Níl an tipping i gcultúr na Meiriceánach ach tá a bhunús folamh.
D'fhéadfadh tús a chur le tipping i ndeireadh na Meánaoiseanna nuair a thug máistir cúpla boinn dá sheirbhíseach mar léiriú ar an dea-thoil. Faoin 16ú haois, bhíthar ag súil go n-íocfaí aíonna ag máltais Bhéarla "vail" nó méid beag airgid ag deireadh na cuairte chun cúltacaigh a dhéanamh ar sheirbhísigh an úinéara a rinne obair thar a ngnáthdhualgais.
Ciarraí Segrave, údar "Tipping: Stair Mheiriceá ar Áiseanna Sóisialta", a mhínigh go bhfuil na seirbhisí ag súil le gach duine, faoi 1760, na bhfear coise, an ghalla agus an duine uasal, rud a fhágann go gcaithfí go mór leis na haíonna. Thosaigh an uaisle agus an t-uaisleacht gearán. D'éirigh le ribeadh iarracht a dhéanamh deireadh a chur le vótaí i Londain i 1764.
Scaipeadh go luath le bunaíochtaí tráchtála na Breataine, cosúil le hóstáin, tithe tábhairne agus bialanna. I 1800, rinne an fealsamh agus an t-scríbhneoir Albain Thomas Carlyle gearán faoi thiománaí a dhéanamh ag an Bell Inn i Gloucester, "Scrúdaigh scrobarnach salach an tseoltóra faoina liúntas, a mheas mé liobrálacha. Chuir mé sé phingin leis agus thug sé [sé] a tháirgtear bogha a bhí beagnach buíoch le ciceáil. Moill a bheith ar an rás na báistí! "
Níl sé soiléir nuair a tháinig an focal "tip" isteach sa teanga Béarla ach tá cuid acu a thuairisciú gur tháinig Samuel Johnson bunús an fhocail. Freastail Johnson ar coffeeshop a raibh bileog ar a dtugtar "To Promure Promotion", agus chuir Johnson agus aíonna eile bonn isteach sa mbabhla i rith an tráthnóna chun seirbhís níos fearr a fháil.
Giorraíodh é seo go luath le "TIP" agus ansin ní raibh ach barr.
Roimh 1840, ní raibh Meiriceánaigh tip. Ach, tar éis an Chogaidh Shibhialta, thug Meiriceánaigh nua-shaibhir cuairt ar an Eoraip agus thug sé an cleachtas ar ais sa bhaile chun a thaispeáint go raibh siad thar lear agus bhí a fhios acu rialacha gentel. Thuairiscigh eagarthóir New York Times, nuair a fuair sé tipping sna Stáit Aontaithe, scaipeadh sé go tapa mar "feithidí olc agus fiailí".
Faoi na 1900í, mheas na Meiriceánaigh gurb é an t-aonad a bhí i gceist agus, go deimhin, bhí an-cháineadh ag dul i ngleic leo. Gheall Béarla go raibh "Meiriceánaigh liobrálacha ach mí-ghéara" ag iompar na n-Meiriceánaigh i bhfad, agus na Breataine ag meabhrú ar sheirbhísigh na príomhchúiseanna. Ar an gcaoi chéanna, fuair iris taistil 1908 go raibh na Meiriceánaigh in easnamh ach go bhfuair siad seirbhís níos boichte ós rud é nach raibh a fhios ag na Meiriceánaigh conas seirbhísigh agus baill seirbhíse a chóireáil.
Mar a tháinig an tipping go forleathan i Meiriceá, fuair sé go leor go raibh sé frithghníomhach ar an daonlathas agus ar idéalacha comhionannais Mheiriceá. I 1891, scríobh an t-iriseoir Arthur Gaye gur cheart duine a thabhairt "a mheastar go bhfuil sé níos lú ná an deontóir, ní hamháin i saibhreas domhanda, ach i riocht sóisialta freisin." Is é "Tipping, agus an smaoineamh aristocratic a léiríonn sé, an rud a d'fhág muid an Eoraip chun éalú," scríobh William Scott ina bróisiúr frith-tipping 1916, "The Itching Palm," inar áitigh sé go raibh an tipping mar "neamh-Meiriceánach" mar "sclábhaíocht."
I 1904, tháinig Cumann Frith-Tipping Mheiriceá i Georgia, agus shínigh a 100,000 comhalta gealltanas gan aon duine a chur chun cinn ar feadh bliana. I 1909, tháinig Washington ar an gcéad cheann de shé stáit chun dlí frith-tipping a chaitheamh. Ach is annamh a cuireadh na dlíthe nua i bhfeidhm, agus, faoi 1926, aisghaireadh gach dlí frithdhleathach.
D'athraigh an tipping arís sna 1960í, nuair a d'aontaigh an Comhdháil go bhféadfadh oibrithe íosphá íosta a fháil má tháinig cuid de thuarastal as leideanna. Is é $ 2.13 an t-íosphá d'oibrithe tipped ná níor athraigh sé i níos mó ná 20 bliain, chomh fada agus a fhaigheann na hoibrithe sin $ 7.25 ar a laghad i leideanna in aghaidh na huaire. Míníonn Saru Jayaraman, údar Behind the Kitchen Door, go bhfuil pá íosta de $ 2.13 ag cinntiú go dtéann a bpá iomlán i dtreo cánacha agus fórsaí d'oibrithe tipped chun a gcuid leideanna a mhaireachtáil.
Tugann daoine eile faoi deara, mar gheall ar na freastalaithe a mhaireann as a gcuid leideanna, go bhfuil an tipping sna Stáit Aontaithe níos éigeantach seachas deonach, is annamh a bhaineann le cáilíocht seirbhíse, agus is féidir iad a bheith bunaithe ar idirdhealú ciníoch agus gnéasach. Léiríonn taighde fairsing Cornell, an tOllamh Michael Lynn maidir le tipping, gurb é an stair agus an comhlachas a thugann sé le hiarmhairtí a thabhairt do dhaoine inmhianaithe ná an fáth go leanfaimid orainn inniu.
Léiríonn Lynn go "[w] e tip toisc go mbraitheann muid ciontach go bhfuil daoine ag fanacht orainn." Tuairiscíodh go ndearna Benjamin Franklin i bPáras leis an gciontacht sochaí seo a dúirt: "Is é an t-oidhreacht ná asal a bheith le feiceáil: go gcuirfeadh an t-asal le asal níos mó."
Chun dul i ngleic le go leor de na fadhbanna seo le tipping, tá cúpla bialanna Meiriceánach, mar shampla Sushi Yasuda agus Riki Restaurant, tar éis an nuacht a thoirmeasc ar a gcuid bia a thoirmeasc agus, ina ionad sin, íocann siad a gcuid pá foirne níos airde. I 2015, chuir roinnt grúpaí bialann leideanna freisin.