Miasanna is Traidisiúnta Mhaidrid

Cad a Bhé i Caipiteal na Spáinne

Níor chruthaigh Maidrid paella, níl an fharraige ann ach le haghaidh iasc úr cáiliúil na Spáinne agus níl a lán bialanna trí réalta Michelin mar San Sebastian . Ach tá sé fós ar cheann de na háiteanna is fearr sa Spáinn a itheann.

Chomh maith leis na miasa Madrileño clasaiceach atá liostaithe thíos, is féidir le Maidrid miasa a thairiscint duit ó gach réigiún den Spáinn , chomh maith le go leor bialanna Latino a d'oscail an diaspóra mór Hispanic a shocraigh sa chathair.

Is ionadh saor é na bialanna maidrid freisin: níos saoire ná iad siúd i dtuaisceart na tíre. Agus tá gaistí turasóireachta i bhfad níos lú ná mar a gheobhaidh tú i Barcelona.

Agus an fhadhb beag sin nach bhfuil aon aigé in aice láimhe? Ní fadhb í nuair a bhíonn na príomh-bialanna sa chaipiteal ag eitilt a n-iasc i dhá uair sa lá ón gcósta.

• 01 de 05

  Cocido Madrileño

  Bíodh sruth déanta as coirceanna, glasraí agus gearrtha éagsúla muiceola, is béile substaintiúil é Cocido Madrileño - an oiread sin mar sin, caithfear é a sheirbheáil i dhá chuid (anraith an chéad agus ansin feoil agus glasraí).

  Cá háit a gheobhaidh tú Cocido Madrileño i Maidrid: Is é Malacatin ceann de na háiteanna is cáiliúla i Maidrid chun Cocido a fháil.

• 02 de 05

  Chocolate le Churros

  Is féidir an taos friochta cáiliúil seo, a sheirbheáil leis an seacláid te is déine a fheiceann tú riamh, a fháil ar fud na Spáinne, ach níl curros níos fearr ná Maidrid.

  Cá háit le Get Chocolate con Churros i Maidrid: Chocolateria de San Gines , in aice le Sol.

• 03 de 05

  Cochinillo Asado (Muc Suckling Rósta)

  Speisialtacht réigiúnach atá deacair a dhéanamh i gceart, mar gheall ar a chuid ama ullmhúcháin fhada.

  Cá háit a bhfaighidh sé Cochinillo Asado i Maidrid: Is é El Sobrino de Botin (' El Botin ') an bialann is sine ar domhan agus ba é an bialann is fearr leat le Hemingway (deir sé an chuid is mó ina leabhar The Sun Also Arises ). Déanann sé cochinillo iontach asado freisin. Tá an cistin ag ullmhú na muc i gcónaí, agus mar sin deimhnítear go bhfuil na miasa is moille gach uair.

• 04 de 05

  Bocadillo de Calamares

  Is clasaiceach maidrid eile é fáinní caoideacha, a sheirbheáil ar rolla crustach. Is é seo an mhias eile a sheirbheáil go dona go minic - mura bhfuil an scuid friochtaithe le déanaí, is féidir leis a bheith an-chewy - mar sin déan cinnte go roghnaíonn tú do bhialann ceart.

  Cá háit a bhfaighidh Bocadillo de Calamares i Maidrid: Éilíonn El Brillante , díreach trasna ó stáisiún traenach Atocha , na ceapairí is fearr a dhéanamh i Maidrid, agus ní aontaíonn sé go leor!

• 05 de 05

  Callos a la Madrileña

  Tá sé seo go hiomlán. Níl, i ndáiríre, is tripe é. Níl sé ar fáil do gach duine (is cosúil gur blas a fuarthas é) ach is fiú a fháil amach más rud é do chineál é.

  Cá háit le Get Callos a la Madrileña i Maidrid: Freastalaíonn roinnt áiteanna ar Cava Baja callos, an La Chata is cáiliúla.