Níl an Lion againn: Déantar an Éisc Inbhásach sa Mhuir Chairib seo a Shéanadh!

01 de 04

Sábháil Reef, Eat Lionfish

Nuair a thagann sé chun an t-ainm "lionfish," ní gá duit a bheith ag súil le cara peata gleoite agus cudd, ná do chineál "Nemo" reáchtáil an mhuilinn - agus níor chóir duit. Tá an lionfish, áititheoir mór-uathúil agus spéiriúil farraige, ina gcónaí mar ainm ar shealgair agus ar dhiabhán, ag cur síos ar gach cineál iasc agus orgánaigh bheaga ar fud an gorm mór. Mar sin féin, cé gur dócha go gcuirfí locht ar chreutair i gcónaí maidir le nósanna itheacháin díograiseacha, déanann na hiasc seo rud éigin eile a dhéanamh i bhfad níos ríthábhachtach don éiceachóras domhanda: sceireacha coiréil.

Is iad na daoine atá ag Lionfish don réigiún Indo-Aigéan Ciúin ach tá a gcuid bealach déanta ar uiscí ar an eolas sa Mhuir Chairib, i Murascaill Mheicsiceo, agus i gcodanna eile den Aigéan Atlantach. Sna huiscí seo bíonn lionbean ag bagairt ar an iasc dúchasach agus ar an gcomhshaol nádúrtha agus iad ag dul san iomaíocht le horgánaigh áitiúla le haghaidh líon teoranta acmhainní i gcrios cois cósta atá íoctha go bitheolaíochta.

Mar thoradh ar an éileamh seo ar acmhainní tháinig laghdú ar chothaithigh agus ar mhiocrorgánaigh bheatha-chothaithe sna sceireacha coiréil, rud a scriosadh codanna de na sceireacha sin ag luas luathaithe. Gan a rá go bhfuil beagán gach cineál iasc a itheann lionfish, tá sé in uiscí sa Mhuir Chairib, rud a chiallaíonn go bhfuil méadú tagtha ar líon na n-iasc dúchasach de réir mar a mhéadaíonn daonra an leongháis.

Níl aon chreachadóirí nádúrtha ar eolas ag Lionfish sa Mhuir Chairib, rud a fhágann go bhfuil an fostóir ag teorainn lena bhfás go díreach chun cur isteach ar an duine. Mar sin, cad a dhéanann tú, mar thaistealaí sa Mhuir Chairib, chun cabhrú leis an mbreithbheart seo a mhaolú, a scriosadh agus a scriosadh? Tá sé simplí: is féidir leat fiach a dhéanamh, nó is féidir leat é a ithe.

Seiceáil Rátaí agus Athbhreithnithe na Cairibe i TripAdvisor

02 de 04

Lionfish: Ní Mheasann Venomous Neamhnachach!

Sna blianta beaga anuas, tá lionfish ag ionradh ar uiscí sa Mhuir Chairib ag luas níos tapúla mar gheall ar athrú sruthanna farraige, rud a chuireann ar chumas pobail na Cairibe dul i ngleic leis an gceann saincheist (nó, b'fhéidir, níos cruinne). Tá grúpaí éagsúlóirí ag teacht le chéile ag grúpaí comhshaoil ​​chun fiach a dhéanamh ar an lion-lion, agus bhí siad sách rathúil le codanna beaga de dhaonra an lionghrúpa a bhaint amach ag an am.

B'fhéidir gurb é an chuid is mó suimiúla, áfach, gur ghlaoigh le haghaidh lionfish i margaí éisc a bhí ag forbairt. Tá lionfish, contrártha do mhiotas coiteann, inite go mór; go deimhin, tá feachtas "Eat Lionfish" curtha i láthair ag Riarachán Náisiúnta na hAfraice agus an Atmaisféir (NOAA).

Tagann an díospóireacht faoi cibé acu is féidir iad a ithe nó nach féidir iad a fháil ó cheist den chineál céanna maidir le cibé an bhfuil siad venomous nó nimhiúil. Le soiléire a dhéanamh, tá lionfish venomous; ní dhéanfadh an dara ceann dóibh iad, agus ciallaíonn an t-iarbhír gur féidir leat iad a ithe - ach fanacht amach as a gcuid spikes!

03 de 04

Safari Submerged: Fiach an Lionfish sa Mhuir Chairib

Nuair a chuireann tú lionsa le do dhinnéar oíche, tá go leor suíomhanna ann a léireoidh tú le sealgaireacht a dhéanamh ar do chuid féin nuair atá tú ag iniúchadh uiscí na Caribe. Téigh air, ach tá cúpla rud le cuimhneamh.

I gcás tosaitheoirí, tá lionfish thar a bheith venomous. Mar sin féin, ní reáchtálann tú ach a n-tocsainí má tá ceann de na spiceanna á phiocadh agat. Ceacht a foghlaimíodh: fanacht amach ó spikes lionfish.

Ar an dara dul síos, ní féidir an lionfish a athdháileadh cosúil le do iasc tipiciúil - ní ghlacfaidh siad an bata. Mar sin, má tá sé ar intinn agat iascaireacht a dhéanamh ar do dinnéar féin, cuimhnigh gurb é an bealach is fearr chun fiach a dhéanamh ar lionfish ag dul isteach go dtí a leibhéal agus iad a dhréachtú i nglan, nó ag dul i gCeannas Away - i gceannas agus ag súgradh orthu.

Is é an dea-scéal, má théann tú ar bhealach an spear, tá lionfish sách éasca a bheith i gceist, go háirithe nuair atá siad ag snámh in uiscí éadomhain. Ó Bonaire go dtí na Greanáidíní, tá seandálaigh lionsa á eagrú anois.

Nuair a bheidh tú ag glacadh le do chéad lionfish, chuaigh tú isteach go hoifigiúil leis na céimeanna "invasivores", téarma nua do dhaoine a dhéanann speiceas ionracha traidisiúnta a ithe, agus trí sin a dhéanamh, cuidiú leis an saol níos fearr agus iad ag líonadh a gcuid boilg. Dea-phost, invasivores, tú iascairí hipster, tú!

04 de 04

Ag ithe na n-ionróirí: Conas Lionfish a ullmhú agus a sheirbheáil

Má thagann tú chun an lionfish fiach sin a fháil ach níl na cártaí ar do shon, níl eagla ort. Leis an líon isteach le línte le huiscí sa Mhuir Chairib, tá iascairí áitiúla (agus mná) ag fulaingt na créatúir seo níos mó agus níos mó, agus iad ag teacht suas i stallaí bia díreach in aice le cóireálacha áitiúla eile agus a ithe - guava, cacao, siúcra cána, plandaí - tú ainm é. Tá Lionfish ag tosú ag taispeáint i mbialanna sa Mhuir Chairib chomh maith le margaí iasc na Stát Aontaithe, ag praghsanna ag suas le $ 28 in aghaidh an punt. De réir mar a mhéadaíonn fiach agus ardú soláthairtí, ba cheart go dtiocfadh na praghsanna sin síos, áfach.

Cé a fhágann dúinn, na hitheadóirí, na hiontaobhacha - na cúpla, an bródúil - leis an cheist is tábhachtaí ar fad: cén chaoi a bhfuil ceaptha agam le lionfish a ithe?

Déanann Lionfish, in ainneoin go léir an hubbub, béile mellow deas. Cosúil le go leor iasc bán, tá sé flaky, tá uigeacht achtachán beagán tar éis é a chócaráil, agus tá blas mór le im beag agus le citris. Caith roinnt im i bpanna, cóta do fhilet lionóige i roinnt buamaí panko nó plúr, agus freastail ar shiúl. Nuair a bheidh sé bruite, cuir beagán aol nó líomóide agus pláta an buachaill dona os cionn caol te ríse.

Tá go leor oidis ann freisin chun miasa níos sofaisticiúla a dhéanamh a mbeidh d'aíonna dinnéar ag caitheamh le hionchais, cosúil le Leabhar Cookfish Lion Reef. Is fearr is ea go bhfuil leibhéil arda de aigéid sailleacha omega-3 iontu, agus mar sin tá siad ina rogha sláintiúil chomh maith le ceann amháin atá neamhdhíobhálach don chomhshaol.

Ós rud é nach bhfuil sé dodhéanta neamhaird a dhéanamh ar an lion-lion sa Mhuir Chairib, déantar iarrachtaí níos mó agus níos mó a dhéanamh chun an líon lionghéag a laghdú agus daonraí áitiúla iasc, coiréil agus orgánaigh dhúchasacha eile a shábháil. Is féidir le turasóirí a gcuid páirteach a dhéanamh freisin le sealgaireacht a fhiach nó trí iascaireacht a cheannach ag na margaí áitiúla chun na hiascairí a choinneáil, lena n-áirítear na hiontróirí spáinne seo mar chuid dá ngabháil laethúil.

Nuair a thagann sé le lionfish, is cosúil go bhfuil aon fhocal amháin comhairle fágtha le seachadadh: más rud é nach féidir leat buille a fháil, é a ithe!