cice Spicy Grilled, Crispy Carrots agus Peppers Dearg agus Glas ar Leaba de Greens úra, Císteanna le Sú craobh Súgarthaí Tangy, agus Curry Chicken Island le Criosanna Prátaí agus Chutney Mango Sweet agus Géar. Ar an gcaoi chéanna, cuimsíonn roghnúcháin do chalafort Cozumel an Margarita Deiridh, Anraith Tortilla le Sicín Braite agus Tacsaí Stiac le Tomatillo-Cilantro agus Avocado-Arbol an tSile.
Gach tráthnóna, d'fhéadfadh aíonna freisin idirghabhálacha "Ón Grill" a roghnú, mar shampla Muc Chop le Oinniúin Caramalaithe agus Apple Stewed. Beidh aíonna anuas sásta go mbeadh a fhios go mbeidh stáplacha Carnival cosúil le Steak Flat Iron le Pepper agus Luibheanna, agus Veal Parmigiana le Spaghetti agus Salann Trátaí ar an gclár.
Díreach mar atá i mbialann, is féidir le haíonna na miasa taobh a ordú ar leithligh. I measc na roghanna tá Mac 'N Cáis le Bagún, Glasraí Grilled, Fragrant Basmati Pilaf agus Prátaí Yukon Whipped. I measc roghchlár milseog speisialta tá roghanna ar nós S'Mores Parfait, Teas Teas agus Fíorógáin agus Nutella Tiramisu, chomh maith le píosa diaga den rogha lae a sheirbheáil go hiomlán don tábla agus don mhodh. Beidh éagsúlacht deochanna agus coffeanna iar-dinnéar le feiceáil freisin.
FEAST MEAMH
Tá an dara coincheap nua bia, FEAST Mheiriceá curtha in áirithe do Oícheanta Cruise Galánta. Ar an chuid is mó de na cruiseáin, ciallaíonn sé sin go bhféadfadh aíonna an taithí speisialta seo a thaitin ó uair amháin nó dhó. Déanann biachláir FEAST Meiriceánach cur síos ar an gcoincheap bia mar "ceiliúradh bia sobhlasta agus cairde nua ar an bhfarraig mhara."
Le béim ar cheiliúradh galánta, déantar freastal ar chúrsaí FEAST Mheiriceá. Cuimsíonn na biachláir bhreiseáin, mar shampla Tenderloin Port Neamhghéanta Braised in Uachtar Citrus, Mojito Cured Bradán le Muced Cucumber Slaw, agus Crispy Prab agus Corn Critty le Anann, Coconut agus Cilantro Salsa. Déantar Pasta a sheirbheáil mar an dara cúrsa. Agus leanann rogha de entrees. I measc na miasa tá Prime Rib Cócaráilte Mall, Gliomach Maine Bríofa agus Comhartha Bradán Mhuiníneach.
I gcás milseog, cuimsíonn na roghanna Mousse Seacláid Malted le Císte Cailíní Coisíní, Taifí greamaitheacha Brioche le Crème Fraiche, Corcra Nib Géarchéime, Cocoacó-Aol Tósta agus Comórtas Sútha talún.
Déanann Carnis's Tamis soiléir nach gá imní a bheith ag aíonna faoi na coincheapa nua a chothú. Níor dearmad ar an líne go mbainfeadh go leor paisinéirí taitneamh as míreanna éagsúla a ordú ón roghchlár ar bhonn "gan teorainn". "Níl aon ní ag athrú. Is féidir leat ordú amháin a ordú. Is féidir leat ceann eile a ordú. Is féidir leat a ordú an oiread nó is beag agus is mian leat le FEASTANNA Mheiriceá agus TÁBLA Meiriceánach, "a dúirt Tamis.
Leagann sé soiléir freisin nach bhfuil traidisiún íogair Carnival eile ag dul ar shiúl: siamsaíocht seomra bia, cúirtéis na foirne atá ag freastal. "Beidh am ag fanacht go fóill chun a gcuid damhsaí agus paráidí a dhéanamh. Is breá le freastalaithe agus freastalaithe ár gcuid oibre a dhéanamh. Fanfaidh sin go hiomlán, "a dúirt Tamis.