6 Aibreán, 2013 | Evelyn Reid - Má bhí aon léiriú ar thodhchaí SuWu ar oscailt an oíche, tá an chéad "hip hop eatery" de Montreal ag iarraidh a tharraingt ar a bpléascadh tí i sean-áitiúla Cafeteria, ceann a chonaic mé le cineálacha meáin, fashionistas agus radharcóirí.
Sin céart. Is "hip hop eatery" é SuWu i bhfocail tháirgeoir co-úinéir / imeachta Suapu, Zach Macklovitch, dúchais dúchais Montreal a bhí ag iarraidh ceann scríbe na n-oíche chomh te agus an chuid is fearr acu, ach le dúshlán an domhain, vibe saor in aisce. "Tá sé deas go mbeadh áit nó áit ann nuair a bhíonn sé ag sileadh, áit ar féidir leat deoch a bheith agat agus níl aon duine ag iarraidh iarrthóirí aoi nó liosta tábla a iarraidh ort. Just a thagann agus a chrochadh amach, "a deir sé," gur barra comharsanachta an coincheap a bhí taobh thiar de. Níl aon fhormáid fíor ann do bharra comharsanachta. Tá sé mar Cheers. Ar mhaith leat teacht isteach agus ithe? Eat. Ar mhaith leat deoch? Dí. Deirfidh gach duine go hiontach agus a bheith deas duit féin agus sin é. "
SuWu, SaintWoods ... Ceann sa Chéanna, Sórtáil As
Ó 2006, tá SaintWoods ag táirgeadh na céadta imeachtaí i Montréal agus i gceantar Toronto níos mó, ag obair le, i measc daoine eile, cosúil le Kid Cudi, Calvin Harris, Steve Aoki agus DeadMau5. Agus ón 4 Aibreán 2013, ghlac Nathan Gannage, a bhunaigh SaintWoods, agus an comhpháirtí Macklovitch, branda stíl mhaireachtála an ócáid céim níos faide, ag leagan fréamhacha bia i lár na cathrach i Montreal, tríd an Main , ag tabhairt cúnamh ó alumni Toqué chun cistin a chothú, an croí agus anam de SuWu.
SuWu: An Soul Food
Ba é an rud is mó a thaitin liom faoi mo tráthnóna i SuWu ná bia anam. Go leor, ní bia anam in aghaidh se. Glaoigh air anam bia lite. Smaoinigh ar cáis grilled mac'n'cheese, tacóisc éisc tempura bán, sicín friochta, agus níos mó. Roghchlár iomlán agus liosta praghsanna.
SuWu: An Brunch Soul
Is é an brunch deireadh seachtaine ó 11:00 go dtí 3 in ainneoin na miasa, tá tósta Fraince friochta le bláthóga agus gormáin, pancóga císte aingeal le creme fraiche agus sútha talún úra, bréagáin nachos le huibheacha scrúdaithe, salsa, pónairí agus uachtar géar, agus an SuWu BLT atá comhdhéanta de bagún peameal, leitís romaine, trátaí, bealtaine, agus parmesan. Athraíonn an roghchlár go minic.
SuWu: Ainmnigh Do Bhuiséad
Is gné eile a bhfuil meas agam ar SuWu mar a léiríonn an bhainistíocht go bhfuil gach cairde comhionann leis an gcaidreamh. Agus léiríonn sé ina gcuid pointí praghsanna, ó bheoir tí SuWu ag $ 4 gloine-nuair a d'iarr mé ar cad é beoir SuWu, Macklovitch chuckles, "d'oibrighomar le Labatt chun teacht ar ár beoir féin, is cosúil leis an beoir is solais a d'fhéadfadh mé a fháil ar Labatt a dhéanamh "- le gloine Beaujolais ar $ 850 réasúnta agus Grüner Veltliner na hOstaire ag $ 9. Ar an deireadh is airde tá fleascáin 8-ounce de Ketel One ar feadh $ 55 agus Dom Pérignon Brut ag críochnú ar $ 400. Tá an liosta cocktail soladach, más rud é ar an taobh ard. Rinne mé triail as ceann amháin dá n-mhanglaim, Cachaça, Cointreau agus "Big Booty Ho" atá bunaithe ar branda aibreog, atá cosúil le tras idir julep oráiste agus popsicle banana. Ar an taobh bheag agus beagán lag ó chroí le haghaidh $ 11, ach álainn. Tá praghsanna faoi réir athrú gan fógra.
SuWu: Cód Gúna
Caith hoodie nó oireann trí phíosa. Sneakers nó stilettos 6-orlach. Tá sé go léir go maith.
SuWu: Craobh
Ag súil le slua ar an taobh is óige, deir 18 go 40.
SuWu: Chun Áirithintí a dhéanamh
Feidhmíonn Suwu ar bhonn céadtháthaithe, an chéad seirbhís. Is féidir go bhféadfaí cúlchistí grúpa breithlá a dhéanamh. Cuir glaoch (514) 443-1455 le haghaidh tuilleadh eolais.
SuWu: Uaireanta Gnó
Oscail Dé Luain go hAoine ó 11 rn go dtí 2:30 in agus ansin 5:00 go dtí 3:00 ar oscailt Dé Sathairn agus Dé Domhnaigh ó 11:00 go 3:00 Tá bia á sheirbheáil gach oíche go dtí 2 am
Nochtadh iomlán: Íocadh gach ceann de na míreanna bia agus deoch, seachas sampla de cháis grilled mac tíre SuWu a thairgtear ar an teach, as póca ag comhlánóir tráthnóna Evelyn Reid. Tabhair faoi deara go bhféadfadh míreanna agus praghsanna roghchlár chomh maith le huaireanta oscailte athrú gan fógra.
* Down-to-earth? Focail Macklovitch. Saor ó Douche? Mo chuid focal.