Is é ceann de na turais lae is coitianta i lár Texas, tráthnóna ag winery radhairc, is dóigh liom go mbfaighfeá rómánsúil i bhfad níos coitianta.
Pléascadh an gnó winemaking le blianta beaga anuas i Texas. Cé gur measadh go raibh Texas lárnach ró-theas i gcónaí le haghaidh fás fíonchaor, bhí cineálacha nua agus teicneolaíochtaí nua tar éis cabhrú leis an réigiún a bheith ina phríomh-imreoir sa tionscal.
Vineyards Fall Creek
Lonnaithe ach 25 nóiméad ó Austin i Driftwood, tá Fall Creek Vineyards a tháirgeann físeanna Tempranillo, Chardonnay agus Meritus a bhuaigh duaiseanna.
Tá meascán de Cabernet Sauvignon den chuid is mó (97 faoin gcéad) agus beagán Merlot (3 faoin gcéad), tar éis Meritus a shaothrú mar a leanas. Tá blas tromchúiseach ag an bhfíon dearg dearg le hobairíní spicy, fruity. Fiú mura bhfuil a fhios agat go leor faoi fhíon, tá an fhíonghoirt fós ina áit álainn chun cuairt a thabhairt. Is féidir leat síon a chur ar do chuid fíon os comhair an teallach cloiche ollmhór nó lasmuigh ag an linn snámha. Cuimsíonn an roghchlár "bitesí fíon" an fhíonghoirt ceapairí beaga, bréagáin, cáiseanna, agus seacláidí. Má tá tú fós ocras, is féidir leat dul ar an tsráid go Salt Lick BBQ, ar cheann de na hailt is fearr barbecue i Texas. 18059 FM 1826, Driftwood ; (512) 858-4050.
Vineyards Torre di Pietra
Suite i measc cnoic rollta, tá roinnt suíochán suíochán lasmuigh de Torre de Pietra os cionn na bhfíonghort. Cuireann an winery ceol beo ar fáil go rialta freisin. I measc na cineálacha fíona atá ar fáil tá Malbec, Black Spanish, Petit Syrah agus Cabernet Sauvignon. Cuirtear blas fíon ar fáil seacht lá sa tseachtain.
10915 East US Highway 290, Fredericksburg; (830) 644-2829.
Vineyards Becker
Ag speisialú i n-éagsúlachtaí Bordeaux agus Burgundy, fuair fíonta Becker spot ar an roghchlár sa Teach Bán. Choinnigh fíon na bhFíon Provencal bonn óir dúbailte agus d'ardaigh an chuid is fearr ag Comórtas Idirnáisiúnta Fíon San Francisco i 2014.
Lonnaithe ar 46 acra taibhseach, éilíonn an fhíonghoirt áirithintí roimh ré do ghrúpaí móra. I mí Aibreáin agus mí na Bealtaine, is féidir le cuairteoirí taitneamh a bhaint as áthas céadfach réimsí na lavender bláthanna. 464 Becker Farms Road, Stonewall; (830) 644-2681.
Cellars Pedernales
Tugtar féachaint ar fhíonra siopa, is eol do na fíonta Tempranillo agus Viognier a bhfuil Pedernales Cellars faoi úinéireacht an teaghlaigh. Feistithe le cellar winemaking a mhaireann fionnuar i teas samhraidh Texas, tá an t-áthas ar áthas ar chleachtais inbhuanaithe a úsáid. Úsáideann córas geoiteirmeach uisce a thagann faoi dhó faoi thalamh chun an cellar a choinneáil fionnuar. Tá turais ar fáil le áirithintí roimh ré. Tá blaiseadh fíon ar fáil gach lá; níl aon áirithint ag teastáil. 2916 Upper Albert Rd., Stonewall; (830) 644-2037.
Eastát Flat Creek
Ag bialann gourmet ar an láithreán, is éard atá i Eastát Flat Creek fíor-bhuinnéireacht ceann scríbe. Is siopa fíon é an Enoteca agus an ócáideach ócáideach a thairgeann táille solais chun gabháil le do chuid fíon. Ar cheann de na cúpla fiontair Texas a dhéanann éagsúlacht na Portaingéile, cuireann Flat Creek blastálacha fíona oideachais ar fáil dóibh siúd a bhfuil mic léinn fíona tromchúiseacha acu. Is féidir an pailliún a chur in áirithe le haghaidh póstaí agus imeachtaí eile. 24912 Singleton Bend East, Marble Falls; (512) 267-6310.