Roghanna íosta don lucht siúil
Rinne mé sraith post anseo ar roghanna bia aerfoirt ó bialanna gourmet agus speisialtachta chun asraonta bia agus snack mear . Deir Kevin Kelly, uachtarán oibreoirí lamháltais Delaware North Travel Hospitality, go bhfuil a chuideachta ag baint úsáide as fonn an lucht siúil go bhfuil táille níos sofaisticiúla agus áitiúil ag baint leo trí choincheapa nua a thabhairt do na haerfoirt a fhónann siad.
Tá an Lucht Siúil níos sofaisticiúla toisc go bhfuil ár gcultúr, dúirt Kelly.
"Tá taisteal nochta dúinn do bhianna réigiúnacha agus idirnáisiúnta. Téigh go dtí aon áit, agus feicfidh tú, mar shampla, nach bhfuil na staidiam baseball sin ag freastal ar mhadraí te ach "a dúirt sé. "D'fhoghlaim ár tionscal gur féidir le héagsúlacht i dtairiscintí bia agus ar roghanna luach níos mó a thabhairt."
Tá aerfoirt ag tairiscint seo i ngach rud ó sheirbhísí tapaidh ócáideacha agus caife suas le bialanna lán-sheirbhíse, a dúirt Kelly. "Tá forbairt déanta againn mar thionscal inar féidir linn ioncam a uasmhéadú anois agus taithí a fheabhsú trí roghanna níos mó a thairiscint," a dúirt sé.
Is coincheap amháin é Atlanta Stillhouse, ag Concourse T. Aerfort Idirnáisiúnta Hartsfield-Jackson. Is é an t-aon áit lasmuigh de Kentucky a bhfuil níos mó ná 30 bourbons ar fáil don lucht siúil a bhlaiseadh. Tá 10 rogha ag eitiltí bourbons sa bharra chun deis a thabhairt do phaisinéirí siúlóid bourbon i Atlanta.
Ar dtús, bhí Delaware North ag iarraidh comhpháirtíocht a dhéanamh leis an déantóir bourbon Jim Beam nuair a bhí an bialann á fhorbairt, dúirt Kelly.
"Dúirt an t-aerfort nach bhféadfaimis an t-ionad a ainmniú i ndiaidh déantóir alcóil. Ach bhí gaol againn le Jim Beam, "a dúirt sé. "Mar sin, shocraigh muid roghchlár a dhéanamh ar fud Jim Beam bourbon agus thugamar a dearthóir agus tabhair an bialann leis."
Dúirt an bialann go bhfuil blastas Jim Beam ann, dúirt Kelly. "Deir an Lucht Siúil cad is iontas taitneamhach é ná blaiseadh bourbon a fheiceáil," a dúirt sé.
"Tógann sé an sreabhadh as an taithí aerfoirt, agus tá sé an-mhaith faighte aige."
Is féidir sampla eile de tháillí sofaisticiúla a fháil ag Pizza DeSano, atá lonnaithe i Carolina Theas Aerfort Idirnáisiúnta Charleston i gCríochfort 4. Tá táblaí stíl Eorpacha ann a thugann bialann le chéile ar mhaithe le pobail, agus tugann an bialann taos pizza leis an mbord le páistí a imirt.
Cuireann aerfoirt a gcoincheapa bialainne áitiúla is fearr ar fáil don chríochfort, a dúirt Kelly. "Is tairseach é an t-aerfort sa phobal. Is é an chéad rud a fheiceann tú nuair a thagann tú i gcathair, agus nuair a fhágann tú, is deis duit coincheapa a thriail gur mhaith leat cuairt a thabhairt nuair a fhilleann tú, "a dúirt sé. "Tá na pobail i ndáiríre ag baint úsáide as an bhfíric go dtugann aerfort inrochtana agus é a fheiceáil mar bhealach iontach chun folks a thabhairt isteach sa cheantar."
Mar shampla, nuair a fhorbraíonn Delaware North coincheap borgaire, seiceálfaidh sé líonraí sóisialta, a dúirt Kelly. "Beidh dinnéar againn ag 10 áit éagsúla chun na cinn is fearr a fháil," a dúirt sé.
Ceann de na coincheapa sin ná Grindhouse Killer Burgers, ag Aerfort Idirnáisiúnta Hartsfield-Jackson Atlanta i Dromchla D. Baineann an bialann feoil úr talún a fhaightear ó ghnólachtaí áitiúla.
Ach is féidir dúshlán a bheith ag obair le coincheapa áitiúla, toisc go n-oibríonn na bialanna sráideanna difriúil i dtimpeallacht an aerfoirt, a dúirt Kelly. "Tá lorga cistine níos lú ag na n-aerfoirt, agus béim níos láidre ar fhostaithe a bhfuil seirbhís tapaidh acu, atá tábhachtach," a dúirt sé. "Bímid ag obair leis na húinéirí chun a gcuid brandaí a thiontú i spás neamhthréimhseach. Tá cuid mhaith leis an dúshlán agus ní mór dóibh ach a lámha a chaitheamh. "
I measc na gcoincheapa áitiúla tóir eile tá Bialann Casavana, a chuireann ealaín Chúba i ndáiríre in Aerfort Idirnáisiúnta Fort Lauderdale-Hollywood agus Baile Átha Cliath, as an mbialann a bhfuil tóir orthu ag freastal ar ealaín an iar-thuaidh suasscale agus bealaí ceardaíochta réigiúnacha agus áitiúla ag Aerfort Boise Idaho.
Tá an treocht seo láidir, dúirt Kelly. "Feicimid aerfoirt ag bogadh ó McDonalds go Smashburger.
Tá an leibhéal seirbhíse difriúil agus tá an cur i láthair difriúil, "a dúirt sé. "Níl na burgairí seo fillte agus iad curtha i mála. Tá siad ag freastal air ar phláta le páipéar ceardaíochta. "
Bíodh sé ina coincheap borgaire nó pizza, nó ceapaire margaidh feirmeoirí nó sailéad úr, tá aerfoirt ag tairiscint níos mó de na bialanna tapa-ócáideacha le go leor rogha acu, a dúirt Kelly. "Feicfimid go leor eile faoi seo. Feicfimid bialanna a léiríonn níos mó ar an margadh áitiúil, "a dúirt sé.