"Ní bia síneach Sínis é 80% den roghchlár i mbialann Síneach sna Stáit Aontaithe a gheobhaidh tú sa tSín," a deir ár Hannah Guide Planet Food Chicago. "Inniu, táimid ag dul i ngleic leis an 20% eile."
Agus, buachaill, a ithimid ar Chia Bia Bia Chinatown Chicago Planet Food. Thosaigh muid ag dul ar an mbealach seo caite ag na sluaite chuig tábla forchoimeádta le suim dim ag Triple Crown, ceann de na bialanna is mó tóir ar imeall Chinatown.
Ní thabharfar aon suim ar ár mbord i gcairteacha beaga agus go luath cuirtear mórán miasa ar an susan leisciúil rothlach. Tugaimid go n-éireodh an duine ar an gceart againn an tae agus an tsuim sin a thosú i dtithe teatha, áit a gcuirfeadh na húinéirí ciseáin stuáilte de dumplings ar bharr na gcothaithe gaile. Go gairid, tháinig aon suim ar cheann de na traidisiúin is súile sa tSín.
Thugamar cuairt ar bácús Chiu Quon ansin chun cácaí gealaí a thriail, císte dlúth a itheadh go traidisiúnta i rith Fhéile an Mheán-Fhómhair. Bhí sé seo beagán neamhghnách don chaladach Meiriceánach agus is cosúil gurb é an mhias is lú fabhraí ar an turas.
Mar a shiúil muid, d'inis Hannah dúinn an difríocht idir an Chinatown "sean" agus "nua", sa Chinatown sin leathnaíodh thar a theorainneacha traidisiúnta, ag leathnú anois thart ar leath mhíle. Leagann Hannah béim ar Chinatown Chicago atá ar cheann de na cinn is sine sa tír mar gheall ar thosaigh inimircigh na Síne ar Chósta an Iarthair agus bhog sé níos faide siar, ag déanamh Chinatown Chicago níos sine ná Chinatown Nua-Eabhrac.
Thugamar cuairt ar theampall búdach beag a cuireadh ar shiúl i siopa neamhshuntasach. Tá an comharsanacht lán ailtireacht álainn, lena n-áirítear an geata ollmhór ag dul isteach i gCinatown agus grúpa mór de dealbha stoidiaca na Síne.
Ba iad an dá stad eile a bhí againn ná dhá bhia bainteach le grúpa Lao Tony Hu de bhialann na Síne.
Tá Tony Hu ar eolas go neamhoifigiúil mar "Méara Chinatown" mar gheall ar a líon mór bialanna sa cheantar. Ainmnítear "Lao" i ngach ceann de na bialanna, rud a chiallaíonn "sean", agus réigiún na Síne ina dhiaidh sin. Mar shampla, thugamar cuairt ar Lao Sze Chuan nuair a rinneamar iarracht táille barántúla Szechuan, lena n-áirítear eggplant spicy, bum-numbing. I Lao Béising, rinneamar iarracht ar an mbia is cáiliúla sa chathair, Peking Duck a sheirbheáil laistigh de thógálaithe ríse tairisceana agus salann pluma. Chríochnaigh muid an turas ag Bácús Naomh Anna le roinnt tarts custard na Portaingéile.
Is é seo an tríú turas Chicago Food Planet a rinne mé agus, dar liom, an ceann is fearr acu. Tugann an turas breathnú dhomhanda ar chomharsanacht iontacha agus tá an bia go hiomlán sobhlasta, gan a bheith ró-neamhghnách dóibh siúd atá ag itheadh.
Cad is gá duit a fhios:
Is féidir ticéid a cheannach anseo
P ricing: $ 55 do dhaoine fásta agus $ 35 do dhéagóirí agus do leanaí
Tréimhse an chloig: 3.5 go 4 uair an chloig (rith anuas níos faide ná 4 uair an chloig agus mar sin pleanáil le beagán níos faide ná 3.5 a chaitheamh)
Méid an bhia: LOT bia ach gan aon deochanna alcólacha. Ar an turas seo, ní dhéanfaidh aon duine ocras agus b'fhéidir gur mhaith leat ach dinnéar solais.
Fad: 1.3 míle