Tugann séasúr an tsamhraidh ar an Long Island trúpaí de lucht loingeacha trá ar a 118 míle ó chósta. Ach, do foodies, is é an bóthar go dtí an trá a bhfuil an príomh-mhealladh aige: an cnag bia mara. Freastalaíonn na hionaid seo go minic ar an mbóthar ramshackle le hiascaireacht úr, fionnadh éisc, agus imeacht ócáideach nach féidir ach a bheith acu i míonna móra an tsamhraidh idir Bealtaine agus Meán Fómhair.
01 de 07
Clam Bar, Napeague
James Leynse / Rannpháirtí / Getty Images Maidir leis an tarraingt fada tríd na Hamptons trí Mhontauk Highway tráchta-seans maith, is é an t-ollmhór bia mara uachtarach seo ná clutch, tuamaigh tú é, clams. Tugann scáthanna fearthainne buí-agus-bán-stiallacha scáth do na dosaen nó mar sin táblaí bia taobh amuigh faoin aer, áit a bhfuil grá ag caitheamh tréigthe chathair uafásach chun stop a chur le socrú bia mara ar a mbealach go dtí a dtithe samhraidh. Mar sin féin, ní gá go mbeadh an cruach bia mara seo ach go díreach. Ar a mhalairt, tá Clam Bar mar cheann scríbe bia, a bhuíochas dá hiasc úr a gheofar go háitiúil a dhéanann míreanna roghchláir cosúil le macaróis gliomaigh agus cáis, iasc clainne grilled, agus oisrí "Montauk Pearl" go háirithe blasta. Tá Clam Bar oscailte Meitheamh trí Mheán Fómhair.
02 de 07
Clam Bar ag Bridge Marina, Bayville
Tógtha amach i mBarraig Droichead Bayville, is é seo an gruaig bia mara atá i gcladach an uisce ná géag beag aitheanta, fiú go leor daoine áitiúla. Déantar pátrúin a sheirbheáil ar dhoicíní clúdaithe nó is féidir leo deochanna agus bite a ordú ón mbarr tiki beag. Is éard atá sa roghchlár neamh-frills ná táille simplí: clams (amh, bácáilte, nó friochta), calamari friochta, cácaí craobáin, rollaí gliomaigh, chomh maith le burgairí agus ceapairí. Is cuid is mó leatsa iad na rollaí gliomach feola agus tá an suíomh síochánta ina stad fiúntach don dinnéar lóin nó luí na gréine. Tá ceol beo ann gach oíche Dé Céadaoin ó 6 go 9in sa samhradh.
03 de 07
Southold Fish Market, Southold
Margadh Éisc Southold Tarraingíonn Dáil Dúbailte Margadh Éisc South Fork Thuaidh mar mhargadh bia mara agus cré. Clúdaíonn an roghchlár snámha nó tógála, atá scríofa ar bhoird dubh taobh thiar den chuntar, an giotán ó na réitigh is gnách, cosúil le stiallacha friochta (atá an-mhaith anseo, ar an mbealach), diúilicíní steamed agus clams muineál beag áitiúil, le roinnt míreanna níos suimiúla, cosúil le clúdaigh éisc agus speisialtachtaí laethúla, cosúil le bass stiallacha grilled le sauce cnó cócó mango. Molaimid dul i mbun na roghanna grilled cosúil leis an mahi mahi tacos leis an anlann avocado thar na roghanna friochta ós rud é go bhfuil an t-iasc anseo ráthaithe úr. I measc na suíochán cruinne tá táblaí istigh agus limistéar picnic lasmuigh. Tá barra beagán taobh istigh de bheoir agus de fhíonta áitiúla Fork Thuaidh. Rabhadh cothrom: fógraíodh orduithe lasmuigh de chainteoirí ardphócaire agus drámaí ceoil tíre arís.
04 de 07
The Shack, Centerport
An Gabh Tá an scuab beag bóthair beag seo ag freastal ar bhia mara soladach agus ar radharc sútha talún ó 1980. Lonnaithe ar 25A i Lárionad, tá cruach boird clúdaithe le soilse, dornán de tháblaí picnic, agus stiall páirceála cnoicte, ina bhfuil an Gabhán. Meallann eatery an tsamhraidh go léir gach gné den saol (lena n-áirítear slua mór biker) le haghaidh beoir séasúracha agus bia chompord bia mara cosúil le calamari buffalo, éisc agus sceallóga báite beoir, agus steak BLT. Tá Bealtaine oscailte i mí na Bealtaine trí Mheán Fómhair ó 11am go 9pm.
05 de 07
Lón Cáiliúil Famous Flo, Point Gorm
Luncheonette Famous Flo Lonnaithe ach bloc ó Corey Beach i Blue Point, is é an crann bia mara bídeach seo is fearr leat sa samhradh. Tarraingíonn gríoscadh snámha agus picnicí bláthanna an tsamhraidh súgartha samhraidh as a gcuid stiallacha clam, rollaí gliomaigh agus snámhphointe uachtar reoite, díreach ós rud é go bhfuil sé ó 1926 ó shin. Le déanaí, d'oscail an crainn suíomh tánaisteach ar Corey Beach, Floasis, a déanann tú bia sráide stíl Mheicsiceo agus babhlaí acai. Bónas: Tá trucail bia ag Flo freisin ar féidir leat cíos a fháil do do shindig samhraidh seo chugainn. Tá Flo's oscailte 10am go 10pm gach lá, ón Lá Cuimhneacháin go Lá an Lucht Oibre.
06 de 07
Crabby Jerry, Greenport
Crabby Jerry Is ceann scríbe samhraidh iontach é baile cosanta Thuaidh Fork Greenport (léigh: baile stairiúil fheictear, biastáin rogha, siopaí gleoite, páirc uisce agus carousel, rochtain éasca ar Oileán Dídean trí bhád farantóireachta, agus cúpla marinas). Tarraingíonn an tráchlár Bialann Claudio's agus Clam Bar slua mór bádóireachta go dtí an t-iascaireacht i rith an tsamhraidh agus an crann-deirfiúr beagán, Crabby Jerry, díreach thar an gcarr. Bíonn sleamhnáin bádóireachta timpeall ar an gcé agus clúdaíonn an puball gorm an chuid is mó de na suíocháin. Cibé an dtagann bád nó cos, teacht ar mhanglaim spraoi, gliomach steamáilte, seacán craiceann, craiceann bácáilte, agus sailéid a bhfuil an t-iasc dhúchasach ina dhiaidh sin, déanann sé seo stad iontach do shneaiceanna bia mara samhraidh. Tá Crabby Jerry ar Lá Cuimhneacháin trí Mheán Fómhair, 11:30 a.m. go 7in.
07 de 07
Lobster Roll, Amagansett
Rolla Gliomaigh Ní bheadh aon liosta críochnaithe gan mainstay ceithre bliana déag d'aois Amagansett, a rinneadh le déanaí níos cáiliúla le himeachtaí rialta ar an tsraith HBO The Affair . Chomh maith leis sin ar a dtugtar Lón, mar a léiríonn an comhartha neón, déantar an gnóthas tapa i gcoinne praghsanna Hamptons agus cuireann sé fiú roghchlár saor ó ghlútan agus roghanna paleo ar fáil. Is éard atá i gceist leis an rolla gliomaigh ainmneacha a dhéanamh, a dhéantar le gliomaigh uisce fuar 100 faoin gcéad (cé gur gearán go leor é nó í a chailliúint go déanach), chomh maith leis na puffers iasc fréamhaithe tempura ".