Faigh Cócaireacht sa Campground
Níl cócaireacht oigheann Oigheann na hOllainne agus bácála ag an gcamplann chomh simplí agus is cosúil ach leis na huirlisí agus na gabhálais ceart ba chóir do bhéilí campála a bheith éasca a ullmhú agus is dócha go mbainfidh siad blas níos fearr lasmuigh agus faoi na réaltaí.
Moltar na míreanna riachtanacha seo le haghaidh bácála oigheann na hOllainne, Mad Chef of the Forest, cócaire oigheann Ollainnis le taithí cócaireachta campground ar feadh 40 bliain.
01 de 15
Sluaiste
Is sluasaid beag é gach ní mór duit do chócaireacht oigheann Ollainnis, ach tá sluasaid le láimhseáil níos faide éasca ar chúl. Moltar sluasaid comhraiceoir dóiteáin na mBanseirbhís US.
02 de 15
Uirlis Lidéir Feiste
Ligeann an t-ardán lúbtha, nó "gonch hook" i búgálach dúchasach, le clúdach an oigheann Ollainnis a bhaint astu agus tá sé lán de ghual gan aon cheann de na gual a dhumpáil isteach sa bhia thíos. Tá cosa beag ag an uirlis seo chun an clúdach a chobhsú ó thaobh tipping go taobh agus go ndíoltar é i siopaí speisialta buachaill nó diallait.
03 de 15
Túnna
Is ítim ar fud an tí é cluaisíní le haghaidh cócaireacht campa. Tá teangáin ríthábhachtach chun feoil agus glasraí a thiontú ar an grill, agus le haghaidh rud ar bith atá te.
04 de 15
Raca
Tá raca glan ríthábhachtach chun an lúb oigheann na hOllainne a chur ar aghaidh, chun é a choinneáil glan. Díoltar na míreanna seo le siopaí cabella agus le soláthar campála eile.
05 de 15
Pannaí Bácála
Coinníonn pannaí bácála do oigheann Ollainnis glan. Is fearr le bácáin bácála domhain atá 3-orlach déag domhain agus thart ar bhácáil oigheann Ollainnis ionas go bhfaighidh tú an méid is fearr as do oigheann.
06 de 15
Tréigíní Trá nó Raca Miotal
Bain úsáid as púróga trá nó raca ionas gur féidir leat an bácáil a ionaid san oigheann chun téamh fiú amháin a éascú, cosúil le hóstach traidisiúnta. Má roghnaíonn tú púróga trá a úsáid, déan cinnte go bhfuil ceithre mhóróga triomaithe triomaithe agat. Agus má roghnaíonn tú raca a úsáid, roghnaigh raca miotail trastomhas 8-orlach.
07 de 15
2 Péirí de Lámhainní Leathar
Coinnigh péire de lámhainní leathair amháin le haghaidh míreanna bia te a láimhseáil mar phrátaí bácáilte agus le haghaidh láimhseáil bia eile cosúil le arbhar buaircíní cromáin. Is é an dara péire atá ann do phoist salach, mar shampla, mar a dhéileálann an taobh amuigh den oigheann Ollainnis agus ó uirlisí oigheann Ollainnis eile.
08 de 15
2 Miotán Oighinn
Tá móráin oigheann mór le haghaidh go leor riachtanais cócaireachta campála ach tá siad riachtanach freisin le haghaidh bannaí an oigheann oidhreachta agus chun pannaí bácála a bhaint as an oigheann.
09 de 15
Knife Putty Solúbtha
Úsáidtear an scian putty solúbtha le haghaidh scrapadh bun an oigheann gan scratáil an iarainn. Moltar scian putty atá 3-orlach ar leithead. Níor chóir go mbainfeadh an bia go dona má tá an oigheann sásta go maith, ach má theastaíonn uait an oigheann a ghlanadh, bain úsáid as an scian putty. Ná bain úsáid as scuab righin righin toisc go ndéanfaidh sé scáth do oigheann Ollainnis.
10 de 15
Tuáillí Páipéir
Is maith go bhfuil tuáillí páipéir timpeall an champa ar go leor cúiseanna agus is féidir iad a dhiúscairt go héasca sa champfire. Is é bealach amháin chun oigheann Ollainnis a ghlanadh é a théamh ar an tine go dtí go dtosaíonn an bia blistering agus a ardú as an iarann. Ag an am sin, scrios an t-oigheann le scian putty, cuir an bia dóite amach, agus snámh le tuáille páipéar oilte.
11 de 15
Scuab Glasraí ar láimh adhmaid
Is uirlis riachtanach freisin é scuab glasraí chun do oigheann a ghlanadh. An chuid is mó den am is féidir uisce a ghlanadh trí uisce a fhiuchadh san oigheann agus ansin scrúdaigh sé an scuab glasraí. Dumpáil amach an t-uisce ag baint úsáide as mistín oigheann ar na bannaí agus an glove leathair salach ar cheann de chosa an oigheann agus cuir an oigheann chun an uisce a dhoirteadh amach.
12 de 15
Sprae Glasraí
Aon uair a thiocfaidh an oigheann as tirim (de ghnáth tar éis a ghlanadh) agus cé go bhfuil sé te, tabharfaidh sé lámhaigh spraeála glasraí agus snámh le tuáille páipéir chun a chuma Teflon a choinneáil. Coinnigh an spraeála glasraí do oigheann go maith séasúrach.
13 de 15
Uirlisí Freastalaithe
Beidh tú sásta go bhfuil tú ag cuimhneamh ar uirlisí a sheirbheáil nuair atá tú ag cócaireacht oigheann Ollainnis. Déan cinnte go ndéanfar spúnóg mór, spatula miotail agus spatula rubair a phacáil.
14 de 15
Coille agus Coill
Déan cinnte go bhfuil go leor dóiteáin ann.
Is maith le cuid de na príomhchócaire oigheann Ollainnis guail a thabhairt ionas gur féidir leo a bheith beacht nuair a bhíonn gach guail aonair á gcur i gcomhair oidis ar leith.
15 de 15
Maidir leis an Chef:
Ba é Bob Sollima, "The Mad Chef of the Forrest" bácála oigheann na hÍsiltíre ar feadh beagnach 40 bliain, agus 26 bliain a chaith sé ina gcónaí sa chúlchiste. Tá Sollima ag campáil go forleathan leis an samhradh anuas agus tá cócaireacht déanta ag bonneagáin oigheann na hOllainne le haghaidh cáiliúla éagsúla sa chúlra.
"Caithfidh tú campa a chaitheamh i ndáiríre chun tuiscint a fháil ar iontais an oigheann Ollainnis. Rud ar bith is féidir leat a bhácáil i d'oigheann traidisiúnta sa bhaile, is féidir leat a bhácáil in oigheann oidhreach, agus an chuid is mó den am a fheiceann sé níos fearr san oigheann Ollainnis. B'fhéidir gurb é an taobh amuigh is mó is dóichí ná go bhfaighidh an camchlabhán na blasanna cumaiscithe atá séalaithe ó oigheann na hOllainne. "