Tír Fíon an Deiscirt Arizona - Taisteal agus Blasadh i gCeantar Eonoita Elgin

Ag Lorg Fíonna Arizona

Patagonia - Bonn Dea-Tír Fíon

Nuair a d'fhan muid ag an Spirit Spirit Inn i bPacagonia, bhí muid in áit iontach chun turas a thosú isteach i dTír Fia Arizona Theas. Phleanáil muid le haghaidh lá de ghrianghrafadóireacht agus blaiseadh.

Ag dul ann

Tá an Tír Fíon thart ar 55 míle ó Tucson, Arizona. Is iad na réimsí ar mhaith leat cuairt a thabhairt orthu ná Sonoita agus Elgin agus an tuath álainn rollta idir.

Tógann an lúb ó Highway 82 (ag rith idir Sierra Vista agus an Patagonia) ar Bhóthar Uachtarach Elgin, Bóthar Eilginn, agus Bóthar Íochtarach Elgin. Chun do chuid imthacaí a fháil, molaim fógraí "Bóithre Sonoita" a phiocadh i bPátagóine nó ag athbhreithniú ar Suíomh Gréasáin Wine Country Arizona. Déan an léarscáil iontach buaine seo a phriontáil.

Cad atá le glacadh

Ag brath ar thréimhse na bliana, b'fhéidir gur gá seaicéad a chosaint chun tú a chosaint ón ghaoth ar na bealaí oscailte. Bheadh ​​lón picnic ina theannta sin go maith le do ghiar agus moltar le haghaidh do cheannacháin fíon le linn aimsir te. Tóg do léarscáil leatsa ionas nach chaillfidh tú aon cheann de na seomraí blaiseála.

Maidir Fíon Tír

Bunaíodh an chéad fhíonghoirt turgnamhach i 1973. Tá cáil idirnáisiúnta ag fíon Arizona. Tá 14 fíonghoirt agus wineries ann. De réir Chumann Fás an Fháis, Arizona, tá staidéar aeráide agus ithreach le fios go bhfuil an réigiún seo cosúil le Ribera Del Duero, an Spáinn, Oirdheisceart na hAstráile, an Deiscirt agus go bhfuil sé beagnach mar an gcéanna le Paso Robles, California.

Ceann de na chéad rudaí a chuirfidh tú faoi deara faoi Arizona Wine Country ná nach bhfuil sé cosúil le Gleannta Napa nó Sonoma California. Níl aon sluaite ann, níl aon tráchtáil in-do-aghaidh agat agus tiomálann tú ar feadh na gclaonna gaoithe ó bhuí go winery. Tá cuid acu chomh simplí nach bhfuil comharthaí acu ar an seomra blaiseadh!

Ach de réir mar a thaistilfidh tú gheobhaidh tú amach go bhfuil diamaint sa garbh. Tá a ngnó a fhios ag na saothróirí fíon sa cheantar agus tá cáil ar fud an domhain ag tuilleamh go mall.

Maidir le Blasadh Fíon

Lena chois sin, cuirtear "Seomraí Sonaita" leis na seomraí blaiseála a chuireann "lascaine gloine" ar fáil. Nuair a thagann tú ar an gcéad seomra blaiseála, tabharfar blas do thart ar $ 3.00. Áirítear leis seo gloine. Má ghlacann tú leis an ghloine blaiseála simplí, is féidir leat é a thógáil go dtí wineries eile agus muirearófar an dollar níos lú as an bhia. Is iad na boird atá rannpháirteach sa lascaine gloine ná:

Ár Taithí Tastála

Thiomáinomar "an chúlbhealach" ó Phacagóin ag baint taitneamhachtaí le tuairimí agus le mórchuid na gclaochna gaoithe. Bhí sé i mí Aibreáin agus is dath lín éadroma é an féar. Mar a thiomáin muid, thug mo chara fios do sléibhte Mheicsiceo. Bhí muid go deimhin i na teorainneacha. Agus é sin á rá, níor chonaicam ach aon fheithicil patróil teorann amháin an lá ar fad agus cúpla veaine de thalamh turasóireachta a bhí á dtiomáint ó bhuí go winery.

Vineyards Sonoita

Bhí ár chéad stad ag Sonoita Vineyards, an fhíonghoirt turgnamhach bunaidh 1973 a bunaíodh le A. Blake Brophy agus an Dr. Gordon Dutt.

Bhí an seomra blaise simplí agus suite ar chnoc ag breathnú amach ar na pláiníní rollta. Is foirgneamh dhá scéal é agus chuala muid go bhfuil seomra suas staighre ann le haghaidh fáiltithe bainise agus cruinnithe móra. Bhí áiteanna ann chun suí taobh amuigh agus taitneamh a bhaint as an dearcadh ar lá níos gaothmhar. Míníodh an táille blaiseála de $ 3.00 agus rinne grúpa againn ár mbealach ó na whites do na deargáin ag taitneamh a bhaint as scéalta an óstaigh.

Ar ndóigh, tá roinnt fíonta acu a bhuaigh duaiseanna, ach is cuma cad iad na scéalta faoi na fíonta leis na hainmneacha neamhghnácha ... Arizona Sunset, ardaigh álainn, agus Angel Wings, a roghnaíodh mar fhíon comaoineach. Ba é an ceann is fearr liom an Sonora Rossa, fíona stíl Chianti a bheadh ​​le pasta deas le sabhna marinara. Bhí sé níos éadroime ná an chuid is mó de Chiantis. Suíomh Gréasáin Winery

Vineyards Callaghan

Mar a chuaigh muid chuig an seomra blaiseadh beag ag Callaghan, bhí amhras againn gur áit speisialta é seo.

Cé nach raibh ainm ar bith ar an seomra blaiseadh, is cosúil go raibh na lovers fíon in ann é a fháil gan fadhb. Bhí roinnt mhaith gluaisteáin sa charrchlós. Bhí daoine ag fágáil an seomra blaise le cásanna trom fíonta.

Chuaigh muid taobh istigh agus chonaic muid go raibh teaghlach Callaghan, Kent, Lisa agus a n-iníon sásta. Dúnadh Kent agus Lisa agus cártaí creidmheasa a n-iníon óg. Bhí an t-atmaisféar ar dhuine de pháirtí cairdiúil i dteach beag.

Fuair ​​fíonta The Vineyards The Callaghan, a bunaíodh i 1988, moladh ó chriticeoirí fíona. Bhí ceann de na fíonta a sheirbheáil ag an dinnéar scoir Ceartais Sandra Day O'Connor. Ní haon ionadh go raibh daoine tar éis teacht ar an mbólann.

Rinneamar ar ár mbealach trí roinnt fíonta molta agus stop mé .... Ba é an "Z5" a bhí ar cheann de na fíonta dearga is fearr a bhraith mé ... áit ar bith! Bhí an meascán seo de 56% Zinfandel, 22% Mourvedre agus 22% Cabernet Sauvignon, chomh réidh agus a thagann siad. Níl aon saineolaí fíona agam agus bíonn mé ag cloí leis na fíonta níos inacmhainne, ach chuir mé dhá bhuidéal suas chun baile a thabhairt chun freastal le miasa meicsiceo.

Thugamar faoi deara go raibh caipín scriú ag an bhfíon. Tá Callaghan tar éis glacadh leis an gcaipín scriú. Tá sé cinnte go n-éireoidh fíon níos fearr. De réir Kent, "Go deimhin, dar liom, tugann an taighde le fios gur mhaith leat an t-ordú a dhéanamh ar líne.

An Bórach Rolla agus Rolla

Dúirt mo chara go raibh sí ag tabhairt "winery rock and roll" orm, agus mar sin bhí an spéis agam. Agus muid ag dul isteach i Vineyards Rancho Rossa, ritheamar ar fhíniúnacha fíonchaor áille óga go léir a ndearnadh béim orthu go cúramach. Arís, tháinig muid isteach i seomra blaise simplí gan aon chomharthaíocht. Bhí an t-úinéir cairdiúil ann. Bhí sí an-ghnóthach agus rinneamar na ballaí in úsáid le grianghraif agus póstaeir Rock and Roll. Go hiontach, ní raibh ceol carraig agus rolla ag blaring sa seomra blaise agus ní raibh ainmneacha carraig agus rolla ag na fíonta.

Tagann fíonta cáilíochta ón bhfíonghoirt 17-acra seo. Bhuaigh a Syrah 2004 Gradam Rogha an Ghobharnóra i 2005 don Fíon Dearg is Fearr sa stát. Tá Rancho Rossa chomh maith le fíonta long agus tá Club ceannaitheoirí Fíon aige. Láithreán Gréasáin na Vineyard.

Moltaí