Miasa Traidisiúnta i Uragua

Ná Fág Gan an Bia is Fearr a Eat in Uragua

Murab ionann agus go leor codanna de Mheiriceá Theas a bhfuil cultúir dhúchasacha le feiceáil i dtaobh miasa isteach i mbialann na tíre, tá ealaín i Uragua atá déanta go hiomlán de miasa a allmhairítear ón Eoraip. Mar sin féin, ciallaíonn éagsúlacht na n-tionchair go bhfuil tionchar Spáinnis, Iodáilis, na Breataine, na Gearmáine agus na hEorpa eile le fáil in ealaín Uragua, rud a thugann raon éagsúil agus suimiúil bianna ar fáil dó.

Tá roinnt cineálacha bia ann freisin a sheirbheáiltear agus a itheann siad ar bhealach difriúil leis an modh a mbainfí úsáid as an Eoraip de ghnáth. Gné thábhachtach amháin d'ealaín Uragua ná úsáid mairteola, agus Uraguais mar an tomhaltóir is mó ar domhan de mhairteoil in aghaidh an duine.

• 01 de 05

  Asado

  Tá an barbeque traidisiúnta seo le fáil ar fud Mheiriceá Theas agus is cinnte gur féidir le taitneamh a bhaint as má fhaigheann tú an deis cuairt a thabhairt ar Uragua. Is barbeque é Asado thar tine oscailte, agus cé go bhfeicfidh go leor daoine uaineoil, gabhar nó feoil eile, níl aon amhras ann gurb é Mairteola rígh an barbaí asada in Uragua. Is minic a roinneann na himeachtaí seo béilí ar an deireadh seachtaine nó ar laethanta saoire speisialta nuair a thagann daoine áitiúla le chéile leis na hóstach a ullmhaíonn an t-asado agus na cuairteoirí a thugann miasa nó saladáin leo le himeacht shóisialta iontach a dhéanamh.

• 02 de 05

  Empanadas

  Cosúil le go leor tíortha i Meiriceá Theas, is é an empanada cineál Eorpach taosráin atá comhlánaithe go minic le mairteoil nó le liamhás agus cáis, cé go bhfuil líonadh éagsúil ar fáil, lena n-áirítear go leor nach bhfuil le fáil ach i réigiúin shonracha na tíre. Is minic iad seo cuid de na samplaí is fearr de bhia mear atá ar fáil, agus is minic a ullmhaíonn báicéara leaganacha milis de na pastries. Is é ceann de na sainchláir amháin an Empanada Gallega, a thug inimircigh Gailísis chuig Uragua agus feiceann sé an taosrán a líonadh le hiasc, oinniúin, piobair agus anlann blasta.

• 03 de 05

  Frankfurter Kranz

  Ag teacht ó chathair na Gearmáine Frankfurt, tá an milseog seo a aistríonn mar Chíste Corónach Frankfurt tar éis éirí níos mó i Uragua, agus is minic a sheirbheáiltear i mbialanna agus ar ócáidí speisialta. Tá an bonn císte spúinse don milseog bácáilte i stáin fáinne-chruthach agus ansin slisnithe i dhá nó trí shlisní, sula n-éireofar é le héadán imithe agus caomhnú torthaí. Ansin, déanfar an císte a athchruthú leis na sraitheanna atá i bhfeidhm, sula ndéantar iad a chótáil i mbreithíní níos mó a chuirtear sprinkled liobrálacha orthu le cnónna coiléar caramel crunchy, rud a chuireann uigeacht agus blas eile ar an gcíste.

• 04 de 05

  Uragua Stíl Polenta

  Ina dhúchas san Iodáil, is é an polenta laite gráin ná mar mhias taobh chomh maith le feoil nó bia eile, ach in Uragua, tá an béile curtha in oiriúint ionas gurb é an polenta an comhábhar lárnach. Is é seo an mhias coitianta agus saor, agus ansin cuirtear anlann ar fáil don phollán, de ghnáth cosúil leis na sabhna a sheirbheáiltear le pasta, chomh maith le cáis leáite. Is é seo an mhias a sheirbheáiltear go minic ag dinnéir teaghlaigh nó i gcruinnithe móra, agus is gnách go mbeidh sé ar cheann de na miasa is daoire a cheannach dóibh siúd atá ag taisteal trí Uragua ar bhuiséad.

• 05 de 05

  Churros

  Ar an gcaoi chéanna leis an empanada, tuigfidh cuairteoirí go Uragua gur mhias é an churro atá ar fáil i gcineálacha milis agus blasta, cé gur cruthaiú Uragua é an churro blasta bunaithe ar an rath a bhí ag curros milis de bhunadh na Spáinne. Is éard atá i gceist leis na leaganacha milis ná mhéara taosráin a bhféadfadh líonadh a bheith acu lena n-áirítear seacláid agus dulce de leche agus tá siad ar fáil go coitianta ó bhagaicéirí agus díoltóirí sráide. Is fiú fiú na cineálacha blasta, agus is é an rud is mó a chaithfeadh an taobh amuigh de Uragua é an curro ar líonta cáis.