Eat Áitiúil, Eat Níos Fearr AGUS Sábháil Do Airgead: Ceannaigh sa Séasúr
Is féidir a bheith ar an eolas nuair a bhíonn torthaí agus glasraí i séasúr i Québec agus is féidir le Limistéar Mór-Montreal an difríocht a dhéanamh idir tacú le feirmeoirí áitiúla, ag tacú leis an ngeilleagar áitiúil, ag ithe níos blaise, ag fulaingt mar sin níos mó táirge cothaitheach - is fíor: an t-ábhar a mhaolú nuair a dhéantar é a fhómhar Is cothaitheach dlúth é - AGUS airgead a shábháil agus é sin á dhéanamh i gcoinne aon cheann díobh thuas. Is é an fhadhb a bhaineann le táirgeadh séasúrach a shíolrú go minic ná go n-íocann an tomhaltóir níos mó ag íoc as táirge nach bhfuil chomh blasta ná cothaitheach agus ag tacú le taisteal tromchúiseach a bhaineann le truailliú a bhaineann le táirgí iompair níos lú aibí agus níos costasaí a bhaint as coirnéil éagsúla an cruinne seo, gan aon ráthaíocht go n-íoctar fiú cothrom le feirmeoirí coigríche, gan trácht ar phá maireachtála.
Is é seo an chéad chéim is bunúsaí a bhaineann le háitiú áitiúil . Nuair a bheidh a fhios agat CAD atá i séasúr, tá sé níos éasca le táirgeadh bona fide atá fágtha i Quebec a sheachaint, go háirithe i margaí poiblí Montreal . Agus is eol go bhfuil praghsanna le haghaidh táirgí áitiúla laistigh den séasúr iomaíoch. Agus is fearr é freisin ós rud é gur féidir le feirmeoirí torthaí a gcuid saothair a fhómhair uaireanta ach uaireanta sula dtéann an fómhar leis an margadh, rud a chinntíonn go bhfuil gach rud ceart agus aibí, cothaitheach agus réidh le hithe, murab ionann agus an bolgán gairleog tirim a d'aimsigh tú ó leathbhealaigh ar fud an domhain.
Foinse: Aliments d'Ici (Groupe de Recherche d'Intérêt Public de l'UQAM)
Torthaí agus Glasraí i Séasúr Gach Séasúr i Québec agus i Montreal
- úll
- cairéad
- cabáiste glas
- muisiriún
- oinniún
- prátaí
- práta milis
- tornapa
- rutabaga
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Nollaig
- úll
- biatais
- cabáiste, dearg
- cabáiste, glas
- cairéad
- ceoliac
- Cabáiste Síneach
- endive
- gairleog
- Airtchórt Iarúsailéim
- leek
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- rutabaga
- squash
- práta milis
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Eanáir
- úll
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- endive
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- rutabaga
- squash
- práta milis
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Feabhra agus Márta
- úll
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- endive
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- rutabaga
- práta milis
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Aibreán
- úll
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- endive
- fidilheads
- leitís
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- rutabaga
- práta milis
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Bealtaine
- úll
- asparagus
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- endive
- fidilheads
- luibheanna fíneáil
- leitís
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- raidis
- ruaib
- rutabaga
- práta milis
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Meitheamh
- úll
- asparagus
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- chicory
- Cabáiste Síneach
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- endive
- scarole
- fidilheads
- luibheanna fíneáil
- leitís
- muisiriún
- oinniún
- peirsil
- prátaí
- raidis
- ruaib
- rutabaga
- beidh
- spionáiste
- sútha talún
- práta milis
- chard sona
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa
- sruthán
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr: Iúil
- úll
- asparagus
- biatais
- dubh-dubh
- gormáin
- brócailí
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cantalóip
- cairéad
- cóilis
- soilire
- silíní
- chicory
- Cabáiste Síneach
- cúcamar
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- scarole
- pónairí fava
- luibheanna fíneáil
- gairleog
- pónairí glasa
- piobar te
- kale
- leek
- leitís
- muisiriún
- oinniún
- peirsil
- parsnip
- piobar
- pickles
- prátaí
- radicchio
- raidis
- sú craobh
- rutabaga
- scuabáin
- spionáiste
- piseanna sneachta
- sútha talún
- práta milis
- chard sona
- trátaí
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa
- sruthán
- zucchini
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr: Lúnasa
- úll
- ceallóg
- asparagus
- biatais
- dubh-dubh
- gormáin
- brócailí
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cantalóip
- cairéad
- cóilis
- ceoliac
- soilire
- silíní
- chicory
- Cabáiste Síneach
- arbhar
- cúcamar
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- ubhthoradh
- scarole
- pónairí fava
- luibheanna fíneáil
- gairleog
- pónairí glasa
- silíní talún
- piobar te
- kale
- leek
- leitís
- muisiriún
- peirsil
- piorra
- piobar
- pickles
- pluma
- radicchio
- raidis
- sú craobh
- scuabáin
- piseanna sneachta
- spionáiste
- sútha talún
- chard sona
- trátaí
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- sruthán
- watermelon
- zucchini
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Meán Fómhair
- úll
- ceallóg
- asparagus
- biatais
- dubh-dubh
- gormáin
- brócailí
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cantalóip
- cairéad
- muisiriún
- cóilis
- ceoliac
- soilire
- silíní
- chicory
- Cabáiste Síneach
- arbhar
- cranberries
- cúcamar
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- ubhthoradh
- endive
- scarole
- pónairí fava
- luibheanna fíneáil
- gairleog
- pónairí glasa
- silíní talún
- piobar te
- kale
- Airtchórt Iarúsailéim
- leek
- leitís
- oinniún
- peirsil
- parsnip
- piorra
- piobar
- pickles
- pluma
- prátaí
- pumpkin
- radicchio
- raidis
- sú craobh
- rutabaga
- scuabáin
- spionáiste
- piseanna sneachta
- squash
- sútha talún
- práta milis
- chard sona
- trátaí
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa
- sruthán
- watermelon
- zucchini
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Deireadh Fómhair
- úll
- biatais
- brócailí
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- cóilis
- soilire
- ceoliac
- chicory
- Cabáiste Síneach
- arbhar
- cranberries
- cúcamar (cheaptha teasa, hydroponic)
- ubhthoradh
- endive
- scarole
- luibheanna fíneáil
- gairleog
- silíní talún
- piobar te
- Airtchórt Iarúsailéim
- kale
- leek
- leitís
- muisiriún
- oinniún
- peirsil
- parsnip
- piobar
- prátaí
- pumpkin
- raidis
- rutabaga
- scuabáin
- piseanna sneachta
- spionáiste
- squash
- práta milis
- chard sona
- trátaí
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa
Torthaí agus Glasraí sa Séasúr i Québec agus i Montreal: Samhain
- úll
- biatais
- brócailí
- cabáiste, glas
- cabáiste, dearg
- cairéad
- ceoliac
- Cabáiste Síneach
- endive
- scarole
- gairleog
- Airtchórt Iarúsailéim
- leek
- muisiriún
- oinniún
- parsnip
- prátaí
- rutabaga
- squash
- spionáiste
- práta milis
- trátaí (cheaptha teasa, hydroponic)
- tornapa